La rica capital histórica de Ucrania espera un futuro brillante como nación europea.
La rica capital histórica de Ucrania espera un futuro brillante como nación europea. Kiev, una ciudad abierta y verde, se encuentra en una serie de empinadas colinas boscosas sobre el Dnieper, el río es tan ancho que parece un gran lago. Sus colinas ofrecen impresionantes paisajes de excepcionales edificios históricos; cada escudo de armas completo de un monasterio o iglesia. Puede ir a la ópera por una fracción de los precios de Londres y comer buena comida en restaurantes económicos. Visita ahora hasta que las hordas sepan.
Dónde alojarse en Kiev
HOTEL PALAZZO PREMIER
Boulevard Shevchenko 5-7 (00 380 44 537 4500; www.premier-palace.com). Un hotel de cinco estrellas del más alto nivel en el corazón del centro histórico. ¿Se erige en la época anterior a la revolución comunista y tiene como objetivo recrear la atmósfera fin de si? Lujo.
HOTEL VOSDVIZHENSKY
Vozdvyzhenskaya 60 (00 380 44 531 9955; www.vozdvyzhensky.com). Acogedor hotel a medio camino de la Kiev con más encanto, Andriyivsky Uzviz. La impresionante iglesia de Sant’Andrea se encuentra a poca distancia, mientras que los puestos y las galerías de arte están justo a la vuelta de la esquina.
Dónde comer en Kiev
GIMALAI
Khreshchatyk 23 (00 380 44 462 0437). Buen restaurante indio, frente a los grandes almacenes TSUM en la calle principal. El chef y el jefe de camareros son indios. Con comida deliciosa, esta es una variación bastante auténtica de una casa de curry inglés, solo un swisher.
KOZAK MAMAI
Ranurado 4 (00380 44279 9046). Restaurante estilo cosaco junto a la calle principal. Hay muchas pieles en las paredes, camareros con botas y pantalones holgados, aunque ninguno parece un cosaco. El económico menú del almuerzo de negocios incluye un delicioso aperitivo de «lengua de suegra». Con sus mesas largas, comida abundante y cerveza local de alta calidad (Slavutich), este es un buen lugar para una noche ruidosa.
MACCABI KOSHER
Rustaveli 15 (00 380 44 235 9437). Este es el comedor serio de la resurgente comunidad judía de Kiev. La entrada está justo al lado de la sinagoga (que fue un teatro de marionetas en la época soviética). Elija entre el buffet frío y caliente kosher, sencillo y sabroso. La clientela está compuesta principalmente por personas que pertenecen a la sinagoga, por lo que es más probable que escuche hebreo en ruso o ucraniano. El café es excelente.
Passazh
Khreshchatyk 15 (00 380 44 229 1209). La cafetería de estilo vienés bajo el Khreshchatyk Arch ofrece docenas de opciones de café fortificado, que incluyen Coffee Blue Bottle (con coñac, miel y crema) y Coffee Bora-Bora (licor de plátano). Probablemente sería bueno hacer un expreso y uno de los deliciosos pasteles para disfrutar en la terraza mientras observa a los ucranianos adinerados conducir su todoterreno.
PID OSOCOR
Mikhailovskaya 20 (sin teléfono). «Bajo el álamo»: platos ucranianos deliciosos y honestos servidos por un camarero vestido con ropa de campesino falso. Resulta un borsch maravilloso, que se sirve como debe ser: con una gota espesa de crema agria y un gran puñado de eneldo picado. Ambiente familiar los fines de semana: la gente de negocios disfruta de buenas y abundantes cenas durante toda la semana.
SVYTLITSYA
Descenso Andreevsky 13B (00 380 44 416 3186). Acogedor restaurante en Andreevsky Spusk. Parece que está tratando de ser náutico y francés, pero lo único francés en este lugar son las camareras, todas vestidas con monótonos jeans esculturales y suéteres negrosrece que deberían estar en una película con Jean-Paul Belmondo. … Este es el lugar para los panqueques, tanto dulces como salados, con una variedad de aderezos como caviar, bayas, champiñones y mermelada. Gran parada para un almuerzo ligero después de comprar recuerdos. Y el bistec avergonzaría a la mayoría de los pubs parisinos.
Que hacer en Kiev
IR A LA IGLESIA
La catedral Vladimirsky, cerca de la estación de metro Universitet, es la mejor opción. El interior es una magnífica celebración de la iconografía, ejecutada en el llamado «estilo ruso» (una especie de equivalente eslavo de las artes decorativas y aplicadas); los maravillosos santos pintados parecen gente cálida de carne y hueso. Y la liturgia es tan mágica como el arte.
ÓPERA
Los favoritos como El lago de los cisnes y Madame Butterfly a menudo forman parte de la ópera nacional de Ucrania, y las sillas son mucho más baratas que en Londres.
Conducir en metro
La parte soviética del metro de Kiev es casi tan impresionante como la de Moscú. Una de las pocas imágenes supervivientes de Lenin se encuentra en la plataforma de Teatralnaya, donde una enorme cabeza de bronce de su cabeza mira a los pasajeros indiferentes. Las estaciones centrales son increíblemente profundas, por lo que la escalera mecánica se convierte en un viaje.
UN VIAJE EN BARCO
La vista de la ciudad desde el Dnieper es asombrosa. En funicular o metro hasta la estación «Pochtovaya Ploshchad» se puede llegar a la estación fluvial, desde donde comienzan los cruceros.
Información turística de Kiev
Visite www.kiev.info
