Mientras Chile celebra su bicentenario, el prestigioso área de Las Condes juega bajo su marca Sanhattan con bares y restaurantes al aire libre de clase mundial.
Dónde comer
Akarana
Reyes Lavalle 3310, Santiago (00 56 2231 9667; www.akaranarestaurant.cl). Un almuerzo de negocios favorito, Akarana ofrece pizza creativa y lo que el chef de Nueva Zelanda llama «tapas del Pacífico», que incluyen berenjenas rellenas con baba ganush y piñones. ¿Es el curso de tres hombres un argumento concluyente? ejecutivo.
OSAKA
Avenida Isidora Goyenechea 3000, Santiago (00 56 2770 0081; www.osaka.com.pe). Osaka, la última sucursal de un restaurante de fusión peruano-oriental, aplica un cuchillo de sushi a la pesca atlántica: prueba los tiraditos de pulpo con crema de aceitunas.
Qué ver
MUSEO DE MODA
Avenida Vitacura 4562, Santiago (00 56 2219 3623; www.museodelamoda.cl). Museo de la Moda con Amor.
Donde se puede comprar
ROPA Y MODA
Limpiar
Calle La Pastora, Santiago (00 56 2333 3144; www.purartesanos.cl). Pura ofrece una interpretación moderna de la artesanía chilena, con envoltorios de alpaca y joyas de lapislázuli únicas colocadas artísticamente en un espacio blanco parecido a una galería.
COMIDA Y VINO
MUNDO DEL VINO
Avenida Isidora Goyenechea 2931, Santiago (00 56 2 584 1173; www.elmundodelvino.cl). El recientemente inaugurado El Mundo del Vino sorprende a los transeúntes con su «ventana de vino» de 12 metros. Syrah Reserva de edición limitada de P? Rez Cruz es una de las 6.000 cosechas de la bodega más grande de Sudamérica.
Cuando vamos
El smog más fuerte en Santiago ocurre en invierno (mayo-septiembre); en verano (noviembre-marzo) la ciudad es calurosa y seca.
