Es la comida reconfortante perfecta, pero ¿cómo preparan huevos revueltos los chefs de todo el mundo? Fuimos a las cocinas de Tailandia, Afganistán y Francia para averiguarlo
De Sarah Jampel
CÓMO COCINAR HUEVOS EN EGIPTO
Con dátiles, harissa y perejil
Freír los dátiles en aceite, luego agregar los huevos batidos y remover hasta que estén blandos. Para equilibrar la viscosidad de los dátiles calientes, agregue harissa y perejil al gusto.
CÓMO COCINAR HUEVOS EN ESTADOS UNIDOS
Con ajo, anchoas y jamón
Frote la sartén con un diente de ajo y agregue mantequilla antes de colocar en el fuego. Huele a huevo, que hay que batir con anchoas picadas y jamón ahumado sin sobrecargar el plato.
CÓMO COCINAR HUEVOS EN ESPAÑA
Con picatostes, chorizo, cebolleta y pimentón
Sofreír los picatostes en el aceite de ajo, luego esparcirlos sobre los huevos, cocidos con chorizo y cebolla pimentón.
CÓMO COCINAR HUEVOS EN TURQUÍA
Con harina, mantequilla y miel
Combine dos huevos en un rollo de mantequilla de ocho cucharadas y aproximadamente 75 g de harina. Sazone la mezcla dorada con miel.
CÓMO COCINAR HUEVOS EN AFGANISTÁN
Con aceite moreno, semillas de comino, cilantro, chile, tomate y cebolla
Para una sabrosa comida del Medio Oriente, fríe los huevos con semillas de comino, pimientos picantes, cilantro fresco, tomates y cebollas.
CÓMO COCINAR HUEVOS EN TAILANDIA
Con salsa de pescado, jugo de lima y cebolla
Parece más una tortilla. Batir los huevos hasta que estén espumosos y verter en el wok, asegurándose de que la mantequilla esté bien caliente. Agregue salsa de pescado, un poco de jugo de limón, cebollas y maicena según sea necesario.
CÓMO COCINAR HUEVOS EN FRANCIA
Con ajo y nata
Hervir los huevos a fuego lento, batiendo constantemente, agregando suavemente la crema. Tiñe una cucharada de la mezcla con ajo.
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