GastronomiaLo que cocinan en Nueva York

Lo que cocinan en Nueva York

Hazel Lubbock

Thompson Hotels ha abierto un nuevo «camión de comida de conserjería» para guiar a los huéspedes a la floreciente escena de comida callejera de Nueva York. Aquí, Katie Winter, la “conserje del camión de comida” en el 60 Thompson Hotel, nos dice dónde encontrar sus comidas favoritas para llevar, desde el desayuno hasta burritos y albóndigas, gofres y sándwiches de helado.

“Hay ciertos lugares donde los camiones de comida suelen reunirse, como Long Island City, donde hay un lote de camiones de comida (43-29 Crescent Street, Queens) que los mismos vendedores visitan todos los días.

En Brooklyn, visite el Smorgasburg Food Market (www.smorgasburg.com) y pruebe el Red Hook Lobster Pound (www.redhooklobsterpound.com) con el ganador de los premios Vendy, Lumpia Shack (www.lumpia-shack.com).

Es difícil caminar tres cuadras en Manhattan sin llegar a la camioneta de comida, pero los mejores lugares están en Union Square, donde todos se alinearon, junto con el distrito financiero, cerca de Water Street y Wall Street.

Soho es el hogar de la siempre popular ciudad de Calexicocart (www.calexicocart.com) en las calles Worcester y Prince, que visito al menos una vez al mes. Yo siempre como burritos de frijoles negros; puedes sazonarlo si quieres. Calexico es similar al mexicano (www.mexicue.com), que sirve los habituales burritos y tacos, pero muy bien cocidos.

Lo bueno de Nueva York es que la comida es internacional. Aquí hay mucha cocina mediterránea, mexicana, coreana, japonesa y china.

Para el desayuno, me encanta ir a Cinnamon Snail (www.cinnamonsnail.com), un establecimiento vegano que sirve comida saludable. El burrito de desayuno consiste en tortilla de tofu, aguacate y frijoles. Hornear es especialmente sabroso.

Taim (www.taimfalafel.com) es un camión de Oriente Medio conocido por su sándwich de falafel: falafel, tabouleh, tzatziki y humus en pan de pita. Este es el mejor falafel de la ciudad. También hay un restaurante en el West Village.

Korilla BBQ (www.korillabbq.com) es famoso por sus carnes a la parrilla, pero también se puede utilizar para preparar excelentes guarniciones vegetarianas. Básicamente, esta es una gran barbacoa coreana para llevar.

Puede comprar alrededor de seis bolas de masa por $ 6 en el Rickshaw Dumpling Bar (www.rickshawdumplings.com); cerdo, pollo y opciones vegetarianas, todo con salsa.

Coolhaus (www.eatcoolhaus.com) es un lugar de postres que hace excelentes sándwiches de helado. Van Leeuwen (www.vanleeuwenicecream.com) también hace un gran helado de menta y está abierto en invierno. Y Wafels and Dinges (www.wafelsanddinges.com) se especializa en gofres al estilo belga. Tomo un simple gofre con azúcar en polvo; Puedes preparar esto con helado o chocolate si quieres. «

La aplicación Truxmap de Thompson es una guía para los vendedores ambulantes de comida de Nueva York e incluye ubicaciones, menús e instrucciones. La descarga gratuita está disponible para todos los invitados. Para obtener una lista completa de los hoteles participantes o para hacer reservas, comuníquese con www.thompsonhotels.com.

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