La cocina birmana puede verse influenciada por sus cinco vecinos, pero el resultado final es muy personal. Dirígete al centro para descubrir los divertidos picos de fusión y los mejores restaurantes de Yangon.
Di Rahna Sahasin
El mejor desayuno en Yangon
CASA DE TÉ RANGOON
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Asegúrese de visitar el salón de té del Strand, que está cubierto con papel tapiz de color chartreuse y frambuesa. La versión birmana del té de la tarde incluye wonton de camarones, ensalada de hojas de té fermentado y dulces tiernos de coco servidos en una hermosa caja de hojalata.
La dirección: The Strand Caf, 92 Strand Road, Yangon, Birmania
Sitio web: hotelthestrand.com
El lugar más inteligente para comer en Yangon.
GEKKO
Aunque este bistró tiene un ambiente relajado, a pesar de su ubicación en un gran edificio histórico de Sofair. Siéntese en el entrepiso para disfrutar de una vista panorámica de los elegantes bartenders que preparan cócteles de hierbas. Luego, pida pimientos shiso espolvoreados con sal gruesa y lima, así como sashimi tradicional y rollos de sushi con especias birmanas.
La dirección: Gekko, 535 Merchant Street, Yangon, Birmania
Sitio web: gekkoyangon.com
El mejor lugar vegetariano en Yangon
CAFÉ PARIBAVA
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SWE BALI
Los lugareños acuden aquí en cualquier momento para disfrutar de yogur helado. Pero la tienda familiar, que ha existido durante generaciones, es mejor conocida por su faluda, sorbete de agua de rosas de la India y fideos de uñas, que a veces viene con gelatina de tapioca y perlas para darle textura adicional. Ordene su comida en la Pagoda Sule en Maha Bandula Park enfrente.
La dirección: Shwe Bali, 112 Bo Sun Pat Road, Rangún, Birmania
Sitio web: gekkoyangon.com
El mejor bar en Yangon
BAR DE TODDY
Los birmanos consumían puré de papas, jugo fermentado ligeramente amargo.
Toddy Palmeras mucho antes de que los británicos lo alistaran. En este ambiente acogedor y atmosférico, los cócteles están inspirados en la bebida nacional: Coco-Colada, ron con coco, absenta y frutas tropicales, llega con nubes de niebla de coco y tiene un toque diferente.
La dirección: Toddy Bar, 77-79 Pansodan Street, Yangon, Birmania
Sitio web: facebook.com/thetoddybar
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