GastronomiaQue COMER en VIENA: una ruta también para vegetarianos

Que COMER en VIENA: una ruta también para vegetarianos

Viena es el hogar del Schnitzel, una especialidad de la cocina que consiste en una fina rebanada de ternera empanada y frita en manteca… todo lo que un vegetariano nunca querría comer en pocas palabras. Debo decir que, a pesar de eso, no he ayunado, de hecho. La cantidad industrial de pasteles y postres es ciertamente un buen punto de partida.

Por supuesto que no puedes vivir solo, así que aquí está dónde y qué comí en mi dos días en Viena a finales de diciembre. La primera noche, después de un recorrido por el Anillo, empezamos a buscar un lugar que no fuera demasiado caro y que tuviera algo adecuado para mí.

Caminando, caminando, nos encontramos en la Krugerstraße 5, una de las calles más tranquilas del centro donde vemos Mama´s Kitchen, un restaurante típico donde un menú de sólo platos típicos desde Wiener schnitzel hasta apfelstrudel, el famoso strudel de manzana tradicional. Para mí pedí una versión vegetariana del schnitzel a base de verduras y legumbres bastante bueno con un acompañamiento de ensalada.

Para el postre nos dirigimos al Café Central, un histórico bar y restaurante de Viena, donde comemos animados por las notas de un pianista que toca en medio de la hermosa y elegante sala. Los precios son exagerados (un chocolate caliente 5 euros) pero vale la pena sentarse y tomar algo para admirar la elegancia y el refinamiento de este lugar.

El segundo día después de la visita guiada de con GuidaAT vamos a almorzar a Rosenberger, un restaurante buffet recomendado por nuestro guía Thomas. Los precios y la calidad de la comida son buenos y hay una gran oferta también para los vegetarianos ( ¡feliz yo! ) desde ensaladas, hasta sopas de verduras y legumbres, huevosn, guarniciones y, por supuesto, muchos tipos de postres y café.

El almuerzo nos mantiene cargados por el resto del día y por la tarde, ya que no tenemos tanta hambre, decidimos comer algo en los quioscos del centro (los más famosos son los de la cadenaBitzinger) que venden principalmente sándwiches de conwürstel de todo tipo. No son los únicos quioscos donde se puede comprar algo comestible, sin embargo.

Por otro lado, la comida de lostreet en Viena es una tradición importante y extendida y cada distrito tiene su propio imbiss , el quiosco donde los vieneses y los turistas se detienen para un bocadillo, un almuerzo rápido o incluso una cena barata. Los quioscos de Viena están orientados al würstel de todos modos, pero deben ser considerados para las (muy buenas) cervezas. También hay muchos puestos de pizza y bares .

Aquí encontrará mucha más variedad desde pizzas hasta pasteles rústicos , desde los famosos pretzels, el clásico pan alemán y austriaco, hasta las tradicionales patatas fritas para acompañar con una buena cerveza u otras bebidas frías. Y para colmo, en algunos de estos quioscos también se puede encontrar café y algunos dulces típicos como el waferdella Manner , la empresa vienesa que los produjo por primera vez a escala industrial.

En el envase, bajo el nombre de Manner, aparece la inscripción «Oblea Napolitana «, nombre por el que las obleas son todavía conocidas en el resto del mundo. Surge la pregunta: ¿qué tiene que ver Nápoles con las obleas de Manner? Simple cuando es impredecible. ¡Las avellanas utilizadas para el relleno de las obleas vienen de Nápoles! Ahhhhh globalización… ¡y sólo fue en 1898!

Si vas a Viena, pruébalos… son muy buenos. Comí dos paquetes en el viaje a Budapest, donde me quedé durante tres días ! No es que podamos considerarlos una comida, sino un bocadillo energético, sobre todo si hace frío y las calorías se queman rápidamente.

Historias Relacionadas

Descubre

Que hacer en Baltimore con Niños: un dia en...

¿Buscas un día en familia? El Inner Harbor National Aquarium en el centro de...

Que ver en Utah: los 10 mejores lugares para...

Cuando se trata de Utah, se trata de aventuras al aire libre y hermosos...

Que hacer en Tennessee en otoño: 8 lugares para...

Tennessee es un destino turístico popular independientemente de la época del año, pero el...

Estas son las 28 MEJORES cosas que HACER en...

28 Actividades Inolvidables y Divertidas para Descubrir en Columbus (Ohio) Bautizada en honor al célebre...

Destinos

Comentarios

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí