Hazel Lubbock
Tienes que cruzar las vastas extensiones de desierto polvoriento y oxidado para llegar desde Marrakech a las montañas del Atlas. Luego un exuberante paisaje herboso Hotel Fellach, algo intermedio es aún más sorprendente.
El hotel es uno de la próxima generación de hoteles de diseño que se abre en las afueras de Marrakech. Las habitaciones son marroquíes modernas, decoradas en tonos tierra – arena, terracota y blanco – con adornos locales, detalles cortados con láser y baños con dibujos de diamantes.
En el exterior, sillas de madera, fardos de heno y cojines de arpillera regordetes se encuentran esparcidos entre los árboles, mientras cactus gigantes proyectan sombra sobre la piscina climatizada.
Las gallinas regordetas de la micro-finca ponen huevos listos para comer en dos restaurantes (uno de los lugareños), donde se sirven con verduras caseras. Los platos son divertidos: tagine de langostannacotta a base de cactus y té de menta tratado con nitrógeno líquido.
Miles de libros se amontonan en la biblioteca, que es a la vez un centro de investigación de idiomas y un centro de arte que ofrece espacio para artistas locales. Y, único en el continente, los terapeutas capacitados en la escuela de masajes Wat Pho Thai en Bangkok hacen maravillas en el spa, que también tiene un profesor de yoga residente.
Hotel Fellah, Route de l’Ourika Km13, Douar al khadir al kadim, Tassoultant, Marrakech, Marruecos (00212 5 2506 5000; www.fellah-hotel.com)
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