Toronto es la ciudad más grande y cosmopolita de Canadá.
Ubicada en el lago Ontario, Toronto, la ciudad más grande y cosmopolita de Canadá, cuenta con un vibrante paseo marítimo y una emocionante mezcla de culturas. También ofrece una amplia gama de atracciones que incluyen teatros, salas de conciertos, clubes y galerías, así como tiendas de moda, bares de moda y elegantes restaurantes.
Dónde alojarse en Toronto
COSMOPOLITA
8 Colborne Street, Toronto (00 1 416 350 2000, www.cosmotoronto.com). El Cosmopolitan de 97 habitaciones, ubicado en un edificio de oficinas de la década de 1960, es extremadamente cómodo y elegante, con pisos de madera y ventanas del piso al techo con impresionantes vistas del lago Ontario y la famosa CN Tower. Solo hay cinco habitaciones por piso, todas con cocinas y algunas con áreas de descanso separadas (habitaciones dos, tres y cuatro en cada nivel), es como tener tu propio apartamento con servicio a la habitación. También cuenta con un spa y solárium Zen, y el restaurante Doku 15 Lounge, que sirve tapas asiáticas y martinis a base de té.
L’HOTEL HAZELTON
118 Yorkville Avenue, Toronto (001416963 6300; www.thehazeltonhotel.com). Un hotel de cinco estrellas con interiores de Yabu Pushelberg y un restaurante Mark McEwan, que reúne a los mejores talentos locales.
HOTEL LE GERMAIN
30 Mercer Street, Toronto (00 1 416 345 9500; http://www.germaintoronto.com/en/accueil.asp). Diseñada por Lemay-Michaud Architecture and Design, la fachada de 122 habitaciones, ladrillo rojo y vidrio se destaca de los monótonos vecindarios del centro de Toronto. El vestíbulo, con su biblioteca de techos altos, lujosos sofás blancos y una chimenea de dos caras, bien merece una visita. Es tan bueno que la gente en la calle está asombrada. Las amplias habitaciones de Le Germain están decoradas en tonos marrones, beige y verdes discretos y cuentan con fotografías de tulipanes de James Lahey. Dos de los mejores restauradores de la ciudad, Guy y Michael Rubino, dirigen Luce. Le Germain fue incluido en la Hot List de 2004.
LE ROYAL MERIDIEN KING EDWARD
37 King Street East, Toronto (00 1 416 863 9700;
www.starwoodhotels.com/lemeridien). Inaugurado en 1903, Le Royal Meridien King Edward es un cómodo hotel tradicional grande ubicado en el corazón del distrito financiero de Toronto. Muchas de las características originales del hotel se han conservado cuidadosamente. Todas las habitaciones y suites están lujosamente amuebladas y bien equipadas. Tienen acceso a internet, buzón de voz, servicio a la habitación las 24 horas y más. El restaurante del hotel, Café Victoria, sirve uno de los mejores brunch de los domingos en Toronto. El hotel cuenta con un gran gimnasio, Le Fitness y el centro de bienestar Nouvelle Maria. Con dos salas de banquetes, 12 salas de reuniones y un centro de negocios, el hotel es ideal para viajeros de negocios.
IL FAIRMONT ROYAL YORK
100 Front Street West, Toronto (00 1 416 368 2511; www.fairmont.com). Un gran hito de Toronto, ubicado en otro mundorecido a un transatlántico. Este hotel gigante tiene 1365 habitaciones, 85 de las cuales están ubicadas en los pisos Executive Fairmont Gold, y siete restaurantes, todos con acceso inalámbrico a Internet.
HOTEL CUATRO ESTACIONES
21 Avenue Road, Toronto (00 1416 964 0411; www.fourseasons.com). Tiene una estética muy moderna. El hotel es más grande de lo que parece con 380 habitaciones, incluidas 150 suites. El restaurante Truffles, uno de los mejores de la ciudad, sirve cocina francesa moderna. El Avenue Bar es un imán para los increíbles martinis. Las vistas son algunas de las mejores de Toronto; en un día despejado, los pisos superiores ofrecen vistas al lago Ontario.
PARQUE HYATT TORONTO
4 Avenue Road, Toronto (00 1416 925 1234; www.parktoronto.hyatt.com). Se han realizado numerosas mejoras en el Park Hyatt Toronto, lo que ha dado como resultado un interior lujoso y sofisticado. El servicio es amable y servicial, los huéspedes no quieren nada. El restaurante del hotel es famoso por su carta de vinos y su cocina gourmet de mariscos. Asegúrese de hacer una parada para tomar una copa en el acogedor salón de la azotea con fantásticas vistas al lago. El Stillwater Spa es posiblemente el mejor del centro de Toronto.
SOHO METROPOLITANO
318 Wellington Street West, Toronto (00 1 416 599 8800, www.soho.metropolitan.com). El SoHo Metropolitan Hotel se ha ganado una merecida reputación por su esmerado servicio. Es un centro bien ubicado cerca de las principales atracciones como la Torre CN y el puerto en el lago Ontario. No se pierda el desayuno y la repostería de la famosa panadería Senses en la planta baja.
HOTEL WINDSOR ARMS
18 St Thomas Street, Toronto (00 1 416 971 9666; www.windsorarmshotel.com). Complejo tranquilo con lujosos muebles de madera y uno de los mejores spas de la ciudad.
Dónde comer en Toronto
BARRA DE VINO Y QUESO DE KARNS
158 Cumberland Street, Toronto (00 1 416 962 5158; www.carenswineandcheese.com). Este es un hotel aislado con paredes de cuero, un bonito patio y fuentes de queso en lugar de las tapas habituales.
CORTINA JAMIE KENNEDY AL
111 Queen’s Park, Toronto (00 1 416 362 1957; www.jamiekennedy.ca). Este hotel se encuentra en el restaurado Museo de Arte Cerámico Gardiner. Para el almuerzo, el vino de Ontario se combina con ingredientes locales y los viernes se ofrece una cena a precio fijo.
RESTAURANTE TRUFA
Four Seasons, 21 Avenue Road, Toronto (00 1416 964 0411; www.fourseasons.com). Genial pero caro. Vea dónde quedarse.
ACENTO SUREÑO
595 Markham Street, Toronto (00 1 416 536 3211, www.s Southernaccent.com). Una antigua mansión victoriana convertida en un restaurante de Luisiana que sirve cocina cajún y criolla. Atmósfera llena. Una experiencia, no un «must» para los gourmets.
Qué ver en Toronto
En el corazón del vibrante centro de la ciudad de Toronto, encontrará un vibrante distrito financiero, un próspero distrito de teatros (Toronto afirma ser la tercera industria teatral más grande del mundo después de Londres y Nueva York), el enorme Rogers Centre (un estadio que cuenta con el primer techo retráctil del mundo, www.rogerscentre.com) y el Hockey Hall of Fame, otra meca para los fanáticos de los deportes. MUSEO DEL ROYAL ONTARIO 100 Royal Park (00 1 416 586 8000; www.rom.on.ca). El ala Daniel Libeskind del Museo Real de Ontario es un impresionante «cristal» de aluminio y vidrio que sobresale del edificio original. WATERFRONT Visite el Harbourfront Centre (www.harbourfrontcentre.com), un antiguo almacén que se ha convertido en un complejo de tiendas, restaurantes y un teatro. En el mercado de antigüedades de Harbourfront, encontrará una enorme colección de antigüedades y coleccionables. En el verano, viaje a las islas de Toronto para hacer un picnic; esta lengua de arena de 5 km de largo domina el puerto de la ciudad. RUTA Este paraíso peatonal, resguardado del frío y la nieve en invierno (y veranos calurosos), es el eje de la actividad (www.toronto.ca/path). PATH es un pasaje subterráneo en el centro de Toronto que conecta 28 millas de tiendas, servicios y entretenimiento. Hay paradas de transporte público que te llevan a eventos deportivos y culturales de la ciudad, pero también es el complejo comercial subterráneo más grande según el Libro Guinness de los Récords. TORRE CN 301 Front St. West (00 1 416 868 6937; www.cntower.ca) La Torre CN es un ícono canadiense, un hito local y, en general, se considera una maravilla de la ingeniería. La torre se abrió al público en 1976 y desde entonces brinda a los huéspedes la oportunidad de ver la ciudad desde una gran altura. La Torre CN tiene tres niveles de visión, incluido un piso de vidrio, una «plataforma de observación» y una «cabina de vuelo». Los huéspedes también pueden disfrutar del teatro en 3Dseo en simulador, tiendas y restaurantes. La torre tiene 554 metros de altura, lo que la convierte en la torre más alta del mundo.
Como llegar a Toronto
EL AEROPUERTO
El Aeropuerto Internacional Lester B. Pearson está ubicado aproximadamente a 25 kilómetros al noroeste del centro de la ciudad.
LÍNEAS AÉREAS DEL REINO UNIDO
Air Canada (0871220 1111, www.aircanada.com), British Airways (0844 4930787; www.ba.com) y Virgin Atlantic (0870 380 2007; www.virgin-atlantic.com) vuelan desde el Reino Unido a Toronto. …
