Dee Jenn Selby
Puede que este no sea el primer destino en el que piense para una escapada, pero el encanto, la historia y el carácter innegables de Copenhague lo inspirarán a redefinirlo.
La capital danesa, que alguna vez estuvo en el corazón del reino más antiguo del mundo, ahora alberga una fascinante mezcla de torres medievales, diseños de vanguardia y cocina de vanguardia. Puede pasar horas explorando sus galerías de arte moderno, elegantes cafés y paseando por el antiguo centro de la ciudad, pero aún no lo ha visto todo.
Copenhague también tiene apartamentos realmente elegantes: lujo. Hotel Skt Petri es una de las mejores residencias de cinco estrellas de la ciudad. Ubicado en un almacén reformado de la década de 1930, cuenta con 270 habitaciones y 24 suites, todas con fantásticas vistas del colorido paisaje urbano. Los puntos destacados aquí incluyen Bar Rouge, un club nocturno extremadamente popular ubicado en la planta baja. Krystalgade 22 (00 45 33 45 91 00; reserva en www.cntraveller.com/booking a los mejores precios
La cocina de la ciudad también es extraordinariamente impresionante. El North Restaurant Noma fue nombrado el Mejor del Mundo entre los 50 Mejores Restaurantes del Mundo por S. Pellerino en Londres esta semana, superando al legendario delis español El Bulli en segundo lugar y superando a The Fat Duck de Heston Blumenthal en tercer lugar. ¿Un restaurante galardonado con dos estrellas Michelin bajo la dirección del revolucionario chef Ren? Redzepi ha ganado elogios por su creatividad excepcional y el uso de ingredientes regionales y de temporada que rara vez se encuentran fuera de las regiones escandinavas. Vaya allí para disfrutar de platos creativos como rábanos frescos plantados en tierra comestible; buey almizclero y calabacín ahumado con manzana y remolacha; y castañas y huevos duros con nueces y brotes de berros. Strandgade 93 (00 45 2510 2758; www.noma.dk)
Finalmente, ningún viaje a Copenhague está completo sin una visita a los Jardines de Tivoli: por la noche, el hermoso parque de atracciones antiguo se ilumina como un árbol de Navidad y ofrece un entorno particularmente romántico a través del cual explorar los encantadores acres de jardines. Pagoda china y teatro al aire libre. En auténtico estilo danés, el hotel también alberga el restaurante The Paul, galardonado con una estrella Michelin. Vesterbrogade 3 (00 45 33 15 10 01, www.tivoligardens.com)
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