¿Siempre has querido visitar Asia pero no tienes tiempo ni dinero para hacerlo ahora? Si bien puede que no sea exactamente lo mismo, al menos puedes probarlo sin salir de EE. UU. Para viajar a una de estas ciudades.
Nueva York, NY: Chinatown
Nueva York alberga el enclave chino más grande fuera de la propia China, así como uno de los más antiguos. Incluso si miras hacia el norte, ves la aguja del Empire State Building, te sentirás como si estuvieras instantáneamente en China.
En este vecindario de Manhattan alrededor de Mott Street, Mulberry Street, Canal Street y East Broadway, los chefs vienen en busca de inspiración e ingredientes frescos. Hay una fila tras otra de mercados con frutas y verduras vibrantes, un sinfín de auténticos restaurantes chinos a precios muy bajos y una gran zona comercial famosa por los joyeros, donde todo, desde relojes hasta bolsos, se pasa de contrabando. Hay tantas tiendas y vendedores aquí que una vez que entras en la zona, no sabrás a cuál entrar. Chinatown en su conjunto también figura en el Registro Nacional de Lugares Históricos.
Los Ángeles, California: Thai City
La ciudad tailandesa de Los Ángeles, ubicada entre East Hollywood y el pueblo de Los Feliz, es uno de los barrios más subestimados de Los Ángeles. La única «ciudad tailandesa» oficial en Estados Unidos fue designada por el Ayuntamiento de Los Ángeles en 1999 para revivir los barrios abandonados de los últimos seis trimestres. Hoy en día, es un próspero centro social y económico para la comunidad tailandés-estadounidense que ha ayudado a sacar a muchas familias de la pobreza y ahora alberga más de 60 empresas. Ofrece muchas oportunidades para sumergirse por completo en la cultura tailandesa, incluidos innumerables restaurantes que sirven cocina tradicional tailandesa de diferentes regiones de Tailandia y supermercados que venden productos tailandeses auténticos y otros productos. Según Anthony Bourdain, también hay un club de striptease «familiar» con un tema de payasos.
San Francisco, California: Little Tokyo / Japanese City Hotel
Más conocido como Little Tokyo, el barrio de San Francisco de Japantown está mucho menos orientado al turismo que su famoso barrio hermano, Chinatown. pero hay más de 50 auténticos restaurantes japoneses y más oportunidades de compras, así como una docena de lugares de entretenimiento. También hay una fuente termal aquí. Su principal atractivo es la Pagoda de la Paz, un edificio budista en la ciudad hermana japonesa de Osaka en la década de 1960. Mucha gente viene aquí por los bares de karaoke para comer sushi de los barcos y por las bombas. Para una relajación completa, visite Kabuki Springs and Spa para masajes profesionales y baños fríos y calientes. La mayor atracción es una serie de centros comerciales parcialmente subterráneos y parcialmente abiertos que están conectados en el corazón del barrio de Giri entre Fillmore y Laguna. Ofrece compras exclusivas de cosas como kimonos, espadas, electrónica japonesa, libros y revistas extranjeras, árboles bonsai y más. También hay una tienda de origami con increíbles obras de arte en papel.
Seattle, Washington: distrito internacional de Chinatown
El distrito internacional de Chinatown de Seattle, o «ID», como se le suele llamar, se encuentra al sur del centro de Seattle. Originalmente colonizada por trabajadores inmigrantes chinos en la década de 1880, hoy es una comunidad diversa de residentes y comerciantes de China, Filipinas, Japón y Vietnam. Esta colorida área ofrece comida de todo el continente asiático, que incluye de todo, desde dim sum de una hora y deliciosos bocadillos de la clásica cocina vietnamita hasta la sencilla y deliciosa cocina tailandesa. Tanto los huéspedes como los lugareños se dirigen al supermercado Uwajimaya, un enorme supermercado asiático y tienda especializada con un patio de comidas.
Si bien la mayoría de los visitantes vienen aquí para comer, los amantes de la historia también encontrarán algo como la cafetería y té del hotel Panamá. Construido en 1910, continuó operando durante el internamiento de japoneses-estadounidenses desde 1942 hasta 1945, y muchas familias dejaron artículos en el sótano del hotel cuando se vieron obligados a irse. Muchos cofres y muebles fueron abandonados después de la guerra, y los visitantes pueden ver dónde se quedaron a través de un corte en el piso del café. Las paredes del café están llenas de periódicos que cuentan la historia del Hotel Panamá y brindan una ventana a la historia y la cultura del área de Japan Quarter.
Woodside, Queens, NY: Little Manila
Woodside, Queens, es el crisol de muchas comunidades, pero con una ola de residentes y restaurantes filipinos que abren tiendas en Roosevelt Avenue, este es el lugar más comentado hoy en Little Manila. Enfocado en Roosevelt, entre las calles 63 y 71, hay muchos restaurantes filipinos locales como Renee’s Kitchenette, Engeline y la popular cadena de comida rápida filipina Jollibee. A pesar de su expansión a varias ciudades de Estados Unidos, la cadena sigue siendo relativamente desconocida fuera de la comunidad filipina, pero se ha convertido en una comida favorita en esa comunidad con un curioso menú que incluye fideos con tocino, pollo frito y hamburguesas. Las tiendas étnicas como ePinoy Etc. venden artículos auténticos como DVD y revistas filipinas, camisas Barong translúcidas, bolsos hechos a mano y joyas.
Honolulu, Hawái: Chinatown
Chinatown en Honolulu apareció por primera vez en 1860. En la actualidad, consta de 15 bloques de comerciantes asiáticos, incluidos coreanos, tailandeses, vietnamitas, filipinos y japoneses, además de chinos. Como todos los barrios chinos, esta es siempre una zona animada y vibrante de la ciudad. Olerá pescado fresco, carne, frutas y verduras en el aire, y también podrá adquirir este producto a precios asequibles. No se pierda el mercado de Oahu, donde puede probar sandías, piñas y una variedad de otras frutas tropicales exóticas, así como los vendedores de pescado que exhiben sus anguilas, cangrejos, pescado fresco y otros alimentos. Si te encantan los fideos, debes dirigirte a la fábrica de fideos Yat Tung Chow, que ofrece un total de 9 variedades de fideos, desde fibra fina hasta fideos udon. Además de los productos frescos del mercado, aquí hay muchas opciones fantásticas para comer, incluido el mercado de Maunakea, que ofrece cocina filipina y tailandesa. Char Hung Sut, ubicado en las afueras de Chinatown, es famoso por sus dumplings y baozi cantoneses hawaianos.
San José, California. Little Saigon
San José es el hogar de aproximadamente 160,000 personas de ascendencia vietnamita, y muchas de ellas viven en el área conocida como Little Saigon, en el este de San José entre Storey Road y Tully Road. La ciudad es considerada el corazón de la cultura vietnamita y es una mezcla única de cultura tradicional vietnamita y estadounidense contemporánea. Uno de sus atractivos es el Centro Comercial Grand Century, que sirve directamente a la comunidad vietnamita con restaurantes especializados en platos vietnamitas como sopa pho y nuokmya, una bebida dulce de azúcar morena. Las tiendas venden productos de todo el este de Asia. Durante el Año Nuevo Lunar vietnamita o Teta, la plaza cobra vida con los tradicionales bailarines de leones y petardos. El cercano centro comercial Vietnam Town ofrece una amplia variedad de comida, desde vietnamita hasta coreana e incluso helados.
Long Beach, California: Camboya City
Camboya, también llamada Little Cambodia o Little Phnom Penh, es el nombre oficial del corredor comercial de una milla de largo a lo largo de la calle Anaheim, entre las calles Atlantic y Junipero, en el área del lado este de Long Beach en el sur de California. Si bien hay algunos indicios de una ruta arquitectónica para atraer a los visitantes a la naturaleza camboyana de la zona, verá muchos letreros jemeres y banderas camboyanas y budistas. Es el enclave más grande de Estados Unidos y uno de los más grandes de la Tierra. Alberga mercados, tiendas y restaurantes camboyanos como Sophy’s, famoso por su gran selección de delicias camboyanas con platos como la carne de res Loklak y el curry jemer, y Phnom Penh Noodle, un restaurante familiar solo en efectivo conocido por servir algunas de las mejores sopas. y platos de fideos.
