Carolina del Norte puede no ser el primer nombre que viene a la mente cuando piensas en los titanes de la industria vinícola en Estados Unidos, como California, Nueva York y Washington. Sin embargo, este estado sureste se está ganando su lugar en el mapa del vino, creciendo lenta pero constantemente en estatura y reconocimiento.
Con más de 525 viñedos, 185 bodegas y cinco Áreas Vitícolas Estadounidenses (AVA) reconocidas, Carolina del Norte se está transformando en un destino predilecto para los aficionados al vino de todo el país. En esta región emergente del vino, tanto los amantes del blanco dulce como los del rojo intenso y seco encontrarán algo que deleite su paladar.
Desde las montañas de la región de Yadkin Valley hasta las playas de Outer Banks, Carolina del Norte llena las copas con algunos de los mejores vinos del país. En este artículo, te llevaremos a través de las seis mejores bodegas en Carolina del Norte, ideales para tu próxima aventura enológica en el estado de Tarheel.
Viñedos Raffaldini, Ronda
Ubicado en lo alto de una colina, Raffaldini Vineyards se asemeja a una joya salida directamente de la Toscana. El paisaje idílico que lo rodea es simplemente impresionante, con viñas que se extienden hasta donde alcanza la vista, bajo la atenta mirada del majestuoso valle de Yadkin. Al final de un largo camino de entrada, se descubre la suntuosa mansión que alberga la sala de degustación y la tienda, además de un amplio espacio para eventos que se puede alquilar para bodas.
Cuando sales al exterior, un espacioso patio con asientos adicionales te invita a relajarte y disfrutar del panorama. Y, como si el lugar no fuera suficientemente encantador, una pasarela serpentea entre melocotoneros y flores silvestres, aportando un toque de romanticismo al conjunto.
En cuanto a la oferta de vinos, Raffaldini Vineyards se distingue por sus refinadas variedades de origen francés e italiano. Entre sus estrellas se encuentran el Vermentino, el Montepulciano y el Sangiovese. Además, para aquellos que prefieren algo más ligero y afrutado, la bodega produce un excelente Rosé y Moscato d’Asti. Si buscas una experiencia vitivinícola inolvidable en Carolina del Norte, este viñedo debería estar en la parte superior de tu lista.
Bodega Biltmore Estate, Asheville
The Biltmore Winery, una experiencia verdaderamente única y excepcional, está ubicada en medio de la belleza pictórica de las 8,000 acres de la histórica finca Biltmore Estate en Asheville. En el corazón de Antler Hill Village, te espera una inmensa sala de degustación con una bodega espectacular donde se pueden saborear más de 20 variedades de vino, desde tintos robustos, blancos delicados hasta rosados vibrantes.
Si te entra el hambre entre las catas, también ofrecen una selección de quesos artesanales, carnes exquisitas y trufas hechas en casa para deleitar tu paladar. Pero la experiencia en Biltmore Winery no se queda solo en la degustación de sus vinos. Si sientes curiosidad por el proceso que da vida a estas magníficas botellas, puedes apuntarte a un recorrido entre bastidores o reservar una experiencia vinícola especial. Así, tendrás la oportunidad de sumergirte en el apasionante mundo de la vinificación.
Viñedos Childress, Lexington
Los viñedos Childress son una joya preciosa en el corazón de Carolina del Norte, cuyo propietario es nada menos que el icónico propietario del equipo de NASCAR, Richard Childress. Situados en el umbral del Yadkin Valley American Vineyard (AVA), una zona designada a nivel federal para el cultivo de uvas y la primera de su tipo en el estado, estos viñedos son un testimonio de la creciente reputación de Carolina del Norte como productor de vinos de alta calidad.
Extendiéndose a lo largo de 72 hectáreas de tierra fértil, los viñedos de Childress albergan una impresionante selección de once uvas europeas diferentes. Estas incluyen la distinguida Viognier, conocida por su aroma floral y notas de albaricoque, la refrescante Pinot Grigio, elogiada por sus sutiles toques de manzana y pera, la poderosa Petit Verdot, que agrega cuerpo y complejidad a cualquier mezcla de vinos, y la audaz Syrah, famosa por sus robustos sabores de frutas oscuras y especias.
Más allá de los tradicionales vinos tintos y blancos, Childress Vineyards también ofrece una gama de vinos espumosos, perfectos para celebraciones especiales, así como exquisitos vinos de postre que se emparejan a la perfección con una variedad de dulces. También producen una serie de vinos de reserva y vinos de pulpo, asegurándose de que haya algo para cada tipo de amante del vino, ya sea un conocedor experimentado o un principiante entusiasta.
Bodega Duplin, Rose Hill
En Rose Hill, Carolina del Norte, se encuentra una joya oculta para los amantes del vino: Duplin Winery. Este lugar, cuyo exterior de aspecto rústico puede recordarte a una encantadora tienda de campo, esconde en su interior un bistró espacioso y una generosa barra de degustación que prometen una experiencia vinícola inigualable.
Duplin Winery ostenta el título de la bodega más antigua y más grande del sur, especializándose en vinos elaborados con la uva Muscadine, famosa por su dulzor y resistencia al calor. Aquí tendrás la oportunidad de degustar hasta 10 vinos diferentes, cada uno presentando una interpretación única del sabor distintivo de la uva Muscadine o Scuppernong.
Aunque todos los vinos de Duplin Winery poseen el característico sabor de la uva Muscadine, encontrarás una amplia gama de perfiles de sabor. Desde sabores dulces y afrutados, ideales para un postre o una tarde relajada, hasta variedades más suaves y secas perfectas para una cena elegante, hay opciones para todos los paladares en Duplin Winery.
Viñedos Shelton, Dobson
Ubicados en el bello valle de Yadkin, encontramos los viñedos de Shelton, una de las bodegas más grandes de la costa este. Esta región goza de un clima similar al de algunas de las mejores regiones vinícolas de Europa, lo que la convierte en el terreno perfecto para el cultivo de una amplia variedad de uvas. Aquí, se cultivan distintas variedades como Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Merlot, Malbec, Viognier y muchas otras.
Cuando visites los viñedos de Shelton, te recomendamos realizar un recorrido por su impresionante bodega de 33,000 pies cuadrados. Aquí podrás degustar una selección de sus vinos galardonados, descubriendo la riqueza y diversidad de sabores que han hecho de Shelton una parada obligatoria para los amantes del vino. Además, con cada cata de vinos, recibirás una copa de recuerdo que podrás llevar a casa.
La experiencia en los viñedos de Shelton no termina con la cata de vinos. En su establecimiento, encontrarás el Harvest Grill, un restaurante que ofrece lo que ellos mismos describen como «comida gourmet reconfortante». Ubicado dentro del viñedo, aquí podrás disfrutar de una deliciosa comida mientras contemplas el paisaje vinícola.
Viñedos Burntshirt, Hendersonville
En el corazón del impresionante paisaje de las montañas Apalaches, en el oeste de Carolina del Norte, descubrirás los viñedos Burntshirt. Esta bodega es una joya de gestión familiar que ha tomado su peculiar nombre de una leyenda local del folclore montañés. Lo que hace que Burntshirt sea aún más especial es su ubicación única y estratégica entre viñedos, a ambos lados de la División Continental Oriental. Esto les otorga el prestigio de tener algunas de las elevaciones vitivinícolas más altas en toda la costa este.
Desde el momento en que llegas a los viñedos Burntshirt, te envuelve una sensación de paz y asombro. El paisaje deslumbrante, con las montañas Apalaches como telón de fondo, es solo el comienzo de la experiencia. Cuando te adentras en la bodega y degustas sus vinos galardonados, comprendes por qué Burntshirt ha ganado un lugar en el corazón de los amantes del vino.
Entre los vinos que más destacan, está el exclusivo vino de manzana de Burntshirt, un verdadero deleite para el paladar. Por otro lado, el Villa Rosa, es un dulce vino tinto que marida a la perfección con una auténtica barbacoa de Carolina del Norte. Cada sorbo de estos vinos te transportará a través de la historia y la rica cultura vitivinícola de la región.
Además del vino, los viñedos Burntshirt ofrecen una serie de experiencias enoturísticas para complementar tu visita. Desde tours guiados por los viñedos, hasta catas especializadas, todo diseñado para enriquecer tu conocimiento y apreciación por el mundo del vino.
