Uno de los restaurantes más emblemáticos de toda Florida, Blue Heaven en Key West es un paraíso funky conocido por su cocina sureña y caribeña y enormes rebanadas de pastel de lima. Ubicado en el histórico Bahama Village en un edificio centenario, la decoración ecléctica y el patio al aire libre brindan un entorno de estilo isleño que no debe perderse en su viaje a Key West.
Inaugurado por una pareja de espíritu libre, Blue Heaven comenzó como un destino gastronómico informal en 1992. El edificio alguna vez albergó una sala de billar, una heladería y un bar donde Ernest Hemingway era conocido por su árbitro de boxeo. Si bien su ambiente vintage mezclado con dosel de hojas tropicales y una decoración peculiar seguramente lo cautivará, la seductora variedad de comida lo hará volver por más.
El desayuno se destaca aquí porque los panqueques puntiagudos de plátano y arándanos y la suntuosa langosta Benedict combinan perfectamente con la mimosa brillante. Si está aquí para almorzar, pruebe los populares camarones y sémola, que están hechos con pimientos locales de Key West y salteados en aceite, vino blanco y salvia sobre queso cheddar blanco. Para la cena, comience su comida con una sopa de zanahoria o curry aderezado con chutney de mango, o pruebe un bocado de una jugosa langosta de Florida.
Por supuesto, ninguna visita a Blue Heaven está completa sin terminar su comida con una rebanada de su famoso pastel de lima. Elaborado a diario con lima recién exprimida y corteza de galleta y servido con una porción de merengue encima que es difícil de resistir para los golosos. Si no te gusta la llave, también tienen Banana Heaven, un postre de plátano frito sobre pan de plátano, servido con helado de vainilla y tarta de chocolate belga.
Siéntese en su propio patio y escuche música en vivo mientras disfruta de su comida a la sombra de un exuberante almendro tropical. Sumérjase en el ambiente icónico de la isla, desde su inigualable mobiliario hasta las gallinas que deambulan por el vecindario y los gatos que viven bajo el sol, ya que todo es parte del encanto de Key West.
Restaurante Blue Heaven:
Sitio oficial
729 Thomas St, Key West 33040, EE. UU. – 305-296-8666
