Stoned Crab Seafood Restaurant se encuentra en el animado Key West. Es parte del retro Ibis Bay Resort. Ha sido completamente renovado para reflejar el «viejo Key West» de la década de 1950. El chef Paul Menta es en gran parte responsable del éxito de esta obra maestra culinaria de la isla.
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Situado justo en el agua, el restaurante al aire libre ofrece asientos en primera fila para kayakistas, kayakistas y botes, mientras que también se pueden ver muchos peces desde las mesas del muelle. La brisa del mar crea el ambiente perfecto para un restaurante frente al mar.
Rock Crab envía un equipo todos los días para cosechar constantemente bocadillos durante el día y arrancar garras de cangrejo de roca en temporada. El cangrejo de roca es la única carne 100% orgánica disponible porque los cangrejos liberan una deliciosa garra como mecanismo de defensa y trepan al océano para hacer crecer un vástago. También hay un mercado de pescado fresco adyacente al restaurante, lo que indica un lugar multifuncional.
Como su nombre indica, Rock Crab es un elemento del menú principal. Key West es un lugar popular para encontrar esta versión extraordinariamente jugosa, liviana y dulce de la pierna de cangrejo que a menudo llega precortada para que no tenga que hacer el trabajo. Diferentes restaurantes sirven salsa, pero las patas de cangrejo empedradas son tan frescas y tiernas que realmente no necesitan nada.
No puede equivocarse con ninguno de los platos recién capturados en el menú: la langosta se combina con lo mejor y los camarones Key West Pink se sirven de frente para preservar el sabor jugoso. El ceviche es una de las especialidades del chef, al igual que el salmón ahumado, y ambos son aperitivos perfectos para una comida celestial.
Después de la comida, considere la posibilidad de hacer kayak o remar en la bahía: las estrellas están locas por la vida cuando están lejos de las luces de la ciudad. O simplemente puede sentarse en el muelle y disfrutar de cócteles orgánicos caseros: es una victoria, usted gana.
Cangrejo de piedra
Sitio oficial
3101 N Roosevelt Blvd, Key West 33040, EE. UU. – (305) 433-9431
