La temporada de ostras en Texas va de septiembre a abril. Durante este tiempo, puede probar las ostras más frescas de la Costa del Golfo en los restaurantes de mariscos en Lone Star State. A los tejanos les encantan las ostras, ya sean crudas, a la parrilla, fritas o mezcladas con mermelada. Estos 11 establecimientos de mariscos, que se enumeran a continuación, se han ganado una reputación por sus ostras más frescas. Eche un vistazo a las ostras en estos 11 restaurantes, desde establecimientos exclusivos hasta bares de buceo.
Liberty Kitchen ´; Oysterette
Liberty Kitchen tiene varios establecimientos en Houston. Cuando se trata de ostras, Liberty Kitchen es conocido por su happy hour, que comienza a las 3 p.m. a las 18:00 de martes a viernes.
Durante la hora feliz, las ostras cuestan $ 1 por pieza, mientras que una taza de gumbo de ostra frito cuesta solo $ 3. Incluso si se pierde la hora feliz, el bar de ostras todavía está disponible junto con un menú lleno de mariscos. Mar frente a las costas de Texas y Louisiana. Los amantes de las ostras encontrarán aquí ostras en muchas formas: fritas, crudas, fritas, ensaladas y guisos.
Gilhooley’s Restaurant
Ubicado en San Leone, Gilhooley Restaurant es uno de los mejores lugares de la costa de Texas para degustar excelentes ostras. Las ostras de Gilhooley son siempre frescas, ya que este restaurante de mariscos se encuentra cerca de Misho’s Oyster Company. Prepárese para unas deliciosas ostras de la Costa del Golfo.
Incluso si las ostras crudas no son de su agrado, pruebe las ostras de Gilhooley, que son ostras recién peladas, sazonadas con mantequilla y parmesano y luego salteadas en una parrilla de leña. Este bar y restaurante de buceo no es apto para niños y no está muy de moda, pero ese es el precio que paga por unas ostras excelentes.
Cocina de mariscos en la costa del golfo de Danton
Si te encantan las ostras y estás en el distrito de museos de Houston, vale la pena visitar Danton Bay Cuisine. Este restaurante en Houston está ocupado los lunes a partir de las 4:00 pm. a las 8 pm para ostras a mitad de precio.
¡Durante este tiempo, puede obtener una docena de ostras por solo $ 5.50! Las ostras crudas de la Costa del Golfo son tan grandes y grandes como puedas imaginar. Sin embargo, no se pierda los otros platos de ostras de Danton, como la sopa de la Costa del Golfo, las ostras al horno o incluso un sándwich de ostras fritas.
Pine Tree Lodge
Ubicada en las afueras de Beaumont, esta cabaña de peces se encuentra a orillas del río Taylor. No puedes irte de Pine Tree Lodge sin probar el bagre frito. Sin embargo, esta comuna del sureste de Texas también sirve ostras frescas de la costa del Golfo.
Si viene aquí con apetito, pruebe el combo de mariscos, que tiene todo lo que le gustaría a un amante de los mariscos, como bagre, camarones, caimán, camarones y, por supuesto, ostras.
REEF
REEF recibió críticas entusiastas y fue nombrado el restaurante número uno de Estados Unidos por la revista Bon Appetit. Este exclusivo restaurante de Houston sirve las ostras más frescas. REEF sirve una denominación de ostra que se origina directamente en Texas. Saboree deliciosas ostras cubiertas con el icónico mac frito o el pastel de cangrejo gigante.
Captain Tom’s Seafood and Oyster Bar
Captain Tom’s Seafood ´; Oyster Bar es una cadena de Texas que sirve ostras frescas y otros platos clásicos de mariscos. Las ostras recién peladas son un artículo popular en el menú, especialmente porque solo cuestan $ 6 la docena.
Encontrarás a muchos visitantes que maridan sus ostras con Michelada, una cerveza mexicana servida con especias y pimientos. Para más ostras, pruebe mariscos a la parrilla o una taza de gumbo.
S´;D Oyster Company
Este lugar de Dallas ha sido popular entre los amantes de los mariscos desde 1976. Las ostras locales del Golfo son tan populares que siempre verá al personal atraparlas. Con un nombre como S´;D Oyster Company, no espera menos.
Servido con salsa coctel casera, muerde una ostra aquí y olvídate de lo lejos que estás de la costa. Este restaurante a la antigua usa las mismas recetas que hace décadas. Encuentra aquí platos al estilo de Nueva Orleans.
Brasserie 19
A los snobs de las ostras les encantará la variedad de ostras que se ofrecen en Brasserie 19. Elija entre siete variedades diferentes de ostras que se sirven todos los días. Desde las ostras de la costa del golfo hasta las ostras de la costa este y las ostras de la costa oeste, Brasserie 19 garantiza que todas las ostras estén frescas y deliciosas.
Black Pearl Oyster Bar
Esta lista estaría incompleta sin mencionar el establecimiento de Galveston. Como era de esperar, Black Pearl Oyster Bar, justo en la costa de Texas, sirve mariscos frescos y ostras. El foco principal de este restaurante es el bar de ostras, pero también hay muchos otros deliciosos platos de mariscos.
Para aquellos que buscan algo más que ostras crudas, pruebe las exclusivas Black Pearl Oysters como Oysters Rockefeller elaboradas con crema de espinacas o Oysters Diablo. para darle vida a tu plato de ostras habitual.
Mercado de pescado de calidad
Un mercado de pescado de calidad no es solo un proveedor de mariscos, también es un gran lugar para ver un partido o tomar una cerveza. El marisco de la Costa del Golfo es la estrella de este establecimiento. El mercado de mariscos de calidad hace honor a su nombre y ofrece algunas de las ostras más frescas de la capital de Texas. Disfrútalo crudo o frito aquí.
Perla’s Seafood and Oyster Bar
Las ostras de la costa este y oeste están en el menú de Perla’s Seafood and Oyster Bar. No hay nada mejor que sentarse en el patio de Perla mientras disfruta de una docena de ostras. Perla’s Hotel está ubicado en el South Congress de Austin y es el lugar perfecto para detenerse después de un largo paseo por esta ecléctica calle. Ve a Perla’s durante la hora feliz a partir de las 15:00 horas. 6:00 pm cuando las ostras cuestan 50 centavos y las bebidas cuestan $ 2.
