La ciudad morisca de Granada, enmarcada por el místico palacio de la Alhambra, es el lugar perfecto para una escapada romántica.
La ciudad de Granada alberga uno de los monumentos más espectaculares de España, que se eleva bajo los magníficos picos nevados de Sierra Nevada. Es el lugar ideal para uno de los monumentos más impresionantes de Europa: el Palacio de la Alhambra, el romántico palacio fortaleza de los sultanes nazaríes, gobernantes del último reino musulmán español. La Granada moderna es a la vez mundana y mística: un crisol vibrante de culturas orientales y occidentales, con una gran población estudiantil gracias a la universidad y al ecléctico contraste entre la cultura musulmana y española.
Dónde alojarse en Granada
AC PALACIO DE SANTA PAULA
Gran Vía del Col. norte. 31 (00 34 958 805 740; www.ac-hotels.com). Durante la restauración de este monasterio renacentista se aplicaron altos valores de diseño. El minibar de las habitaciones es completamente gratuito, al igual que el bar / cafetería de la planta baja.
HOTEL CASA MORISCA
Cuesta de la Victoria 9 (00 34958 221100; www.hotelcasamorisca.com). Muchas de las mansiones tradicionales de Albaica se han convertido en hoteles boutique, no más exitoso que esta casa de finales del siglo XV a los pies de la Alhambra. Algunas habitaciones tienen techos moriscos originales.
HOTEL ALHAMBRA PALACE
¿Educación física? Lote 2-4 (00 34 958 221 468; www.h-alhambrapalace.es). Inaugurado en 1910, este falso palacio morisco sigue siendo una buena opción de lujo, especialmente para los amantes del kitsch oriental individual. La terraza ofrece unas vistas impresionantes.
CASA DE LA CAPITAL DE NAZARI
Cuesta Aceituneros 6 (00 34958215260; www.hotelcasacapitel.com). Este hotel es otra excelente restauración morisca en el elegante extremo del Albaic, cerca de la Plaza Nueva.
Dónde comer en Granada
RESTAURANTES
MIRADOR DE MORAIMA Calle del Pianista García Carrillo 2. ¿El primer y mejor coche? n-restaurantes que son tan populares ahora (carmn es el tipo más grande de Albaicn Casa). Las mesas están dispuestas en varias terrazas y la comida varía entre la cocina tradicional granadina y la herencia culinaria precristiana. Celebre el Cardi con salsa de almendras, frijoles frescos y jamón y un fantástico queso de oveja aromatizado con romero.
RESTAURANTE SEVILLA Calle Oficios 12 (00 34 958 221 223). Sevilla fue fundada en 1930 y se convirtió en un destino favorito de Lorca, de Falla y sus amigos artistas. Setenta años después, su comedor apenas ha cambiado. La carta es clásica granadina (prueba las jabitas con mermelada, las judías con jamón, regional por excelencia).
COLINA DE ALMANZORA Calle Santa Ana 16 (00 34 958 229 516). “¿Granada y Andalus tradicionales? En este encantador restaurante, que ha recibido varios premios por su innovadora interpretación de la cocina de fusión hispano-árabe, cocinar es una rutina diaria. Entre las especialidades destacan la berenjena con miel, la ensalada de pollo con comino y escarola y la perdiz braseada con castañas.
CASA JUANILLO Camino del Sacromonte 83 (00 34958 223 094). Casa en el centro del Sacromonte, un barrio excéntrico donde la mayoría de la población (especialmente gitanos y hippies) vive en cuevas. Se trata de un comedor de una sola habitación con varias mesas, platos de barro y tetinas. La comida (pisto – ratatouille español – chuletas de cordero, tortilla de Sacromonte) es sencilla, auténtica, abundante y a buen precio. Reservar con antelación.
BEBIDAS Y CINTA
BODEGAS CASTANEDA Calle de Almireceros 1 (00 34958215464). Una opción clásica en la zona de Plaza Nueva. Antigua taberna que sirve buenas tapas como jamón de Treveles de las Alpujarras y quesos. Como en todos los buenos bares de Granada, hay un aperitivo de cortesía con su bebida.
BAR DIAMANTES Calle Navas 26 (00 34 958 227 070). Conocido por sus excelentes tapas, que se colocan en una rejilla de zinc junto con una copa de manzanilla o una espumosa cerveza Alhambra (deliciosa cerveza local). El pescado es un plato estrella perfectamente frito en una masa ligera. Prueba las rodajas de berenjena, las plumas y las dobla en una masa tierna.
BAR PASIEGAS Plaza de las Pasiegas (00 34 958 535 766). Este nuevo bar de tapas de diseño en una pequeña plaza junto a la entrada principal de la catedral es un buen lugar para tomar una cerveza o una copa de vino y un par de tapas por la tarde. Si el look de Barcelona (suelo metálico, sillas moradas), la cocina gravita hacia Bilbao. Pinchos creativos y deliciosos como aguacate, tarta de manzana y tarta de gambas y tocino.
Que ver en Granada
ALGAMBRA
Granada es famosa por el inusual Palacio de la Alhambra, el más impresionante y sensual de todos los monumentos europeos. Fue el palacio-fortaleza de los sultanes nazaríes, gobernantes del último reino musulmán español. Para muchos visitantes de España, Granada es lo mismo que la Alhambra: es una y la misma. En la colina de la Alhambra hay 3 grupos separados de edificios: Casa Real (Palacio Real), los jardines del Palacio del Generalife y la Alcazaba.
ALKAZABA
El primero, aunque el más destruido, es parte de la fortaleza. Una vez dentro, asegúrese de visitar el Jardín de los Ardaves, un encantador jardín del siglo XVII ubicado a lo largo de los parapetos sur del fuerte. Desde aquí, se puede llegar a la cima de la Alcazaba, Torre de la Vela, que debe su nombre a la enorme campana de la torre. Una vista impresionante se abre desde aquí.
CASA REAL (PALACIO REAL)
Es sorprendente que Casa Real haya sobrevivido, ya que fue construida de manera ligera y, a menudo, toscamente con madera y ladrillo. Sus edificios eran, de hecho, un medio de decoración. Las inscripciones árabes son claramente visibles en la decoración. El palacio consta de tres partes, cada una de las cuales está construida alrededor de un patio interior y cumple una función específica. Los sultanes usaban el mexuar, el primer conjunto de habitaciones, con fines comerciales y judiciales. El Serallo habría recibido embajadas e invitados distinguidos. La última parte, el harén, era su casa privada y nadie podía entrar excepto su familia y sirvientes.
IL PALACIO DE CARLOS V
La salida de la Casa Real al Generalife se hace por el patio del Palacio de Carlos V, donde antaño se celebraban corridas de toros. La construcción del palacio comenzó en 1526, pero nunca se completó. Parece completamente fuera de lugar aquí, pero es un ejemplo de diseño renacentista por derecho propio. Detrás del palacio de Carlos V se encuentran los restos de una ciudad que existió dentro de las murallas de la Alhambra, con una población de 40.000 habitantes durante la época nazarí. Antes de visitar el Generalife, echa un vistazo al convento de San Francisco del siglo XV. Construido por Fernando e Isabel en el solar de otro palacio morisco, ahora es un parador, un patio plantado de plantas que conserva parte de la capilla donde fueron enterrados los Reyes Católicos.
GENERALIF
El Generalife son los jardines y palacios de verano de los sultanes. Su nombre significa literalmente «jardín del arquitecto». El Patio de los Cipreses es impresionante. Es un jardín de paredes oscuras donde se sospechaba que Sultana Zoraya había conocido a su amante. Cerca se encuentra el vuelo inspirado en la fantasía del Camino de las Cascadas, una escalera con agua corriendo sobre balaustradas de piedra.
CALLE CALDERIA Y ALBAITZINA
The Pottery Street se encuentra a las afueras de la Gran Vía de Colón, la arteria principal del vibrante centro de la ciudad. Esto marca el comienzo del distrito de Albaik, un antiguo barrio árabe con sus jardines amurallados y callejuelas laberínticas. Hoy en día, el área alberga una economía en toda regla con restaurantesnaderías, tiendas naturistas y tiendas de abarrotes halal. Tómese su tiempo para explorar el laberinto de calles encaladas de Albaico. Mirador de San Nicolás en Alba de moda? Qing es el bullicioso centro comunitario de la zona donde la gente va a verlos y verlos. También ofrece fantásticas vistas de la Alhambra y las montañas de Sierra Nevada más allá.
PLAZA DE LA TRINIDAD
Una hermosa plaza sombreada con muchos puestos de flores, varios puestos y bancos donde puede sentarse y relajarse durante unos minutos.
IGLESIAS EN LLAMADA SAN GERONIMO
Puedes ir a una buena iglesia caminando por la calle San Jerimo, inmersa en una serie de iglesias medio olvidadas, cada una más suntuosa que la anterior, desde la Basílica de San Juan de Dios (construida en 1759) hasta el Monasterio de San Jerimo. … , edificio renacentista fundado por Fernando e Isabel en la cercana localidad de Santa Fakuta y trasladado posteriormente a Granada.
OSPEDALE SAN JUAN DE DIOS
Este hospital del siglo XVII todavía funciona en su forma original. Pero no hay nada clínico en sus monasterios de madera, con pilares plantados con palmeras y naranjos y frescos pintados del siglo XVIII que ilustran la vida milagrosa del santo.
CASA DE VERANO FAMILIAR LORKA
Esta es otra casa de verano de visita obligada en Huerta de São Vicente, donde Frederick pasó los últimos 10 años antes de ser brutalmente expulsado por las tropas de Franco en 1936. Ahora es un museo y está ubicado en un parque de la ciudad bien cuidado. Algunas de las pertenencias de Lorca permanecen aquí, incluido el escritorio en el que escribió obras legendarias como El matrimonio sangriento y La casa de Bernarda Alba.
Como llegar a Granada
AEROPUERTO Granada tiene su propio aeropuerto internacional.
AEROLÍNEAS DESDE EL REINO UNIDO Iberia (www.iberiaairlines.co.uk) ofrece al menos tres vuelos diarios a Granada desde Gatwick y Heathrow vía Barcelona o Madrid; algunos vuelos se operan con BA. Iberia también vuela tres veces al día desde Gatwick y Heathrow a M? Laga. Easyjet (0905 821 0905; www.easyjet.com) vuela hasta cuatro veces al día desde Bristol, East Midlands, Gatwick, Liverpool, Luton y Stansted a M? Laga. ¿METRO? Laga se encuentra a unas dos horas de Granada.
