Con una capital vibrante y un ritmo tranquilo de ciudad pequeñalma está llena de encanto.
La mayoría de los visitantes de Mallorca se dirigen a las zonas de moda de la costa norte, simplemente ignorando la capital de la isla. Pero Palma es un lugar encantador y civilizado, la escapada de fin de semana perfecta, que combina lo mejor de ambos mundos: la vitalidad de la capital y el ritmo tranquilo de una ciudad isleña. Se parece a la linda mini Barcelona, una tranquila y segura ciudad callejera con una población cosmopolita, una arquitectura notable y una vibrante vida nocturna. Su centro histórico, con calles adoquinadaslacios renacentistas y plazas escondidas, es una auténtica joya. La capital también es una buena base de invierno desde la que explorar el resto de la isla.
Dónde alojarse en Palma
CONVENTO MISSIO
(00 34971227347; www.conventdelamission.com). Para el minimalismo monástico y el estilo informal, visite el nuevo hotel más moderno de Palma, el Convent de la Missio, un hotel hermano de Finca Son Gener al noreste de la isla. Escondido en un antiguo convento en las calles secundarias de la ciudad, el hotel es ahora un santuario dedicado a la limpieza, con 14 habitaciones completamente blancas y especial atención a los detalles. A pesar del mismo esquema de color, cada una de las habitaciones es diferente: algunas tienen balcones, otras tienen cortinas cuádruples y cortinas de muselina. El jardín colgante de estilo japonés es ideal para tomar el sol.
NACIÓ EL HOTEL
Calle Sant Jaume 3 (00 34 971 712 942). Hotel de dos estrellas en un renovado palacio del marqués de Ferrandell del siglo XVIII con una clásica terraza mallorquina. Si tienes kitsch, esta es una gran oferta.
HOTEL PORTIXOL
(00 34 971 271800; www.portixol.com). Este es un hotel boutique que sería un gran lugar para alojarse en otoño o primavera debido a sus vistas al mar y su gran piscina, pero es un largo paseo fuera del centro de la ciudad.
HOTEL SAN LORENZO
Calle San Lorenzo 14 (00 34 971 728 200; www.hotelsanlorenzo.com). Gran hotel pequeñolacio reformado en el casco antiguo.
HOTEL SARATOGA
(00 34 971 727240; www.hotelsaratoga.es). Muchos lugareños invitan a amigos a visitar el hotel. Las habitaciones y junior suites han sido renovadas recientemente y ofrecen el estilo de las comodidades modernas antes de Philippe Starck, con balcones privados con vistas a la bahía y la catedral. Tiene una ubicación céntrica en el Paseo Mallorca, cerca de los mejores restaurantes, tiendas y atracciones culturales.
HOTEL TRES
(00 34 971 717333; www.hoteltres.com).
PALACIO CA SA GALESA
Carrer de Miramar 8 (00 34 971 715 400; www.palaciocasagalesa.com). Sin duda el hotel más bonito de Palma, un palacio de 12 habitaciones construido en 1571 que ha sido suntuosamente reformado con una terraza en la azotea con vistas a la bahía y la catedral.
HOTEL LIMPIO
(00 34 971 425450; www.purohotel.com). El diseño de Puro es un cóctel embriagador de la Marrakech contemporánea, combinado con Miami y el sudeste asiático. Situada en el corazón del encantador casco antiguo de Palma, la opulenta fachada de piedra de Puro no ha cambiado mucho desde que se construyó hace siglos. pero el reluciente vestíbulo completamente blanco es un asunto completamente diferente. El personal internacional joven, vestido con una camiseta informal y pantalones con cordón, entrega llaves y consejos locales o acompaña a los huéspedes al restaurante de dos habitaciones adyacente y al Opio Lounge. A pesar de estar pintado de blanco, está lleno de detalles exóticos y vibrantes: almohadas de seda multicolor, candelabros plateados y espejos Rajasthani. Las habitaciones cuentan con sistemas de sonido Bose Wave, puertas de teca birmana elaboradamente talladas y sombreros étnicos con plumas de loro de Camerún. Los sofás de mosaico están dispuestos alrededor de la piscina de la azotea.
Dónde comer en Palma
CAN CARLOS Calle del Agua, 5 (00 34 971 713869). La clásica cocina mallorquina de Can Carlos es de temporada y de primer nivel. El invierno es la mejor época para degustar especialidades fuertes como las sopas mallorquinas (un plato hecho a base de pan y verduras), calabacines rellenos y cerdo a la parrilla.
CA’N EDUARDO C / Contramuelle Mollet, 4 (00 34 971 721 182). Un clásico restaurante de pescado encima de la lonja, de la que, lógicamente, recibe la mayor parte de su producto a partir de materias primas.
ES BALUARD Placa Porta Santa Catalina, 10 (00 34 971 719 609). Cocina mallorquina al estilo modernista en este museo de arte contemporáneo. El restaurante también tiene una buena selección de vinos locales.
FABRICA 23 Carrer Cotoner, 42-44 (00 34 971 453 125). Pruebe la cocina creativa moderna en el restaurante británico Fabrica 23.
HANAITA Plaza de Navegacio, 8 (00 34 971 452013). El sushi es más fresco que muchos de los restaurantes japoneses más caros de Londres.
COLDO ROYO Avienida de Gabriel Roca 3 (00 34 971 732 435). Una joya de la Nouvelle Basque cuyo amable propietario y chef del mismo nombre es una celebridad de la televisión española. El galardonado restaurante de tapas ocupa una posición única en la cima de la escala culinaria de Palma y tiene un área en la parte superior donde se pueden celebrar grandes fiestas.
LA BOVEDA Calle Boteria, 3 (00 34 971 720 026). Tiene dos animadas sucursales cerca del paseo marítimo en la zona de La Lonja y ofrece las mejores tapas de la ciudad en Mallorca y tapas españolas. Todo es extremadamente fresco, pero de particular interés es el pa amb boli (versión isleña de bruschetta) con una guarnición de jamón de taberna y La B? Vea, una selección de almejas, calamares y croquetas fritos. La casa en Rioja es bonita y barata.
MANGIAFUOCO Plaza Vapor, 4 (00 34 971 451 072). Cocina toscana terrosa con trufas frescas en los aviones todas las semanas. El restaurante está ubicado en Mangiafuoko, en una pequeña plaza cerca de la frontera sur de Santa Catalina.
RESTAURANTE SANTA EULALIA Plaza Santa Eulalia (00 34 971 726 499). Reserva una mesa en la bodega abovedada de Santa Eulalia, cuyo chef parece estar influenciado por la influencia creativa del famoso restaurante El Bulli en las afueras de Barcelona. Pruebe las sopas de frutas, el cordero y el cochinillo cocidos a fuego lento, y algunas mezclas de postres extravagantes, incluido un pudín similar al sushi. También ofrece un almuerzo económico a precio fijo todos los días en el bar de arriba.
SA ROQUETA Carre Sirena, 11 (00 34 971 244 658). Para disfrutar de una excelente paella, pescado o langosta a la parrilla, tome un taxi hasta el suburbio cercano de Portixol, ahora un puerto pesquero de moda, y coma en el pequeño restaurante Sa Roqueta con paneles de madera. Su arroz marinera consiste en crustáceos muy frescos bañados en caldo de arroz con infusión de azafrán.
TXAKOLI Carrer F? Ladrillo, 14 (00 34971282126). Sirve algunos de los mejores bistecs y carnes a la parrilla de la ciudad.
VIETNAM Plaza Progreso, 14 (00 34971285023). Las sopas Pho y las especialidades que se sirven en el nuevo y elegante restaurante de Vietnam son auténticas y se complementan con una buena carta de vinos.
La mejor vida nocturna de Palma
AGUA BAR & LOUNGE Calle Jaume Ferrer, 6 (www.aguabar.com) Si anhelas un verdadero cóctel al estilo de Nueva York en un estrecho sedán oscuro curado por dos ex nativos de la Gran Manzana, prueba este bar ubicado en el área de Lony.
BOSCH BAR Plaza Juan Carlos 1. Para el espectador, nada mejor que el Bar Bosch en la parte superior del Passeig d’es Born, el lugar de encuentro más popular de la ciudad con decenas de asientos al aire libre y buenos paseos.
¿COSTE Y FLETE? GARANTIZADO D? ¿Rsena puede Barbar? (00 34 971 736 912; www.garitocafe.com) Para los mejores DJs de la ciudad, ¿necesitas ir a un café? Garito, con vistas al puerto de la Isla de Can Barbara, cerca del Paseo Marítimo.
GIBSON BAR Pla? A Mercat, 18 (00 34 971 716 404) Si desea unirse a los clubes más sofisticados de la ciudad, diríjase a Gibson Bar, que es pequeño pero lo mantendrá entretenido hasta altas horas de la madrugada.
MADE IN BRAZIL Paseig Maritimo, 27 (00 34 670 372 390) Para bailar por la noche, el restaurante Made in Brasil sirve excelentes caipirinhas.
Que ver en Palma
Los Baños Árabes Todo lo que queda de los Baños Árabes son dos pequeñas cámaras subterráneas, una de las cuales tiene un techo abovedado sostenido por columnas. Los baños están abiertos todos los días.
ES BALUARD Pla? En Porta de Santa Catalina, 10 (00 34 971 908200; www.esbaluard.org). A escasos metros de Sarotoga se encuentra el Museo de Arte Contemporáneo Es Baluard. Inaugurado en 2004, es uno de los nuevos museos arquitectónicamente más interesantes de Europa. Su soberbio diseño moderno está ubicado en una magnífica fortaleza medieval (es baluard significa «bastión») con vistas a la bahía de Palma. La colección del museo del siglo XX incluye obras de Picasso, Mira, Magritte, Calder, Klee, Picabia y Francisco Clemente. También hay un restaurante moderno con vidrieras (ver Dónde comer) y una terraza llena de esculturas.
FUNDACIO PILAR I JOAN MIRO C. Saridakis, 29 (00 34 971 701 420). Ubicado en los estudios originales de Palma, una sólida y antigua masía y un espléndido edificio modernista, presenta una colección permanente de su obra. El taller quedó como estaba en el momento de su muerte, con hileras de lienzos sin terminar sobre caballetes. Llame para conocer los horarios de apertura.
Catedral de La Seu Plaza de Almoina (00 34 971 723 130; www.catedraldemallorca.info) La recientemente renovada Catedral de La Seu es uno de los edificios más importantes del gótico español, cuyos cimientos se colocaron en el siglo XII.
MUSEO DE ARTE MODERNO DE ESPANIELA Calle de San Miguel, 11. Vea la obra del pintor surrealista que vivió en la isla durante muchos años.
MUSEU DE MALLORCA Calle de Portella, 5 (00 34 971 717540). Este palacio reformado del siglo XV contiene una impresionante colección de hallazgos arqueológicos, arte religioso, antigüedades y cerámicas. Llame para conocer los horarios de apertura.
Casco antiguo de Palma. Sobre todo, el casco antiguo de Palma, con sus calles adoquinadaslacios renacentistas y plazas escondidas, es elegante y muy animado y es una combinación fascinante de arquitectura histórica y vida callejera moderna. El gobierno ha invertido en proyectos de restauración destinados a revitalizar el área a través de una inteligente combinación de áreas comerciales y residenciales: un panadero del siglo XVIII se encuentra junto a una galería de arte del siglo XXI, talleres de artesanía, centros de yoga y alimentos orgánicos. Ir de compras es ecléctico, ya sea moda, artefactos o comida. Hay encantadores cafés y librerías. Dedique al menos media hora a explorar el colorido mercado central de alimentos Mercat d’Olivar para ver cómo son realmente las frutas, verduras y pescado frescos.
La mejor forma de moverse por Palma
La ciudad es lo suficientemente compacta como para explorarla casi en su totalidad a pie. Pero para los más perezosos, se puede llegar a la mayor parte de la isla en autobús. La mayoría de los autobuses salen de la estación principal de autobuses Placa d’Espanya.
En autobús Palma y los principales centros turísticos y playas de la isla también están conectados por numerosos viajes en barco y servicios de taxi acuático.
