» Tapear » – es decir, ir de tapas – es sin duda una experiencia gastronómica que no debe perderse nadie que haga un viaje a España y sobre todora aquellos que como yo tienen los ojos más grandes que la boca, probar un poco de todo en pequeñas porciones. De hecho, hay tapas para todos los gustos: desde el jamón ibérico hasta el queso, el pescado, la tortilla, la carne y mucho más.
Un ritual que de la tapear adoptado por los propios españoles no sólo para hacer cosquillas entre comidas sino que se ha convertido en una forma de estar en compañía, reunirse con amigos e ir de bar en bar probando las especialidades locales. Al final » ir de tapas «, como dirían los españoles, se convierte en un verdadero almuerzo y una forma de entrar en la vida nocturna de Madrid.
Apoyado en una mesa, de pie o en el mostrador, acompañado de una buena «cerveza» – cerveza – algún cidro o vino aquí es donde se puede disfrutar de unas sabrosas tapas en Madrid:
Mercado San Miguel
© a través de nada
Ubicado en el centro de Madrid, detrás de la Plaza Mayor, el » Mercado » es un triunfo de los sabores. En realidad no es el tradicional bar de tapas sino un mercado interior donde puedes ir de puesto en puesto, hay más de 30 de ellos, probando las delicias locales.
Un ambiente muy turístico y por lo tanto no exactamente barato – 1 euro por una aceituna y de 3,5 euros en adelante por «un bocado» a 5 euros por un vaso de sangría – pero muy característico y animado y en promedio de buena calidad.
La Oreja De Oro
© Ruth L
En la calle de la Cruz, en el popular barrio de Huertas , entre los muchos «captadores de turistas», la «Oreja» sigue siendo un lugar popular de tapas y de la compañía de algunos viejos gourmets. La especialidad de la casa es la » oreja » o las orejas de cerdo pero hay otros platos siempre cocinados a la parrilla. Tapas de 4 a 12 euros.
Hogar Toni
tapas – comer en madrid
© scaredy_kat
Justo delante de la «Oreja», en la misma calle, está el restaurante de Toni. Un ambiente muy característico y Toni, como su vecino, sirve orejas a la parrilla pero prueba las » patatas bravas «, picantes, y el » gazpacho «, la sopa fría hecha con tomate y verduras.
Casa de Abuelo
© Angela Rutherford
En la Calle Victoria, se han servido tapas aquí durante más de 100 años. Citado en todas las guías turísticas de Madrid, » El Abuelo » es una taberna clásica, «a la carta», que no tiene una gran variedad de tapas pero las que ofrecen son de excelente calidad. Famosas son sus » gambas al ajillo » – pronto se dará cuenta de que los españoles aman el ajo – y el croquet de patatas … así como su especial costumbre de tirar las sobras al suelo.
Un pequeño bar de tapas de madera situado en el barrio latino donde se puede probar el pollo con cebolla en la sala de soja o la » morcilla de cedola «, un embutido hecho con cebolla y sangre de cerdo. Precio medio de 20-25 euros por cabeza.
El Rocío
Los mejores mejillones de Madrid – » mejillones » – se pueden disfrutar aquí, en este restaurante de la Carrera de San Jerónimo en el centro de Madrid. También conocido por servir la cocina andaluza.
Lateral
The Later es una pequeña cadena de bares de tapas revisados en clave moderna, más a la moda diría yo, en el estilo de los bares de vinos, muy popular entre los jóvenes de Madrid.
Aquí no hay sorpresas para su cartera, el menú completo de precios se puede encontrar aquí.
Si queréis más consejos sobre dónde comer en Madrid os recomiendo estos sitios españoles Salir y Qype llenos de críticas sobre restaurantes pero también sobre las atracciones y los mejores clubs de Madrid y España reseñados por los que los probaron, un poco el tripadicho de guardia de restaurantes y clubs nocturnos.
¿Ha estado antes en Madrid? ¿Cuáles son tus clubes favoritos para «tapear» en Madrid
Guardar
