Una embriagadora mezcla de cielo, mar y paisajes ventosos puede hacer de Suffolk un destino invernal increíblemente hermoso.
Una embriagadora mezcla de cielo, mar y paisajes azotados por el viento puede hacer de Suffolk un lugar de extraordinaria belleza para visitar. En el condado más oriental de Gran Bretaña, ciertamente predominan los elementos. Cuenta la leyenda que con tiempo tormentoso se puede escuchar el repique de campanas bajo el agua de una docena de iglesias tragadas por el mar en 1286. Las que permanecen en tierra firme, mientras tanto, son tesoros de obras de arte ocultas, sin mencionar los bellos ejemplos de la arquitectura normanda. Este es el campo, dibujado por Constable y Gainsborough, ambos de esta área.
Dónde alojarse en Suffolk
CORONA Y CASTILLO
Orford, Woodbridge (01394 450 205; www.crownandcastle.co.uk). Los propietarios Ruth y David Watson se refieren al hotel como un «restaurante con habitaciones». Un bistró con un pub y una chimenea crepitante es el corazón del hotel. Este es un tipo de lugar terrenal donde los perros siempre son bienvenidos. El hotel cuenta con 18 habitaciones cómodas y asequibles, todas claras y blancas, con muebles de Conran e Ikea, telas a rayas / florales, cortinas Osborne & Little y reproductores portátiles de TV / video. Los baños tienen grandes bañeras y baldosas de lino de guijarros. Las zonas comunes tienen atractivos suelos de madera oscura y paredes de color ocre. El restaurante es excelente (ver Dónde comer) y acogedor con bancos de terciopelo rojo y apliques de cristal de Murano. El menú es simple, con opciones «crudas», «frías» y «calientes» disponibles como porciones principales o principales, y la mayor parte de la comida, incluidos los camarones y los camarones en maceta, se produce localmente.
NÚMERO SECFORD
Cerca de Woodbridge (01394 385 678). Rodeada por un jardín de 34 acres, esta peculiar mansión isabelina merece una visita por sí sola. También es un confortable hotel y restaurante con 32 habitaciones.
ANTIGUA RECTORIA
Campsea Ashe (01728 746 524). Ubicada cerca de la iglesia, esta casa georgiana tiene ocho habitaciones y un restaurante respetable pero inflexible (no hay elección y cena a las 19:30).
HOTEL DEL CIGNO
Market Place, Southwold (01502 722 186). Gran posada del siglo XVII.
Corona Hotel
90 High Street, Southwold (01502 722 275). El Crown Hotel, anteriormente un pub, ofrece buenas habitaciones y un excelente restaurante.
RANDOLFO
Raydon (01502 723 603). Pub Adnams con 10 habitaciones sencillas pero cómodas.
AUTOSERVICIO
El National Trust (01225 791 199; www.nationaltrust.org.uk) posee varias propiedades en el área, como cabañas de la Guardia Costera en el fabuloso pueblo de Dunwich Heath con vista al mar.
The Landmark Trust (01628825920; www.landmarktrust.co.uk) alquila Martello Tower en Aldeburg, una hermosa casa de campo con entramado de madera en Purton Green y tres casas de campo convertidas de un New Inn del siglo XV en Piesenhall, famoso por su jamón y fiambres cocinados por su carnicero J.R. Creasy.
ALQUILER PRIVADO
Prova Flick & Son (01502 722 253), HA Adnams (01502 723 292) o Acanthus Letting Services (01502 724 033).
Dónde comer en Suffolk
FARO
77 High Street, Aldeburg (01728 453 377). Este humilde establecimiento sirve vieiras y tocino, lubina e hinojo, bacalao en jamón de Parma, incluso salchichas y puré de patatas, todas combinaciones fiables y fiables.
REGATA
171-173 High Street, Aldeburg (01728 452011). Ofrece una carta aventurera que combina buenos productos de la tierra con especias orientales y platos como la tempura; También hay un excelente menú infantil.
152
152 High Street, Aldeburg (01728 454 152). Puede que tenga manteles de plástico, velas para botellas de vino y un pequeño servicio gourmet, pero sus risottos son tan confiables como sus platos de mariscos.
SCANDELY
163 High Street, Aldeburg (01728 452 880). Dirigido por Anna Mosesson, pionera de la cocina escandinava en el norte de Londres con Anna’s Place, ¿es esto más que un café? Pero los sándwiches abiertos, el pescado (skagenrora – camarones y crema agria, huevo de eneldo, gravlax, matje de arenque) y platos de carne (albóndigas suecas) son maravillosos y tienen un precio muy razonable.
SALAS DE TÉ FLORA
Dunwich (01728 668 625). De pie en el estacionamiento junto a la playa, es innegable que es súper fácil, pero sirve algunos de los mejores y más frescos pescados y papas fritas. En el interior hay mesas para los menos amigables, pero la comida sabe mejor en el aire salado. Sin licencia, pero el jugo de manzana local es muy bueno.
BATLEY ORFORD AL AIRE LIBRE
Market Hill, Orford (01394450277). Es como una institución de Suffolk. ¿El plato estrella de este humilde café? – Las mesas y sillas escolares de fórmica son pescado ahumado y ostras (que se pueden comprar para llevar a casa). Este refrigerio mezclado se sirve en un elaborado soporte de hierro forjado. También se recomiendan calamares fritos con mahonesa de ajo fuerte y huevas de bacalao picante.
CORONA Y CASTILLO
Orford, Woodbridge (01394 450 205; www.crownandcastle.co.uk). El menú es simple, con opciones principales, frías y calientes disponibles tanto en la primera como en la porción principal, y la mayor parte de la comida, incluidos los camarones y los camarones en maceta, se obtiene localmente. Pruebe camarones en maceta, cangrejos locales y otros pescados, o platos más exóticos como la cazuela de pepperoni.
HOTEL DEL CIGNO
Market Place, Southwold (01502 722 186). Esta majestuosa posada del siglo XVII, propiedad de Adnams Brewery, tiene un excelente restaurante.
Corona Hotel
90 High Street, Southwold (01502 722 275). El Crown Hotel fue anteriormente un pub y propiedad de Adnams Brewery. Tiene un excelente restaurante con un menú que cambia a diario. Su comida de bar es muy recomendable (llegue temprano para asegurarse de que haya una mesa disponible) y vende una amplia variedad de vinos por copa y cervezas Adnams.
PUERTO INN
Blackshore, Southwold (01502 722 381). Este tradicional pub del puerto ofrece excelentes vistas del río y Walberswick. Al lado, su nuevo pero elaborado anexo sirve un delicioso pescado y patatas fritas en los periódicos, así como los ahora omnipresentes pasteles de pescado tailandeses. Camine por el río hasta el mar y encontrará cabañas que venden pescado fresco de los barcos – bacalao, platija, lubina, cangrejo e incluso tiburón, según la pesca de la mañana – a precios inmejorables.
Que ver en Suffolk
ORFORD
Orford es uno de los pueblos con más encanto de Suffolk. Tiene una impresionante fortaleza del siglo XII y buenos lugares para comer.
DUNWICH
Dunwich, una vez la sexta ciudad más grande de Inglaterra, sufrió inundaciones marinas interminables después de una violenta tormenta en 1286 que inundó todas menos una de sus diez iglesias. playa. Hay buenas zonas para caminar, especialmente en Dunwich Heath y alrededor de Minsmere, que son reservas naturales.
Covehithe
La erosión costera también es muy notable en Covehit, cuatro millas al norte de Southwold. Aquí, la playa está extrañamente salpicada de impresionantes trozos de madera blanqueada por el mar, restos de lo que alguna vez fueron árboles. Todo lo que queda del pueblo son un puñado de casas y una pequeña iglesia del siglo XVII construida sobre las ruinas de tiempos mucho más medievales. El muro oriental aún está intacto, con sus tres altas ventanas góticas flanqueadas por los restos irregulares de sus túneles. En una zona llena de ruinas, son algunas de las más evocadoras e inquietantes (por no decir fantasmales).
IGLESIAS
La Santísima Trinidad Blitburg, también conocida como la Catedral de los Pantanos, es una espléndida iglesia que se eleva desde los humedales al final del estuario, una estructura masiva de 1412 desproporcionada con el pequeño pueblo al que sirve hoy.
La iglesia de Bramfield se menciona en el Libro del Juicio Final y es conocida por su torre normanda redonda, que se separa de la iglesia y se usaba como plataforma de observación.
En Huntingfield, encuentre el techo Angel, la respuesta de Suffolk a la Capilla Sixtina, obra de la esposa del vicario Mildred Holland, quien en 1860 durante cuatro años lo pintó acostado de espaldas, suspendido de un andamio.
ARTE
Si bien hay muchas casas señoriales magníficas en Suffolk, ninguna está abierta al público. Las obras de arte se limitan principalmente a las iglesias. La Iglesia de Aldeburg presenta una hermosa vidriera contemporánea de John Piper, inspirada en los recuerdos del residente más famoso de la ciudad, el compositor Benjamin Britten. Cerca de Snape, famoso por la Sala de Conciertos Maltings, sede del famoso Festival de Aldeburg, y cerca de tiendas y galerías, alberga esculturas de Henry Moore y Barbara Hepworth en un entorno que sería difícil de mejorar. Hepworth también sirve como marco para las vistas de los ríos Alda, Aldeburg e Iken, donde hay una hermosa playa fluvial y excelentes áreas para caminar.
VIÑEDOS
Suffolk tiene ocho viñedos, de los cuales los dos más famosos son Bruisyard (01728 638 281) y Shosgate (01728 724 060), cerca de Framlingham. Ambos ofrecen visitas guiadas a viñedos y bodegas, toman café y venden directamente al público. Shawsgate es una empresa que produce vinos más caros e interesantes, pero Bruisyard tiene mucho encanto y hermosos jardines con un jardín acuático y un jardín de hierbas formal y memorablemente fragante. También vende una amplia variedad de hierbas, incluidas al menos 26 variedades de menta.
JARDINES
Los jardines, especialmente el Knot Garden, en Helmingham Hall (01473 890 363), muy cerca de Framsden, son una verdadera delicia. Esta magnífica casa del foso es de propiedad privada y está cerrada al público, pero sus ricos y amplios jardines se pueden visitar los domingos por la tarde desde mayo hasta mediados de septiembre.
Qué hacer en Suffolk
ORILLA
Explore la costa de Suffolk, posiblemente el rincón más atractivo del condado. La constante erosión del mar le confiere una romántica inseguridad, una sensación de que puede que no lo parezca por mucho tiempo. Visite Shingle Street, una aldea aislada a ocho millas de Woodbridge, donde la playa, las islas cercanas a la costa y las lagunas se alternan constantemente. Admire las cambiantes vistas de los humedales hacia el oeste; este al mar; y al norte de Orford Ness, un pozo de grava de seis millas que alguna vez fue una instalación militar secreta, pero ahora operado por el National Trust y accesible en barco desde Orford.
La mejor manera de moverse por Suffolk
Viajar por Suffolk sin coche es difícil, si no imposible. Tenga en cuenta que no hay una autopista al este de la M11, por lo que utilice la A12 y el tráfico puede ser lento.
