Gran Bretaña en la ola de la cerveza artesanal, aquí están nuestras recomendaciones para los mejores pubs de la ciudad.
En David Hall y Rick Jordan
Beer Riot, Gypsy Hill
BR: uno de los pubs emergentes más famosos de la última década, ¿ha pasado de ser una humilde vivienda temporal a un café abandonado? vender cerveza local junto con cerveza Late Knight de barriles (desafortunadamente no existe). Ahora, con un pub asociado en Peckham, BR conserva gran parte de ese ambiente especial y agradable, pero con una oferta ampliada de cervezas locales y regionales en barriles y barriles, una impresionante selección de cervezas estadounidenses importadas y ahora una selección decente de licores y bebidas. . vino. ¿Toma un café en un ambiente informal? un sentido de contacto con una clientela local mixta es un lugar donde te sentirías cómodo sentado en un rincón con un libro como entre una multitud.
La dirección: Beer Rebellion, 126 Gipsy Hill, Londres SE19 1PL
Teléfono:+44 20 8670 9034
Sitio web: beerrebellion.org
Casa La Vestowlacio de Cristal
Gran pub victoriano antiguo restaurado con estanterías de autor y sofás de cuero antiguos. Hay una buena selección de toneles artesanales y cervezas giratorias en barriles, todo en buen estado, sobre todo gracias a la constante afluencia de personas. Westow es un lugar concurrido con una multitud de jóvenes, es especialmente ruidoso los fines de semana, pero más tranquilo los días de semana. Hay alrededor de ocho tipos de cerveza de barril de barril, incluida la cerveza de la casa Volden y el mismo número de clientes habituales del barril internacional.
La dirección: Westow House 79 Westow Hill, Londres SE19 1TX
Teléfono:+44 20 8670 0654
Sitio web: westowhouse.com
St John a Hackney Brewery, Hackney
Debajo de los arcos frente a Hackney Grand Station hay una nueva muestra de cerveza artesanal creada por Luke Scanlon (con la ayuda de la Iglesia de San Juan), quien le pidió al estadounidense obsesionado Ryan Robbins que elaborara algunas cervezas interesantes. Los resultados aún se están ultimando, pero por ahora los favoritos que se han hecho a nivel local son IPA No. 2 frutas cítricas, que Ryan describe como «buena sensación en boca», y lager, una creación chispeante al estilo de Munich con un toque americano. Los fanáticos también deben probar un tercio de pinta de cerveza imperial, tostado con sabor, chocolate y café. El espacio del tamaño de un almacén tiene un carácter real: con ladrillos ahumados, ventanas con marcos de acero, una hermosa celosía de madera desnuda en el dintel superior y estantes de iglesia recuperados a lo largo de las paredes. En la parte de atrás hay una cervecería al aire libre con mesas largas, desde donde se pueden ver los trenes relucientes y retumbantes en las vías sobre la cervecería.
La dirección: St John en Hackney Brewery, 16-17 Bohemia Place, Londres E8 1DU
Sitio web: stjohnathackneybrewery.com
Tapery de la cervecería Beavertown, Tottenham
Fundada por el hijo del dios del rock Led Zeppelin, Robert Plant, esta cervecería del norte de Londres tiene algunos de los mejores títulos y títulos de la ciudad (sorprendentemente, aquí no se mencionan canciones de bandas legendarias): echa un vistazo a Heavy Water, Humuloid o Tropigamma. … Cuando se anunció que Heineken había adquirido una participación en la fábrica de cerveza, hubo cierta consternación en la comunidad de art ale, pero siguen siendo los propios jugadores. Dirígete aquí el sábado a partir de las 2 p.m. para descubrir qué es: el ambiente de un mini festival con tiendas de campaña y comida callejera, así como la oportunidad de degustar mashups como Beavertown Tempus Project x Brouwerij Alvinne, envejecido en barriles de vino (pero cuidado, este 9,3%).
La dirección: Beavertown Brewery Taproom, Unità 17, Lockwood Industrial Park, Mill Mead Road, Londres N17 9QP
Teléfono:+44 20 8525 9884
Sitio web: beavertownbrewery.co.uk/tap-room
Euston Tap, Euston
Piense en el pub de campo perfecto, verde campesino e ignífugo, que podría haber surgido de las páginas de Lovely May Buds. Así que piensa todo lo contrario. Está ubicado en Euston Road, tararea, crepita y cruje, en un par de hoteles neoclásicos que datan de 1839, los únicos que quedan de la estación de Euston original, que fue demolida en la década de 1960. Las paredes interiores del Ferrocarril Victoriano están talladas en piedra: en las mesas del interior, cervezas como el café fuerte de Weird Beard o la poderosa IPA Clouded Minds. Puede saltar entre los dos bares para tomar diferentes cervezas, pero tenga cuidado con los autobuses.
La dirección:Euston Tap, 190 Euston Road, Kings Cross, Londra NW1 2EF
Teléfono:+44 20 3137 8837
Sitio web: eustontap.com
Coragioso Sir Robin, Finsbury Park
Recién llegado de Max’s Sandwich Shop, Finsbury Park local, este es un brillante ejemplo de una cervecería de nueva ola con aproximadamente 20 barriles y cervezas de barril en la mesa, algunos solo aparecen durante una semana más o menos. Fue inaugurado el año pasado por el equipo detrás de Rose & Crown de Kentish Town, y su nombre fue tomado de Monty Python. Del barril, pruebe Bath’s Electric Bear y Peckham’s When It Rains; del barril, tal vez un vaso de Mary Jane crujiente y lupulada de Ilkley. También hay un menú de comida escandinava decente de Kjot + Elder.
La dirección: Valiente Sir Robin, 29 Crouch Hill, Londres N4 4AP
Teléfono: +44 20 7018 3830
Sitio web: bravesirrobin.co.uk
Casa de la cerveza de Londres, St. James
Algo parecido al secreto del centro de Londres. ¿Quién hubiera pensado que junto a Haymarket, a unos pasos de la National Gallery, podría haber una pequeña cervecería? Se abrió hace unos tres años y se puede usar como vaso para después del trabajo, con grifos empotrados detrás del mostrador que sirven bebidas gaseosas como Hop Fiction APA, Hoxton Stout y lager Wild Weather.
La dirección: London Beer House, 17 Royal Opera Arcade, Saint James, Londres, SW1Y 4UY
Teléfono: +44 7944 252028
Sitio web: londonbeerhouse.com
Le pedimos a Dan Sylvester y Greg Vell, el equipo que asistió al London Craft Beer Festival este fin de semana, sus recomendaciones:
Pistola, Hackney
“Pub encantador con una lista que mejora cada vez que lo visito. Realmente sin pretensiones pero con buena comida. Está dirigido por Nick, que solía estar en la legendaria Lock Tavern en Camden, por lo que a menudo prueba suerte con un DJ genial para un par de fragmentos. Siempre es una buena conversación «.
La dirección: Pistola, 235 Well Street, Homerton, Londres E9 6RG
Teléfono: +44 20 8985 6296
Sitio web: thegunwellstreet.com
L’arpa, Covent Garden
«Esta parte de la ciudad es una pesadilla para los buenos pubs y restaurantes, ya que es fundamental para los turistas, pero todavía tiene un sabor a alcohol real pero una cerveza excelente. Siempre tenían Kernel Pale Ale, así que siempre estoy feliz de poder entrar».
La dirección: Arpa, 47 Chandos Place, Londres WC2N 4HS
Teléfono: +44 20 7836 0291
Sitio web: harpcoventgarden.com
Kings Arms, Bethnal Green
“El pub que más visito cuando busco la mejor y más reciente cerveza artesanal. El equipo está muy bien informado, pero no de una manera pretenciosa o intimidante. Entonces, ya sea una gaseosa o una botella grande de algo especial, hay algo muy especial. siempre algo muy interesante para beber «.
La dirección: Kings Arms, 11A Buckfast Street, Bethnal Green, Londres E2 6EY
Teléfono: +44 20 7729 2627
Sitio web: thekingsarmspub.com
Exmouth Arms, mercado de Exmouth Clerkenwell
«Justo en el mercado y estoy golpeando en medio de un paraíso de comida y bebida, Farringdon y Clerkenwell. Todos se derraman después del trabajo, así que siempre hay una buena vibra. La vibra es excelente con una mezcla de hipsters, ropa y buena comida es el lugar para estar. reunirse antes de la cena o pasar por aquí después del almuerzo «.
La dirección: Exmouth Arms, 23 Exmouth Market, Clerkenwell, Londres EC1R 4QL
Teléfono: +44 20 3551 4772
Sitio web: exmoutharms.com
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