Disfrute de una cocina aromática, un paisaje impresionante y una gran cantidad de paseos en Chiang Mai.
Big City Chiang Mai es la segunda ciudad más grande de Tailandia (de las cuales Bangkok es la más grande), ubicada en las exuberantes montañas de la provincia de Chiang Mai. Fundada en 1296 como la capital del Reino de Lannatai, tiene más de 300 templos budistas, muchos de los cuales datan del siglo XIII. Ofrece un paisaje impresionante y es una base ideal para practicar senderismo, raftingseos en elefante y tribus de las colinas. Los resorts de lujo de la zona ofrecen relajantes descansos en el spa y escuelas de cocina tailandesa.
Dónde alojarse en Chiang Mai
CHEDI
123 Charoenprathet Road, Chiang Mai (00 66 53 253 333; www.Ghmhotels.com).
Este tranquilo hotel está situado en el corazón de Chiang Mai. Ofrece 84 habitaciones y suites, la mejor de las cuales tiene vistas al río Mae Ping. El restaurante está ubicado en un antiguo edificio colonial que alguna vez fue el consulado británico y sirve algunos de los mejores platos indios de la ciudad, así como comida tradicional tailandesa. Cuenta con una piscina de 32 metros y un spa.
D2
100 Chang Klan Road, Chiang Mai (00 66 53 999 999; www.d2hotels.com).
Este primer hotel de moda en la ciudad está ubicado en el corazón del bullicioso bazar nocturno de Chiang Mai. Su “minimalista chic” y su diseño europeo contemporáneo incluyen toques extravagantes como bolas de seda naranja en las camas de las 131 habitaciones y botellas de inodoro con forma de probeta. El restaurante sirve cocina internacional moderna, mientras que el Deverana Spa ofrece una amplia gama de tratamientos basados en las tradiciones tailandesas.
CUATRO ESTACIONES CHIANG MAI RESORT
Mae Rim-Samoeng Old Road, Mae Rim, Chiang Mai (00 66 53 298 181; www.fourseasons.com/chiangmai). Anteriormente conocido como The Regent, el complejo consta de 64 pabellones de estilo Lanna, cada uno con una terraza privada al aire libre con vista a las terrazas de arroz y 16 «residencias» con chimeneas, cocinas y piscinas. El hotel cuenta con piscina, cancha de tenis, spa, escuela de cocina y spa. Four Seasons Resort Chiang Mai abrió en
www.mandarinoriental.com/chiangmai). Este complejo arquitectónicamente ambicioso se encuentra en 60 acres en las afueras de Chiang Mai. Combinando influencias arquitectónicas desde Birmania hasta Laos y el Chiang Mai medieval, el arquitecto local Rachen Intavong ha creado un complejo impresionante. Un spa estilo Mandalay Palace con su impresionante techo de siete pisos que representa los siete pasos del nirvana, la serena belleza. Sus 123 habitaciones incluyen villas de dos pisos de estilo colonial y suites y residencias, algunas con albercas y todas con enormes baños. Se ofrece una amplia variedad de cocinas, incluida la francesa Farang Ses y la china Fujian. Tiene tres bares, dos grandes piscinas, canchas de tenis y squash, una escuela culinaria y un centro cultural.
IL RACHAMANKHA
6 Rachamankha 9, T. Phra Singh, Chiang Mai (00 66 53 904 111; www.rachamankha.com). Este hotel, propiedad de un arquitecto, está ubicado dentro de las murallas de la Ciudad Vieja de Chiang Mai, cerca de Wat Phra Singh, el templo más importante de la ciudad. Fue construido con elementos de la arquitectura china y la arquitectura Lanna. El hotel tiene 24 habitaciones y suites, cada una con muebles orientales. El hotel cuenta con un restaurante de fusión tailandés-birmano, una galería de antigüedades del norte de Tailandia y una piscina.
Qué hacer en Chiang Mai
ACTIVIDADES La ciudad, que es la puerta de entrada al norte de Tailandia, también es una buena base para practicar rafting y trekking. El centro de formación de elefantes Taeng Dao en el valle de Mae Taeng ofrece paseos por los bosques cercanos. Puede organizar visitas a las tribus de las montañas en el Centro de Investigación de las Tribus de las Montañas en el campus de la Universidad de Chiang Mai (www.cmu.ac.th).
COMPRAS Aunque Bangkok es quizás el centro comercial más famoso de Tailandia, muchos visitantes prefieren Chiang Mai ya que las tiendas se concentran en un área más pequeña y hay una buena selección de artículos de calidad, especialmente artesanías. Para comprar recuerdos y crear un ambiente, asegúrese de visitar el mercado nocturno de Chang Klan Road. El Museo de Arte Popular de Banyon, junto a la calle Wua Lai, vende antigüedades y exhibe fascinantes artefactos.
Como llegar a Chiang Mai
AEROPUERTO Aeropuerto Internacional de Chiang Mai. (00 66 53 270 222; www2.airportthai.co.th) LÍNEAS AÉREAS DEL REINO UNIDO Las siguientes aerolíneas vuelan a Bangkok, desde donde se tarda aproximadamente una hora en volar a Chiang Mai con Thai Airways u otras aerolíneas locales. British Airways (0844493 0787; www.ba.com) Qantas (08457 747767; www.qantas.com.au) Thai Airways (0870606 0911; www.thaiair.com) Siempre consulte el sitio web del Ministerio de Relaciones Exteriores antes de viajar: www .fco.gov.uk
