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Guía de viaje de Carcasona: donde alojarse, que ver y hacer, donde comer

Admira la tranquila ciudad de cuento de hadas de Carcasona

La tranquila ciudad medieval de Carcassonne es uno de los monumentos más famosos de Francia. Los visitantes vienen a explorar los museos de la ciudadela, las calles adoquinadas y el castillo, que se dice que fue la inspiración para la mansión de la Bella Durmiente de Walt Disney.

Dónde alojarse en Carcasona

HOTEL DE LA CITE Place de l’Eglise (00 33 4 68 71 9871; http://www.hoteldelacite.com). Este hotel cuenta con una ubicación conveniente, habitaciones espaciosas y baños modernos. Además, cuenta con impresionantes vistas, un hermoso jardín y una piscina al aire libre, cuyo único inconveniente es el servicio a veces poco confiable. Cerrado del 24 de enero al 11 de marzo de 2010. HOTEL DONJON 2 rue Comte Roger (00 33 4 68 11 2300; www.hotel-donjon.fr). El único hotel de 3 estrellas en La Cité. No se deje intimidar por su nombre: torreón puede significar la preservación del castillo y la mazmorra. DOMAINE D’AURIAC 554 route de Saint-Hilaire (00 33 4 68 25 7222; www.domaine-d-auriac.com). Elegante casa de campo neoclásica rosa del siglo XVIII, rodeada por un parque, al sur de Carcassonne, en la carretera de Saint-Hilaire. Relais & Ch? Gaviotas de hoteles de prestigio. La Guía Roja Michelin de Francia (www.Via Michelin.co.uk) ofrece la selección más completa de hoteles y restaurantes de Francia.

Dónde comer en Carcasona

LA BARBACANE All’H? Tel de la sit? (00 33 4 68 71 9867). La Barbacane, con su interior gótico y papel tapiz heráldico verde y dorado, luce maravillosamente formal. Cocina gourmet con muchos juegos y menús donde cada plato requiere una descripción de dos líneas. Abierto para la cena de 19.30 a 21.30 h, jueves al 17 de enero de 2010 CHEZ SASKIA También en H? Tel de la sit? (00 33 4 68 71 9871), un restaurante económico asociado (bajo la dirección del mismo chef). Ocupa uno de los edificios más bellos de La City, con vigas a la vista y un último piso que domina la calle. Buena comida. Las delicias regionales incluyen sopa de castañas y trufas y palomas salvajes con galletas de maíz. Abierto todos los días para el desayuno de 7.00 a 10.30ra el almuerzo y la cena de 14.00 a 14.00 horas y de 7.00 a 21.30 horas, martes y miércoles. JARDIN DE L’EVEQUE También en H? Tel de la sit? (00 33 4 68 71 9871). Fresco Jardin de l’Ev. El restaurante Que está abierto para el almuerzo y la cena en verano, si el tiempo lo permite. AUBERGE DE DAME CARCAS ¿3er puesto de campeones del mundo? Té (00 33 4 68 71 2323; http://www.damecarcas.com). Un pequeño restaurante informal especializado en platos regionales como el cassulet (delicioso guiso de judías blancas, salchicha de Toulouse y confit de pato) y carnes a la brasa al horno de leña. BRASSERIE LE DONJON 4 rue porte d’Aude (00 33 4 68 25 95 72; www.brasserie-donjon.fr). Un restaurante muy luminoso pero muy popular con un menú regional prometedor, el omnipresente cassoulet y confit de canard. Es necesario realizar un pedido por adelantado. LUGAR MARCOU ¿Hay un café en la calle? Sí, todos tienen mesas bajo los plátanos que llenan la plaza. ¿De la media docena de establecimientos Le Trouv? El rey es uno de los más populares. La Guía Roja Michelin de Francia (www.Via Michelin.co.uk) ofrece la selección más completa de hoteles y restaurantes de Francia.

Atracciones en Carcassonne

¿Asegúrate de ver a Le Cha? Teau Comtal: la única forma de llegar a las murallas interiores es visitar el castillo. La Basílica de Saint-Nazaire es una iglesia en parte románica y en parte gótica con hermosas vidrieras y hermosas tallas de piedra. Luego está Le Musée International du Dessin Anim, el fascinante museo de dibujos animados de Carcasona y Le Pont Vieux, el puente sobre el río Aude que conecta La Cit? con La Ville Basse. En sí mismo, esto no es nada especial, pero la vista de la ciudadela, especialmente después del anochecer a la luz del día, es simplemente impresionante.

Como llegar a Carcassonne

Cómo llegar: AEROPUERTO DE CARCASSONA. Los taxis van desde el aeropuerto hasta La Cité. Alternativamente, un autobús lo llevará a Le Bastide Saint Louis (también conocido como La Ville Basse), donde puede tomar otro autobús a La Cit. LÍNEAS AÉREAS DESDE REINO UNIDO Ryanair (0871 246 0000; www.ryanair.com) opera vuelos directos desde Stansted a Carcassonne.

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