Descubra pequeños pueblos, valles remotos y los coloridos mercados de la Provenza.
Lo contrario de la fría y lluviosa Europa del Norte Provence C? Los colmillos pintados sobre los que escribió Camus son hermosos con altos cipreses, prados resplandecientes, pequeñas aldeas, viñedos, valles remotos, mercados diarios y campos de lavanda. El Lubonon, que se extiende 50 km entre Cavaillon y Manosque, siempre ha sido una escapada para los parisinos y británicos adinerados y siempre ha atraído a un gran número de artistas que acuden en masa a Apt y los pequeños pueblos que lo rodean. En otras partes de la región, hay hermosas villas que son ideales para familias.
Dónde alojarse en Provenza
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Europa
Hoteles asequibles en Europa: lista de la edición 2018
ASTORIA CASSIS
El hotel está situado en una tranquila calle residencial sobre la carretera costera de Cassis, a pocos pasos de la playa de Bestuan, sobre la bahía de postal de guijarros. Dirigida por antiguos coleccionistas Laurent Aiello y Rodolphe von Blond, esta elegante casa de huéspedes con estuco blanco es una verdadera joya, un mini castillo provenzal de los años 40 con una torre circular, un jardín tropical y una piscina impecablemente restaurada. 00 33 4 42 62 16 60; astoriacassis.com
HABITACIÓN CON VISTA
Este es un pequeño hotel dirigido por una pareja de artistas residentes patrocinadores de toda Europa. Las habitaciones son pequeñas pero hay un gran jardín detrás de ellas. Es el lugar que te hace desear que haya texto que deba terminarse a tiempo y que solo se puede hacer en un entorno estético apropiado. 00 33 4 90 04 85 01; chambreavecvue.com
CASTILLO DE CASSIS
Encaramado en un acantilado sobre el puerto pesquero, el castillo de Cassis, con sus impresionantes torres de piedra del siglo XIII que recuerdan la historia de la región, es un espectáculo familiar para los lugareños. H? El Teau se ha transformado de una casa privada en un bed and breakfast de lujo con cinco suites, tranquilos jardines amurallados y una piscina. Cada una de las enormes suites es diferente, pero todas tienen paredes blancas, sofás pastel suaves y ventanales con impresionantes vistas de la costa, con la excepción de la suite Riad junto a la piscina de estilo marroquí. 00 33 4 42 01 63 20; chateaudecassis.com
Mansión
Un encantador jardín con una piscina en relieve domina esta apartada residencia del siglo XIX. A pesar del gran escenario y la atención al detalle, el ambiente de L’H? Tel Particulier tiene un ambiente relajado e informal gracias en gran parte al encanto fácil de Madame Pug y su personal. Sin embargo, no dejes que el hotel y su spa te seduzcan y te olvides de explorar Arles. El Particulier está convenientemente ubicado junto a la Avenue de Lis, a pocos pasos de la plaza Forum. 00 33 4 90 52 51 40; hotel-particulier.com
LA CABRO D’OR
Este hotel asociado en Ustau de Baumannier, en la misma calle, es ideal para familias. El hotel cuenta con 46 habitaciones y mucho espacio para juegos y relajación, piscina, acceso a los establos y un restaurante con una estrella Michelin. En general, esto es mucho menos formal que en Ustau. Les Baux de Provence (00 33 4 90 54 33 07; lacabrodor.com
LA COLOMBE D’OR
“Es hora de redescubrir la mejor cena del mundo”, dice el panelista Loyd Grossman. «Una de las terrazas para cenar más bonitas», añade Robin Hutson. El hotel está situado en el bonito pueblo fortificado de Saint-Paul-de-Vence. El hotel tiene 26 habitaciones y suites amuebladas con sencillez, algunas de las cuales están decoradas con frescos. El restaurante está decorado con cuadros de Picasso, Klee y Mira. Un menú provenzal tradicional también está disponible en el jardín en terrazas cubierto de plantas trepadoras. 00 33 4 93 32 80 02; la-colombe-dor.com
CASA NINO
Casa de huéspedes ultramoderna de tres habitaciones en una calle adoquinada. Las habitaciones de estilo loft, sencillas pero elegantes, están decoradas en estilo náutico con paneles de nogal y suelos de parqué. El entrepiso Mistral de dos niveles es el más grande. Cuenta con una escalera LED que conduce a la cama extragrande. Un friso de estrechas ventanas a la altura de los ojos con la cama da a los barcos de pesca. Las parejas con niños pueden preferir la Suite Royal, que tiene un altillo y un sofá cama doble. 00 33 4 42 01 74 32; nino-cassis.com
GORRA
Situado detrás de una puerta de hierro forjado en una calle tranquila sobre el puerto, Le Cap puede confundirse fácilmente con una casa privada. Pero esta villa de piedra color crema de los años 60 se convirtió en 2006 en un moderno bed and breakfast de cinco habitaciones con una magnífica piscina en forma de riñón a la sombra de palmeras centenarias. La terraza del jardín tiene una cocina de verano al aire libre para barbacoa de autoservicio. 00 33 4 42 03 33 01; lecapcassis.com
CONVENTO MÍNIMO
Muchos de los hoteles más elegantes tienen sus propios spas, y L’Occitane dirige el antiguo La Couvent. El antiguo convento ha sido renovado con un estilo moderno y discreto: todo está hecho de roble claro y piedra natural. El restaurante Le Cloitre utiliza pescado, carne y verduras de la huerta de la zona. 00 33 4 92 74 77 77; couventdesminimes-hotelspa.com
CASA DE CAMPO
¿Este hotel urbano está en el centro de Saint-R? Mi cuenta con colores ricos y vibrantes de frambuesa, morado, escarlata y berenjena combinados con pistachos, rosa y crema. Hay cinco suites: Beige (dúplex con patio ajardinado) y en el edificio principal hay Purple, Pink, Crimson y Ecru. Todos tienen dormitorio, sala de estar y baño con bañera con patas (excepto el Violet y Ecru, que están enmarcados en madera), pero cada uno tiene un ambiente, distribución y perspectiva diferente. La cena está disponible (solo para huéspedes) por acuerdo especial. 00 33 4 32 60 68 20; www.lamaisonduvillage.com
ANGEL JAS
Le Jas de l’Ange (aproximadamente «el lugar de descanso de los ángeles») se encuentra en 13 hectáreas de tierra en los Alpes orientales. Tour de Force es una piscina climatizada, ingeniosamente construida para parecerse a una percha natural tallada en la roca, con una cubierta de arena y un pontón de madera. Se ofrecen masajes en un anexo reformado. El almuerzo se sirve todos los días en el comedor de verano de estilo marroquí con chimenea, sofás tapizados en seda y faroles de Marrakech. Se pueden concertar dos cenas a la semana con antelación, pero ¿en el popular Bistro d’Eygali? Res (caro, pero vale cada centavo) y su restaurante hermano Le Petit Bru (que sirve buenos menús) están un poco más adelante. 00 33 4 90 73 39 50; jasdelange.com
BLOQUES LE MAS DES HERBES
Escondido cerca de los pueblos rocosos de Rosellón y el desfiladero, esta posada ofrece un menú innovador de fantásticos platos de pescado y fantásticos quesos, junto con una excelente carta de vinos. Los detalles se refieren a mini utensilios de cocina hechos a medida de la Mille de Provence local. Almuerzo en la terraza con vistas al Luberon. 00 34 00 000 0000; herbesblanches.com
PEQUEÑO PASADO AGRADABLE
Gerald Passedat es un brillante chef autodidacta y Le Petit Nice recibió su tercera estrella Michelin el año pasado. Se encuentra en la costa, por lo que el pescado es una especialidad: camarones, langosta, anémonas de mar, ostras, salmonetes, a la parrilla y exquisitamente presentado. El hotel en sí es pequeño y acogedor con 16 habitaciones, la mejor de las cuales tiene amplias terrazas con vistas al mar. 00 33 4 91 59 25 92; passat.fr
EDIFICIO 9
Maison 9 está ubicada en una calle arbolada rodeada de viñedos y suculentas en flor, un par de kilómetros al oeste de Cassis. Lo que una vez fue una casa de huéspedes de estilo boho se ha convertido en un hotel esencialmente elegante y sin principios. Las cuatro suites están decoradas de manera similar en azul, verde o gris claro y cuentan con gabinetes de roble antiguos; Los baños blancos con duchas y bañeras están terminados con piedra natural de canteras locales. 00 33 4 42 01 26 39; maison9.net
MAS DE LA FURBIN
Encantadora casa de campo de cinco habitaciones dobles y establo de La Bergerie reformado, se alquila por separado a familias y grupos. Los dormitorios (que llevan el nombre de flores) están decorados de forma sencilla; quizás los más impactantes sean Vanilla (en crema caramelo con ducha de temporada de lluvias) y Lilac con una paleta neutra acentuada por cortinas de tafetán violeta. La planta baja tiene una gran sala de estar con techos con vigas y una enorme chimenea. Después de un día ajetreado, los huéspedes pueden elegir entre un chapuzón en la piscina por la tarde o una siesta en una de las hamacas bajo la sombra de los árboles. 00 33 4 90 47 01 22; avignon-et-provence.com
OUSTAU DE BAUMANIERE
La comida está en el corazón de Ustau-Baumanier; su restaurante tiene dos estrellas Michelin. El hotel tiene 30 habitaciones en total, algunas son modernas con madera blanqueada y tejidos sencillos, otras han optado por antigüedades. Aquí no solo es importante la comodidad, sino también el estilo individual. Ven a finales de otoño cuando puedas ver mejor las ramas desnudas. Bajo las estrellas, este lugar es como su propia Provenza. 00 33 4 90 54 33 07; oustaudebaumaniere.com
Que ver en la Provenza
Apto
¿La única base de la ciudad para explorar Loub? Ron, el mercado semanal de la ciudad cuando los autos no ingresan al centro de la ciudad, tiene deliciosos puestos de comida y bien vale la pena una visita para músicos de jazz, comediantes y hippies ancianos. Abastecerse de chocolates y frutas confitadas, el plato estrella de Apt.
OTROS PUEBLOS
No te pierdas Goult (detrás de su café retro? decorado con trofeos deportivos y con vistas a la plaza), Rosellón (debido a la abundancia de ocre). Saint-Saturnin-l? S-apto es especialmente interesante, con sus panaderías, pizzerías, mercado todos los martes, salchichas, supermercados, cafés y farmacias, cuya abundancia de medicamentos homeopáticos incomoda al Holland Park de Londres. Una tienda de alfarería hippie cerca del centro prepara cuencos, jarras o números de casas. Los saturninos son dulces y legítimamente orgullosos de su pueblo. Más desafiante, y al otro lado del valle, es Saignonubicado en una colina adyacente a la plaza.
CHÂTEAU-LA-CANORGUE
Para una fiesta, visite este pequeño viñedo en las afueras de Bonnier. Esta hermosa casita señorial, revestida de ocre y azulejos, fue construida en el siglo XVIII. Los vinos de la finca son ecológicamente puros y especiales. Pruebe con blanco, rojo y rojo. 00 33 4 90 75 81 01
MERCADOS
Como se mencionó anteriormente, el mercado de los sábados en adecuado es especial: promete una amplia selección de melocotones, hierbas, quesosnes y una variedad de verduras. Hay muchos pequeños centros comerciales en la Rue des Marchands.
Vale la pena ir por la tarde Le Thor, un pequeño pueblo hacia Aviñón. Jardineros aquí de miércoles a sábado, comerciante? Las hormigas propietarias del restaurante vienen de Marsella al enorme estacionamiento para comprar gruesas ollas de albahaca, tomates, aceitunas, melones Cavaillon, calabacines y berenjenas. La paella, que se vende en la mayoría de los mercados, es un favorito local. El pan de piedra artesanal local, a veces relleno de aceitunas, no se parece a nada en Gran Bretaña.
PARQUE REGIONAL DE NATURALEZA DU LUBERON
Una gran zona de Lubonon ha sido nombrada Parc Naturel Regional du Lubéron para preservar la fauna y la flora naturales y limitar el desarrollo. El parque está dirigido por Maison du Parc, 1er lugar Jean-Geor? S en metros cuadrados Probablemente la mejor manera de explorar este lugar sea caminando o en bicicleta.
Como llegar a la Provenza
EL AEROPUERTO
¿YA ESTÁ? Ropor de Marseille Provence se encuentra a 28 km al noroeste de la ciudad.
LÍNEAS AÉREAS DEL REINO UNIDO
British Airways (0844 493 0787; britishairways.com) opera vuelos diarios desde Londres a Marsella. Ryanair y Easyjet también vuelan a Marsella.
EN TREN
Eurostar (08432 186 186; eurostar.com) ofrece vuelos diarios desde St. Pancras; En verano hay trenes directos a Ovignon, el resto del tiempo los pasajeros cambian en París.
Información turística sobre la Provenza
Visite el Comité de Turismo de Francia para obtener más información sobre la Provenza: francetourism.com/