Hazel Lubbock
El restaurante emergente La Terrasse ha abierto en la azotea de los grandes almacenes Galeries Lafayette en París.
El restaurante, diseñado por Patrick Jouin y Sanjit Manku, es un área simple al aire libre con excelentes vistas de la ciudad. Las comidas son preparadas con ingredientes frescos por la Chef Fumiko Kono, cuyo menú original es tradicionalmente francés con influencias japonesas, y puedes degustar deliciosos macarrones en Pierre Herm.
“El techo de las Galeries Lafayette ha estado abierto al público durante muchos años, e incluso un pequeño avión aterrizó en él en enero de 1919”, dice Philip Thomas, director de servicios culinarios y de restaurante de las Galeries Lafayette. «Este lugar extraordinario merece un restaurante extraordinario, esencialmente inspirado en las Galeries Lafayette».
Los platos incluyen: ternera con jengibre y soja; rape con limoncillo; puerro joven y shiso; camarones y verduras guisadas con miel y salsa de sésamo.
El restaurante estará abierto hasta otoño. Las reservas se pueden realizar por teléfono, T 00 33 1 73 71 90 50.
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