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Guia de Viaje de LUBECK: donde alojarse, que ver y hacer, donde comer

El encantador puerto de Lübeck es rico en historia, literatura y arquitectura.

Ubicado en la costa báltica de Alemania, LuBeck está cerca de la playa y ofrece más que cerveza y salchichas. Es una ciudad increíble rica en historia, literatura y arquitectura que ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad y el Mar Báltico ha traído muchas culturas diferentes a la ciudad, convirtiéndola en un puerto vibrante lleno de sorpresas.

Dónde comer en Lübeck

La costa de Alemania es la única parte del país donde el pescado y las verduras prevalecen sobre la carne. El plato local más popular y delicioso es el bacalao (Dorsch) en salsa de mostaza y el filete de lenguado (Scholle) con pequeños camarones marrones. El arenque también está ampliamente disponible en una variedad de formas: fresco, frito, en escabeche. Los alemanes del norte están locos por los espárragos (vieiras), y si vienes allí en la primavera, encontrarás menús completos dedicados a ellos: al vapor con salsa holandesatatas, jamón, sopa. El mejor pudín – Rote Gr? Tze, compota de frutos rojos – grosellas, frambuesas, cerezas negras – servida con helado de vainilla.

¿Por supuesto L? Beck cuenta con buenas cervezas locales. Aún más sorprendente, también está el muy bebible vino tinto Rothsponn, un legado del comercio del vino del siglo XIV. El vino en sí es francés, principalmente burdeos, pero envejecido en barricas de roble especiales almacenadas en bodegas bajo Trave, que imparten una dulzura amaderada y L? Beckers tiene derecho a llamarlo suyo. Por lo general, se sirve en una jarra o vaso, pero se puede comprar en botellas en algunos de los mejores restaurantes de la ciudad. Estos son algunos de los lugares más elegantes para probar:

Tejedor de lana

Beckergrube 71 (00 49 451 704 333). Tiene una estrella Michelin.

Shabbelhaus

Mengstrasse 48-50 (00 49 451 72011). Ubicado en una antigua casa mercantil del siglo XVI.

BODEGA HISTÓRICA

Koberg 8 (00 49 451 76234). Ligeramente menos costoso pero igualmente elegante, el Historischer Weinkeller está ubicado en los sótanos abovedados del Hospital Heiligen-Geist. Hay dos restaurantes hermanos más baratos cerca con una decoración rústica y menús menos ambiciosos.

KRYSKOLLER

Markt 13 (00 49 451 72044). Aquí se sienta en cabañas modestas con puertas que se pueden cerrar si lo desea para una privacidad absoluta, cada una decorada en honor a uno de los habitantes más ilustres de Lecon.

Compañía de transporte

Breite Strasse 2 (00 49 451 76776). La comida es pequeña: limítese a platos de carne o pescado a la parrilla más simples, pero la casa en sí, construida como comedor de marineros en el siglo XVI, es inusual y difícilmente podría haber cambiado en 300 años (podría haber estado mal con el menú). Su gran salón está amueblado con cuatro mesas muy largas, cada una flanqueada por asientos elaboradamente tallados. Y del alto artesonado cuelgan modelos de barcos antiguos y grandes candelabros de latón con velas reales, que son la principal fuente de luz de la habitación.

REUNIONES A PIE

Strandpromenade, Travem? Nde (00 49 4502 74161). Promenadentreff tiene una gran terraza con vistas a la playa y una impresionante cantidad de ensaladas de arenque (en escabeche y escabeche) en el menú.

Niederegger

Breite Strasse 89, (00 49 451 53010). ¿Hay muchos cafés en L? Beck y Travem? Nde, pero una vez que pruebes Niederegger, no tendrás muchas ganas de correr riesgos en otros lugares. ¿Cafetería? ¿Encaja con el cliché? de Mittel European kaffee-und-k? qué palacios y cafés, especialmente los aromáticos, son excelentes. Fundado en 1806, este lugar también inventó el mazapán, pero los jugosos y aromáticos paquetes de almendras que se venden aquí no tienen nada que ver con la versión en inglés. El mazapán Niederegger se vende no solo en forma de bloques, caramelos y reproducciones de todos los animales o frutas imaginables, sino que también sigue el modelo de los intrincados modelos de la propia ciudad. Cabe destacar que hay un museo de mazapán en el segundo piso.

ICE CAFE VENECIA

¿A? Nigstrasse 64. ¿Hay un buen helado (incluido un extravagante helado de mazapán) en Eis-Café? Venecia, una heladería atrapada en una deformación de la década de 1950. Cerrado en invierno.

Qué hacer en Lübeck

¿Estamos trabajando? nPara

¿Pisotear? Nde es un balneario situado a 20 km a lo largo del río Trave. Un lugar agradable para pasar el día: la playa es amplia y arenosa, cubierta en verano con Strandkorb, literalmente cestas de playa, pero en realidad más como sofás de mimbre doble. Las sillas luminosas y bien acolchadas que se pueden alquilar para el día tienen una capucha para protegerse del viento, reposapiés extraíbles y voladizos para deslizarse sobre una bebida. Hay un paseo marítimo con cafeterías y restaurantes, un elegante spa y casino del siglo XIX y varias hermosas casas de playa. Si continúas hacia el norte después del paseo marítimo, llegarás a los acantilados, uno de los pocos lugares de esta costa donde puedes mirar hacia abajo y admirar el Mar Báltico. La ruta pasa por chopos cubiertos de fresas silvestres, con campo abierto por un lado y mar por el otro, pero con buen tiempo es poco probable que esté aislado.

¿Pisotear? Se puede llegar a Nde en tren, autobús o barco. El barco sale del muelle An der Untertrave y tarda 1 hora y 20 minutos. Sin embargo, viaje en una sola dirección, ya que el viaje dura el doble que el autobús.

Como llegar a Lübeck

AEROPUERTO

Hamburgo Fuhlsb? Ttel (www.airport.de/index.phtml) es el aeropuerto internacional de la ciudad.

LÍNEAS AÉREAS DE REINO UNIDO

Ryanair (0541 569569; fax: 580588; www.british-airways.com), Lufthansa (0845 773 7747; www.klmuk.com) – y tome el tren a la ciudad, el viaje durará unos 40 minutos.

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