En Hamburgo los domingos por la mañana hay que levantarse muy temprano porque hay que ir a visitar, o mejor dicho vivir, el mercado de pescado .
Aunque todavía esté oscuro afuera, aunque parezca que el sol te ha abandonado, aunque hayas llegado muy tarde la noche anterior, tienes que poner el despertador antes de las 7 para descubrir un extraordinario ritual que esta ciudad puede ofrecer.
Toma la línea S1, bájate en la parada de ReepBahn y sigue el flujo de gente, te mostrarán el mejor camino.
Se encontrará en las proximidades del antiguo mercado de pescado, desde el que se puede escuchar una hermosa música, y estará rodeado de una extraordinaria cantidad de puestos, no tanto en número como en detalles y peculiaridades.
Conocerás a panaderos con sus hornos de leña bien iluminados, vendedores de galletas, pescaderos dispuestos a hacerte deliciosos bocadillos de arenque, vendedores de flores y a Jessy, un chico jamaicano, que te hará uno de sus cafés con su máquina de café expreso ambulante. Lo mejor que he bebido en el extranjero y estrictamente, sólo para los italianos, en una copa de cerámica.
El mercado ofrece incluso conejos, pollos vivos y antigüedades, y aquí se puede encontrar todo buscando mucho.
Mientras caminan también verán enormes cestas llenas de frutas exóticas. Hermosa a la vista y con un pequeño secreto en su interior. La fruta de la superficie es de hecho hermosa y jugosa, la del fondo un poco arruinada y abollada. Pero las hamburguesas conocen el truco y se han vuelto muy expertas en cocinar sopas, compotas y mermeladas.
En algún momento serás absorbido por la música y entrarás en la zona interior (el Fisch Halle, el enorme pabellón una vez dedicado a los vendedores de pescado de regateo) y ahí es donde encontrarás una verdadera y propia discoteca con bandas de rock tocando en vivo, chicos y chicas bailando en mesas, ríos de cerveza y vendedores de sandwiches de camarones del Mar del Norte.
Estarás un poco extraño al principio, luego ese aire mágico y chispeante te abrumará y empezarás a bailar también. Llegar al mercado de pescado es como ser invitado a una fiesta donde todos son bienvenidos y donde todos se divierten.
Mi parte favorita, sin embargo, fue otra, es decir, mirar el amanecer sobre el río Elba. El frío aire de la mañana, la música de fondo y la cálida luz del nuevo día crearon un momento perfecto. También porque siempre hay algo cautivador y majestuoso en la experiencia de un nuevo día que comienza.
Si el café de Jessy y el sándwich de pescado (o la cerveza) no son suficientes para usted o no son adecuados para usted, proponemos una solución alternativa.
Da un paseo por la zona del puerto y busca el café Schmidt.
El restaurante es, a primera vista, rústico y casi desaliñadora ser luego muy acogedor y realmente rico. Aquí puedes pedir té, cafésteles, galletas, pero también variedades de pan acompañadas de queso y carne. Todo se verá y sabrá delicioso y te sentirás como seguir respirando ese aire extraño e increíble que sólo tienen las ciudades marítimas. Incluso si aquí el mar está a cientos de kilómetros de distancia.
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