Estados UnidosCaliforniaBaja California México 9 restaurantes más deliciosos

Baja California México 9 restaurantes más deliciosos

Desde Ensenada en el norte de Baja hasta Cabo San Lucas en el sur, Baja es el hogar de innumerables restaurantes deliciosos. Muchas ciudades de la península cuentan con una próspera escena culinaria con tantos restaurantes que tendrás que mudarte aquí para experimentarlos todos. Sin embargo, si viajas a Baja, no querrás perderte estas deliciosas gemas.

La Esquina Café, Todos Santos baja california mexicos 9 most mouth watering restaurants Crédito: KC Dermody Banana Coconut Pancakes, La Esquina Cafe, Todos Santos.

Café La Esquina, Todos Santos (Hotel Vicini)

A poco más de una hora en automóvil al norte de Cabo en la costa del Pacífico, Todos Santos se está volviendo particularmente popular entre los gourmets por su fabulosa cocina de comida a la mesa y varios restaurantes de desayuno de primer nivel. Café La Esquina es posiblemente lo mejor de lo mejor, con un fresco patio al aire libre y un menú que incluye todo tipo de platos locales e internacionales. La mayoría de los platos se preparan con ingredientes locales, y encontrarás muchos productos saludables y orgánicos, como deliciosos panqueques de coco y linaza sin gluten y jugos frescos. El café también tiene un mercado de agricultores los miércoles y viernes, donde se pueden comprar productos locales y otros bienes.

Restaurante de Susanna en Rosarito baja california mexicos 9 most mouth watering restaurants 2 Crédito: Restaurante Susanna en Rosarito

Susanna’s Restaurant en Rosarito

Ubicada en Rosarito, una pequeña ciudad a solo minutos de la frontera entre Estados Unidos y México, Susanna’s es una joya querida, especialmente entre los expatriados estadounidenses y canadienses. Susanna, originaria de California, utiliza solo los ingredientes más frescos, sin alimentos procesados, y se basa principalmente en grasas vegetales, de semillas y de frutos secos y fuentes de proteínas magras como el pescado. El menú incluye cocina californiana, así como especialidades europeas y americanas como fettuccine de salmón y suelas de limón, además de una extensa carta de vinos.

Cocina de Donna Estela, San Marcos baja california mexicos 9 most mouth watering restaurants 3 Crédito: La Cocina di Dona Esthela La Cocina di Dona Esthela.

Cocina de Donna Estela, San Marcos (Hotel vicini)

Ubicado al final de un camino de tierra largo y lleno de baches en la región del Valle de Guadalupe al norte de Ensenada, La Cocina de Doña Esthela ha sido un hotel local popular durante muchos años. Cuando doña Estela abrió su restaurante después de un largo trabajo como lavaplatos, su cocina casera pronto se convirtió en el centro de atención, presentada en el programa de cocina de la BBC «The Road to Mexico». El restaurante Esthela es considerado uno de los mejores restaurantes de Bahía. Es conocido por sus enormes platos de carne molida de Sinalo con huevos y queso fresco casero para el desayuno. es una auténtica estrella para la cena como plato estrella y plato estrella.

Restaurante Claudia’s, Loreto baja california mexicos 9 most mouth watering restaurants 4 Crédito: Claudia’s Restaurant Claudia’s Restaurant, Loreto, Baja, México

Restaurante Claudia, Loreto

Claudia cuenta con un interior típico mexicano colorido con mesas coloridas y madera fabulosa. El menú cambia constantemente, todo depende de lo que traigan los pescadores locales ese día, aunque los tacos de marisco y chocolate son delicias locales. Este es un restaurante fantástico para aquellos que buscan comida callejera real combinada con margaritas para morirse, aunque un poco más sofisticado. El encantador propietario recibe a cada huésped y al mismo tiempo crea un ambiente particularmente acogedor.

Ristorante El Mirador Oceanview, Todos Santos baja california mexicos 9 most mouth watering restaurants 5 Crédito: Ristorante El Mirador Oceanview. El Mirador Oceanview.

Ristorante El Mirador Oceanview, Todos Santos (Hotel vicini)

Encaramado en la cima de una colina con vista al brillante Océano Pacífico, El Mirador es famoso por sus vistas, una de las mejores de Baja, así como por su extraordinaria cocina cocinada. Cada detalle está pensado hasta el más mínimo detalle, y la carta se compone principalmente de pescados y mariscos, que los pescadores traen a la playa de Punta Lobos todos los días. Salivando no solo de la comida, sino también de los cócteles de frutas. Si llega al atardecer, seguramente quedará hipnotizado por los colores deslumbrantes que se derraman sobre el océano.

Jardín Rancho Pescadero, El Pescadero baja california mexicos 9 most mouth watering restaurants 6 Crédito: Pescadero Ranch Garden. Jardín de Rancho Pescadero, Baja, Messico.

Jardín Rancho Pescadero, El Pescadero (Hotel vicini)

El Pescadero, ubicado al sur de Todos Santos, ofrece a sus huéspedes una experiencia de la granja a la mesa en un entorno costero impresionante con un magnífico telón de fondo de la Sierra. Ubicado en el resort boutique de Rancho Pescadero, conocido por el lujo de las sandalias, Garden Restaurant se especializa en platillos elaborados con productos locales, la mayoría de los cuales provienen del jardín con vista al restaurante al aire libre, así como mariscos frescos del Océano Pacífico. El menú presenta estándares tradicionales con estilo y sabores regionales, que incluyen especialidades como jabones crujientes con salpicón de marlín ahumado.

McFisher, La Paz baja california mexicos 9 most mouth watering restaurants 7 Crédito: Mc-Fisher Restaurant Mc-Fisher, La Paz, Baja.

McFisher, La Paz

El restaurante Mc-Fisher de La Paz es popular entre los lugareños por servir un menú que ofrece platos y especialidades regionales, con filas de parrillas de carbón a lo largo de un lado del restaurante y mesas que llenan el resto de su patio de piedra. Disfrute de algunos de los mariscos locales más frescos, incluidos tacos de pescado frito y pulpo marinado con ajo. Marlin siempre está en el menú, a la parrilla, frito o al horno, y no te puedes equivocar con enchiladas caseras.

Atardecer de Monalis, Cabo San Lucas baja california mexicos 9 most mouth watering restaurants 8 Crédito: Restaurante Sunset Monalisa Restaurante Sunset Monalisa, Cabo San Lucas, Baja, México

Sunset Monalisa, Cabo San Lucas

Considerada una visita obligada para los gourmets que visitan Cabo, Sunset Monalisa, como era de esperar, ofrece impresionantes puestas de sol, pero lo convierte en una visita obligada, con vistas a la bahía de Cabo San Lucas y al famoso Arco en Lands End. Increíblemente romántico, se experimenta mejor visitando justo antes del atardecer, así que asegúrese de reservar con anticipación. Elija entre un menú de cocina italiana inusual, que incluye platos como pasta casera y pescado recién capturado, así como una cata de siete platos y vino acompañado de un regalo especial. También encontrará un elegante bar y terraza con champán y ostras, así como deliciosos postres como un soufflé de chocolate.

Mom’s Royal Cafe, Cabo baja california mexicos 9 most mouth watering restaurants 9 Crédito: Megan B. A través de Yelp.

Mama’s Royal Cafe, Cabo

Mama’s Royal Café es el lugar perfecto para un almuerzo matutino en Cabo. Ha estado ofreciendo desayunos increíbles, desde la legendaria tortilla hasta frutas frescas y batidos durante casi tres décadas. Las especialidades incluyen platos originales como el tornado de Texas, tortitas de pollo, poblano y aguacate, y la enorme tortilla King Kong.

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