Estados UnidosCarolina del NorteNew Cornelius, Carolina del Norte. Restaurante más esperado nominado para 2018

New Cornelius, Carolina del Norte. Restaurante más esperado nominado para 2018

Si alguna vez ha estado en Kindred Restaurant en Main Street en el centro de Cornelius, Carolina del Norte, sabe lo popular que es. Siempre está lleno de clientes y transeúntes que se reúnen en un ambiente acogedor, un sentido de comunidad y, por supuesto, el famoso pan de leche caliente. Pero ahora los hermanos se han expandido a un nuevo restaurante en las cercanías de Cornelius llamado Hello Sailor. Y el revuelo al respecto comenzó mucho antes de que se abrieran las puertas, ya que Eater.com lo nombró una de las inauguraciones de restaurantes más esperadas del año.

new cornelius nc restaurant named most anticipated in 2018 Crédito: yelp / BillW

Después de meses de retrasos en la construcción y reuniones alarmantes de amantes de la comida local, Hello Sailor finalmente abrió sus puertas el 3 de diciembre. El restaurante está ubicado en el borde del puerto deportivo de Cornelius. Ocupa un espacio que una vez ocupó el famoso sitio del lago Norman, Rusty Rudder, durante 15 años. La ubicación única no solo ofrece privacidad y excelentes vistas, sino que también le permite traer su propio bote para cenar.

Sin embargo, aquí es donde terminan las similitudes entre el antiguo negocio y la nueva empresa de Kindred. Ahora encontrará un restaurante elegante y hermoso, decorado en crema claro, amarillo y marrón, rodeado de palmeras y cactus que lo harán sentir como si hubiera salido del lago Norman al sur de California, la inspiración detrás del restaurante. diseño.

En el interior, encontrará prácticamente lo mismo: colores claros, líneas limpias y divertidos toques de decoración retro mezclados con sillas de ratán, pisos de pizarra y plantas vivas. Es como si una revista casera o un tablero de Pinterest cobraran vida de la mejor manera posible. También hay una zona de descanso relajante con sillas de cuero de pajarita y una chimenea, así como un fotomatón de regreso al sol para que los visitantes aprovechen mientras esperan su mesa (que probablemente necesitará).

En cuanto a la comida, es sureña y marinera con un toque de la costa oeste. En el menú, encontrará muchos alimentos básicos como tortitas de harina de cangrejo, salsa de cangrejo, bagre y patas de cangrejo real. Pero también encontrará algunos platos únicos como camarones y gumbo de pato o un sándwich boloñés frito al estilo Chicago servido con pimienta deportiva, sal de apio y mostaza.

Para aquellos que buscan salir de su camino con un almuerzo de mariscos en el lago (¿por qué no?), Hay dos platos para elegir: camarones de calabaza Carolina con platija o costillas, servidos con aguacate y papas fritas. Frito, cocido con ternera. gordo ¿Sigues babeando?

Además, al igual que su área Kindred en Davidson, encontrará una variedad de cócteles únicos hechos a mano para disfrutar antes, durante y después de las comidas. Además de cerveza y vino, aquí se sirven mezclas interesantes como Backseat Bingo, una combinación de licor de plátano, ron blanco, coco y nueces de macadamia.

Pero quizás la parte más atractiva del restaurante es la magnífica vista trasera. Aunque una de las cubiertas se calienta en invierno, asegúrese de hacer una escala en los meses de verano cuando puede disfrutar de las terrazas al aire libre y la brisa del lago Norman.

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