Estados UnidosFloridaDonde comer en Florida en verano: 10 barbacoas que tienes que probar

Donde comer en Florida en verano: 10 barbacoas que tienes que probar

El verano y las barbacoas van de la mano como la mantequilla de maní y la mermelada. Afortunadamente para nosotros, puede encontrar cortes de carne deliciosamente cocinados combinados con una variedad de deliciosas salsas caseras en toda Florida. En la competencia por la barbacoa más perezosa que Sunshine State tiene para ofrecer, tendrá muchas opciones para elegir.

Aquí hay algunos lugares para hacer barbacoas que debe visitar para comenzar el verano con buen pie.

Buck’s Smokehouse, Destin

La ciudad, llena de restaurantes de mariscos frescos, tiene su propio Buck’s Smokehouse, que sirve deliciosos sándwiches de costilla ahumada, pechuga de carne molida y pudín de plátano recién hecho. Vaya los jueves y tome uno de sus platos estrella: costillas ahumadas con papas rojas y un combo de ternera que seguramente lo dejará feliz.

Big Lee’s – Serio sobre la barbacoa, Ocala

Big Lee se toma la barbacoa en serio. Han perfeccionado su oficio sirviendo costillas húmedas y jugosas y costillas que son tan tiernas que ni siquiera necesitarán un cuchillo. Agregue croquetas de maíz y okra y tendrá una barbacoa hecha en el cielo.

Ahumadero de Ruben, Fort Myers

Votado por TripAdvisor como uno de los 10 mejores restaurantes de barbacoa en los Estados Unidos, Reubens es una continuación relajada de su popular negocio de catering. Su menú BBQ al estilo de Saint Louis presenta impecables carnes ahumadas como las famosas costillas ahumadas, cerdo estofado y pastel de carne envuelto en tocino que combina a la perfección con su cálida levadura casera.

Shivers, Manor

Considerado un establecimiento de barbacoa del sur de Florida, Shiver’s ha estado sirviendo cocina sureña en Homestead durante más de 50 años. El establecimiento es de propiedad familiar y ofrece comida cómoda como ninguna otra.

Los lugareños prefieren las costillas, las puntas de pechuga salteadas y una combinación de costillas de cerdo guisadas con un soufflé de pan de maíz salado.

Georgia Pig, Fort Lauderdale

El Georgia Pig ha estado sirviendo a los entusiastas de la barbacoa durante más de 60 años. Como uno de los restaurantes de barbacoa más antiguos que encontrarás en el sur de Florida, disfruta de la decoración vintage y uno de sus platos clásicos de cerdo al estilo sureño mientras observas a los artesanos crear su arte en un pozo de roble vivo. Complete con una salsa picante de cerdo Georgia y su paladar se lo agradecerá.

Madd Jacks Grillin Shack, Cocoa Beach

Traiga su apetito a este restaurante junto a la playa en Cocoa Beach. Este lugar sirve una barbacoa al estilo de California. Los admiradores conquistan con cecina sobre roble blanco, dándoles un aspecto ahumado. Prueba su famoso Prime Rib y no te preocupes, tendrás mucho espacio para las sobras con sus generosas porciones.

Smokehouse 4 Rivers, Winter Park

The 4 Rivers Smokehouse se ha hecho un nombre en la Florida Central y parece no haber un final a la vista para sus planes de dominar. En los últimos años, su pechuga ahumada de 18 horas, las costillas St. Louis y el estofado de cerdo al estilo sureño se han extendido a más lugares y se han ganado los corazones de los aficionados a la barbacoa. Ahorre espacio para algo dulce, ya que su menú de postres es casi tan grande y delicioso como su barbacoa.

Captain’s BBQlm Coast

Conocido por sus carnes deliciosamente cocinadas y su comida sabrosa, Captain’s BBQ es un exclusivo restaurante de barbacoa sobre el agua. Con impresionantes vistas al océano Atlántico, podrás degustar clásicos como el jugoso pavo ahumado o las costillas al estilo Saint Louis, así como uno de sus platos más originales, como el burrito de cerdo guisado bañado en salsa Bach.

Agregue frijoles horneados, verduras o ensalada de col para obtener la combinación perfecta de barbacoa sureña con vistas panorámicas de la antigua Florida.

Smokin D’s, San Agustín

Una pequeña y humilde barra de barbacoa, los objetivos Smokin D satisfacen todas sus necesidades de barbacoa. Si está conduciendo en St. Augustine, puede pasar por este lugar y ni siquiera darse cuenta, pero a la hora del almuerzo, este lugar se llena rápidamente de lugareños.

Satisfaga sus antojos de barbacoa con costillas populares, carne de cerdo molida o pollo ahumado. Mézclalo con salsa casera D’s House y no te arrepentirás.

MOJO, Jacksonville

Puede encontrar varias oficinas de MOJO repartidas por todo el norte de Florida. Ven con el estómago vacío porque MOJO tiene mucho para elegir, como pechuga, costillas, cerdo estofado, frijoles horneados, tomates verdes fritos y pan de maíz jalapeño. Si no puede decidir, diríjase a Whole Dawg, donde puede obtener una mezcla de carne y cuatro acompañamientos.

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