Inspiradas por una cabra y una familia, las dos mujeres decidieron crear una de las mejores micro-cosechadoras del estado. Te puedo decir, ¡lo hicieron! Calyroad es un lugar para aprender, explorar, probar y experimentar todo sobre el queso artesanal y babeamos por completo.
Ubicación conveniente
Al mudarse de su granja de 16 acres en el oeste de Georgia, Calyroad se encuentra ahora en la vibrante, culinaria y próspera área de Sandy Springs. Justo al norte de Atlanta, está convenientemente ubicado y es fácilmente accesible desde el norte.
Elaborado con leche fresca de Georgia
Las cámaras de maduración de queso utilizan métodos artesanales de cultivo de leche local en variaciones leves que superan cualquier cosa que pueda comprar en una tienda de comestibles normal. Cada semana, se trae leche de cabra y vaca de las granjas vecinas, ¡no hay frescura!
Aprenda cómo se hace el queso
Los transeúntes son bienvenidos con los brazos abiertos a Calyroad para experimentar el conocimiento y la habilidad necesarios para crear la perfección del género. Las lecciones cuestan $ 65 y se llevan a cabo todos los meses los sábados de 4:00 pm a 6:30 pm. En especial, aprenderá a hacer queso feta, dejando lo básico para la elaboración del queso en general.
Tours fantásticos
Si quieres trabajar como quesero por un día, estás de suerte. El tour de $ 5 va más allá de echar un vistazo a la sala de quesos: te pones ropa «real» antes de entrar en las tinas. De alguna manera, ¡el queso mejora aún más después de aprender a prepararlo!
Catas de vino opcionales
Por $ 5, puede agregar una degustación de vinos a su tour de quesos. ¡Sí, por favor! La cerveza y otros refrigerios selectos a menudo se sirven y combinan perfectamente entre sí. Las bebidas que se sirven son las que no se pueden comprar en ninguna tienda antigua, lo que la hace muy especial.
¡Vamos!
¿El queso es tu cumpleaños? ¡Qué más podrías querer! Calyroad es un lugar inusual para celebrar un año más alrededor del sol o cualquier otra ocasión. ¡Presentamos una verdadera boda con tarta de queso!
Selección de diferentes quesos 
Crédito: Caly Road Creamery
Selección de diferentes quesos
Blue Cheese puede ser uno de los favoritos cuando navegan por las reseñas de yelp y google, pero desde audaces hasta ligeramente elegantes, nos encantan todas las opciones.
Mercado 
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Market
Calyroad ofrece convenientemente productos locales y artesanales en su pequeña tienda de comestibles. Por supuesto, puede comprar sus quesos locales y otros platos salados como miel, encurtidos y pasta.