¿Qué hace que un pastel sea perfecto? ¿La corteza es gruesa o fina? ¿Quizás salsa dulce o picante? La verdadera respuesta es la autenticidad, combinando ingredientes frescos y conocimiento experto. Atlanta está repleta de pizzas hinchadas, desde Nueva York hasta auténtica comida italiana, y estos nueve restaurantes albergan algunas de las mejores pizzas de Atlanta.
Winnie Nueva York Pizza 
Cortesía de: Ha A. / Help.
Vinny’s NY Pizza
La corteza crujiente y en capas de Winnie se disfruta mejor de manera simple: el queso base es lo que necesita. Sin embargo, puede agregar otros ingredientes u optar por opciones deliciosamente clásicas como la siciliana. Vinny’s transmite la autenticidad de la pizza de Nueva York sin ser tan atractiva o sosa en el medio. El pan de ajo y la ensalada griega de alcachofas son inusuales y deben combinarse con su comida. ¿Tienes miedo de que tu barriga no se lo lleve todo? La pizza también se sirve en una porción.
Varuni Nápoles 
Crédito: Iris V./Aiuto.
Varuni Naples
El Varuni Napoli, ubicado en el mercado de Krog, cuenta con un horno gigante con forma de pizza azul en el centro. La base de la pizza es perfectamente masticable y ligeramente aireada, casi sin grasa. Las tartas se preparan a pedido y salen calientes con queso derretido y una deliciosa salsa de ajo. Amore Mio con mozzarella fresca, alcachofas, salami, champiñones, aceitunas, romano y albahaca es una armoniosa mezcla de artesanos.
Pizza y pasta Bambinelli 
Crédito: Jessica A. / Ayuda
Pizza y pasta de Bambinelli
Si puedes resistirte a rellenar los celestiales nudos sueltos de ajo, estás listo para un verdadero placer. La pizza sin gluten aquí es una estrella, cumpliendo los sueños de quienes tuvieron que renunciar al pastel tradicional. Supera fácilmente las recetas más típicas; ¡los milagros ocurren! Desde 1980, Bambinelli ha estado mostrando en Atlanta cómo se prepara la cocina italiana de Nueva York. Aparte de la pizza loca, ¡todos los demás platos de pasta también están fuera de este mundo!
Pizza antigua 
Crédito: Jonathan T./Aid.
Antico Pizza
Si le preguntas a un atlante qué pizza es la mejor de la ciudad, probablemente dirá «Pizza Antico». En un pequeño rincón industrial junto a otro restaurante italiano, Antico siempre está ocupado, y por una buena razón. Los ingredientes son tan auténticos e italianos como sea posible, y sus combinaciones de sabores únicas, como la tarta de lasaña de carne molida sutilmente condimentada, son algo para disfrutar realmente.
Pizzería Varasano 
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Pizzeria Varasano (Hotel cercano)
Afortunadamente, hay un varasano en el Aeropuerto Internacional Hartsfield-Jackson, que también encontrará en Peachtree Road. La pizza se hace con la corteza y también se recomienda no exagerar con el relleno. Hecha de masa madre real, fermentada auténticamente durante varios días, es justo decir que esta es la mejor corteza general en ATL. ¡Solo agregue un par de ingredientes frescos como champiñones, rúcula o hierbas y omita todo con sus propias manos!
Wingenzo di 
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Wingenzo
Ingredientes como salchicha casera y mozzarella hacen que esta pizza sea especial. La salchicha enrollada a mano hecha por el padre del propietario, que era un carnicero italiano, definitivamente debería ser uno de los condimentos preferidos. La bebida fresca de Wingenzo es refrescante.
Pizza Nancy Chicago 
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Nancy’s Chicago Pizza
Así que nos desviamos del «verdadero italiano» aquí, pero Nancy es, por derecho propio, una de las mejores pizzerías de Atlanta. La moderna pizza de Chicago es muy espesa con queso y tomates en el centro. La corteza es más liviana y esponjosa, no más dura que las tartas tradicionales. Una rebanada es similar a tres rebanadas, pero más sabrosa. La pizza al estilo de Chicago atraerá a los amantes de la comida más exigentes, y Nancy perfecciona lo que buscan los fanáticos.
Buenos amigos pizza 
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Goodfellas Pizza
Si has visto la película «Baby Driver», entonces sabes que el mismo Baby trabaja honestamente en la verdadera Goodfellas Pizza, que se encuentra al otro lado de la calle de la Universidad en el centro de Atlanta. La pizza está un poco americanizada aquí, con una corteza más gruesa y aderezos más simples, pero es realmente buena. ¡A veces solo queremos una pizza simple! Y las alas son de primera categoría.
Atwoods Pizza Café 
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Atwoods Pizza Cafe
Atwoods Pizza Cafe cerca de The Fox Theatre es una experiencia gastronómica simple que sirve pizza al estilo napolitano horneada en el horno italiano Pavesi para ayudarlo a crear un pastel perfecto para cualquier pedido. Junto con los platos tradicionales, también hay opciones vegetarianas y de desayuno. ¿Qué es lo mejor de Atwoods? Los platos de Calabria se sirven con salami picante, pimientos rojos asados, mozzarella, aceite de chile, orégano, rúcula y muesli al estilo americano.
