La escena de la cervecería artesanal está creciendo rápidamente en todo el país y Nuevo México no es una excepción. En las ciudades y pueblos, hay algunas cervecerías increíbles que producen cerveza creativa y tienen fiestas divertidas tanto para los lugareños como para los visitantes. Hay 10 cervecerías de Nuevo México para los amantes de la cerveza artesanal, a menudo acompañadas de furgonetas de comida, actuaciones de música en vivo y juegos.
La Cumbre Brewing Co., Albuquerque
Cumbre Brewing Co. es una excelente fábrica de cerveza de Nuevo México, abierta todos los días bajo el lema «sé alto». Pase por 3313 Girard NE todos los días desde el mediodía hasta la hora de cierre para probar su obra maestra de metal dorado, IPA Elevated y muchas más cervezas. La Cumbre en español significa «cumbre» o «pico» y simboliza las hermosas montañas que rodean la ciudad. Las etiquetas de cerveza son realmente artísticas y hermosas aquí también. Los camiones de comida se mueven para servir a los huéspedes hambrientos todos los días, y el baño tiene un billar y un futbolín. Los sábados, esta cervecería industrial pero atractiva presenta música en vivo, con ediciones anuales y especiales.
Santa Fe Brewing Company, Santa Fe
Es la fábrica de cerveza más antigua de Nuevo México, fundada en 1988 y una de las más populares. La cervecería y sala de degustación en 35 Fire Place en Santa Fe está abierta de 11:00 a 22:00, lunes y martes, de 11:00 a 22:30, de miércoles a viernes, de 11:00 a 22:00 los sábados y de 14:00 a 20:00 los domingos. Se encuentran disponibles asientos en el interior y al aire libre, y las mesas al aire libre son adecuadas para perros. También hay El Dorado Brasserie y Albuquerque Taproom Brasserie para las cervezas SFBC. The Santa Fe Brewing Company también es un gran evento de música en vivo en The Bridge at Santa Fe Brewing.
Cervecería Sierra Blanca, Moriarty
No muy lejos de Albuquerque se encuentra la Cervecería Sierra Blanca de Moriarty y su encantador jardín de cerveza de medio acre. Esta cervecería fue fundada en 1996 y produce alrededor de 14 tipos de cerveza y refrescos. Cuando llegues, puedes hacer un recorrido gratuito, disfrutar de la sala de degustación totalmente equipada y divertirte en las tiendas de comestibles los fines de semana. Esta cervecería está ubicada en 1016 Industrial Road en Moriarty y está abierta de 9:00 a.m. a 7:00 p.m. de lunes a jueves, viernes de 9:00 a.m. a 9:00 p.m. y sábados de 11:00 a.m. a 7:00 p.m. pm. Las cervezas favoritas aquí son Pancho Verde Chile Cerveza, Desert Pilsner, Imperial Stout y Alien Wheat. Otro gran lugar para disfrutar de esta cerveza es el Rio Grande Grill & Tap Room en Ruidoso.
Cervecería Blue Heron – Embudo
Aquí hay un negocio familiar en Embudo que es a la vez cervecería y bodega. ¡Todos ganan! En 2009, los propietarios convirtieron su pasión por la elaboración de cerveza en un negocio y tienen un socio / vendedor que elabora el vino. Esta cervecería está ubicada en 2214 Highway 68 en Embudo. También hay una sala de catas. El Espanyol también tiene grifo, que también abrió en 2014. Las cervezas favoritas son Embudo Gold Golden Ale y Ladybug IPA, y las lagers son Oro de Rio Grande Pilsner y XXX Maibock. La cerveza de temporada también se produce durante todo el año. La bodega sirve vinos tintos y blancos Blue Heron y La Chiripada. Si viaja, la cervecería está a unos 50 minutos de Santa Fe y a 20 minutos de Taos.
Cervecería Three Rivers, Farmington
Esta cervecería ofrece un excelente menú con especialidades diarias y semanales que atraen tanto a locales como a visitantes. Se encuentra a 100 cuadras de East Main Street en Farmington. También sirve cócteles y vino casero. Este es un gran lugar para quienes no beben cerveza, ya que hay muchos para elegir. No deje de probar la pizza gourmet … ¡está deliciosa!
Roosevelt Brewing Company & Public House, Portales
Portales, Nuevo México, también tiene una fantástica cervecería que elabora cerveza, lagers, pizza, hamburguesas y cervezas de leña. Roosevelt Brewing cierra los lunes, pero la cocina abre de 11:00 a 21:00. Las cervezas elaboradas localmente incluyen Clovis Point IPA y Softly Spoken Stout. Y si pasa la noche entre las 3 pm y las 6 pm, es la hora feliz, por lo que obtendrá $ 1 de descuento en cerveza y bocadillos.
Kaktus Brewing Company Inc., Bernalillo
Bernalilo tiene una cervecería galardonada llamada Kaktus Brewing Co., una visita obligada para los amantes de la cerveza artesanal. Se trata de una pequeña nanocervecería con un sistema de preparación de dos cámaras y una cocina que sirve productos orgánicos y locales. El menú incluye bocadillos gourmet, pizzas y ensaladas. Puede realizar una visita autoguiada de la fábrica de cerveza Bernalilo o visitar el Touch Room en Nob Hill en Albuquerque.
Cervecería Spotted Dog, Mesilla
Como su nombre indica, esta es una cervecería que admite perros en Mesilla con un ambiente relajado y excelente cerveza. La cervecería lleva el nombre del perro azul de la familia y es la única cervecería de la ciudad. Las cervezas caseras de barril incluyen hefeiz, cream ale, IPA, ámbar, leche entera y más. Aquí también se pueden encontrar cervezas rotativas y de temporada. Parada en Avenida de Mesilla 2920 para degustarlas los miércoles y jueves de 11:30 a 22:30, viernes y sábados de 11:30 a 24:00, y domingos de 12:30 a 20:30.
Turtle Mountain Brewing Company, Rio Rancho
Esta cervecería ofrece pizza, molinillo de café y cerveza artesanal en Rio Rancho desde 1999. Hay lugares para sentarse y caminar, tanto en el interior como en el exterior, y el área exterior es apta para perros. Turtle Mountain Kitchen está abierto de 11:00 a 20:30 de domingo a martes, de miércoles a jueves de 11:00 a 21:00 y viernes y sábado de 11:00 a 21:30. Es un lugar divertido para ver programas de comedia, hacer yoga y pintar un retrato.
Milton’s Brewing, Karlovy Vary
Puede caminar hasta esta cervecería desde el centro de Karlovy Vary y sentarse afuera o adentro para disfrutar de una deliciosa cerveza. El entretenimiento en vivo y las camionetas de comida local son frecuentes en el lugar, y se ofrecen sangría y sidra de barril como alternativas a la cerveza. También puedes tomar un vaso de cerveza, probar algunas y decidir cuál te gusta más. Detente y mira de miércoles a sábado de 4:00 p.m. a 9:00 p.m. o domingo de 2:00 p.m. a 7:00 p.m.