En el otoño de cada año, muchos amantes de la cerveza acuden en masa para celebrar el Oktoberfest en ciudades con fuertes raíces alemanas.
Si bien la ciudad de San Antonio en Texas está más estrechamente asociada con sus tradiciones españolas y mexicanas, muchas personas no se dan cuenta de que un tercio de la población de la ciudad alguna vez fueron inmigrantes alemanes. La evidencia de esto se puede ver incluso hoy en la arquitectura del Distrito Histórico King William y la influencia de la cerveza artesanal de la ciudad.
Entonces, ya sea que visite San Antonio en el otoño o en cualquier otra época del año, aquí hay ocho famosas cervecerías en la ciudad que han dado forma a la escena artesanal moderna de Alamo City.
High Wheel / Dorćol Distilling Company
Si le gusta un poco de variedad en sus bebidas, asegúrese de pasar por High Wheel / Dorćol Distilling Company. Dos amigos de la universidad fundaron esta empresa en 2013 para continuar con su pasión por los perfumes hechos a mano.
Además, la compañía produce muchas de sus propias cervezas, incluida una Kölsch de estilo alemán, una cervecería belga, un conserje de estilo estadounidense y una audaz IPA. Cuando se trata de licores, asegúrese de probar Kinsman Small Batch Apricot Rakia, un brandy totalmente natural que es suave y aromático.
También es un lugar interesante para degustar cócteles experimentales. Venga y descubra más en el distrito artístico de moda de Southtown en Southtown. Está abierto los jueves de 17:00 a 22:00, los viernes de 17:00 a 24:00 y los sábados de 17:00 a 01:00.
Freetail Brewing
Otra gran cervecería para detenerse la próxima vez que esté en San Antonio es Freetail Brewing, una fábrica de cerveza en la ciudad natal de Scott Metzger. Lleva el nombre del murciélago mexicano, que es el mamífero volador oficial de Texas; sí, ¡ese es el nombre oficial!
Esta fábrica de cerveza ha pasado de ser una fábrica de cerveza de 15 barriles a una fábrica de cerveza moderna y se ha dedicado a experimentar con cervezas nuevas e innovadoras. Una de las mejores cervezas aquí es Con-Cerveza, una cerveza que beneficia al zoológico de San Antonio con las ganancias.
La Sala de Degustación Freetail abre los miércoles y jueves de 16:00 a 21:00, los viernes de 16:00 a 22:00, los sábados de 12:00 a 22:00 y los domingos de 12:00 a 18: 00:00.
Alamo Beer Company
The Alamo Beer Company ha abierto una sorprendente nueva destilería y hoy ofrece cervezas doradas, pilsners, lagers, IPA y más. En otoño, la cervecería alberga el Alamo Oktoberfest, donde podrá degustar cervezas oscuras y de malta, pretzels suaves y otros platos tradicionales bávaros. Paradas en la cervecería de lunes a jueves de 15:00 a 21:00, viernes de 15:00 a 24:00, sábado de 12:00 a 24:00 y domingo de 12:00 a 21:00.
Roadmap Brewing
Roadmap Brewing es una de las cervecerías más nuevas de la industria de bebidas artesanales de San Antonio, que abrió sus puertas en septiembre de 2018. Esta cervecería está dirigida por un equipo formado por marido y mujer, Dustin y Hannah Baker.
Todavía son famosos por su café robusta, IPA, Kölsch alemán y saison. Pero esta cervecería está creciendo rápidamente, así que espere ver muchas más ofertas de cerveza interesantes en un futuro cercano. Hoja de ruta Brewing Co. abierto los miércoles y jueves de 16:00 a 22:00, los viernes de 16:00 a medianoche, los sábados de 12:00 a medianoche y los domingos de 12:00 a 20:00.
Ranger Creek Brewing ´; Distilling
Otro establecimiento que ofrece una amplia variedad de bebidas a los residentes y visitantes de San Antonio es Ranger Creek. Eso es porque Ranger Creek es una cervecería y destilería de whisky que celebra la rica herencia de San Antonio.
Muchas cervezas Ranger Creek llevan el nombre de atracciones locales como las misiones coloniales españolas e incluso una cerveza de edición limitada que lleva el nombre del 300 aniversario de la ciudad. Puede detenerse para una visita guiada o degustación, así como en el lugar para eventos privados.
Parada en la sala de degustación los viernes de 17:00 a 21:00, los sábados de 14:00 a 23:00, o los domingos de 12:00 a 16:00. Incluso si se encuentra en otro lugar de Texas, a menudo puede encontrar whisky y cerveza Ranger Creek en bares, restaurantes y tiendas fuera de San Antonio.
Southerleigh Fine Food ´; Brewery
Southerleigh Fine Food ´; Brewery es otra visita obligada en San Antonio, un lugar increíblemente hermoso que es grande y acogedor. Esta cervecería está ubicada en Pearl y tiene una gran fábrica de cerveza, que a menudo sirve más de 20 cervezas.
Este es un lugar adecuado para perros y niños (patio al aire libre) donde puede traer a toda la familia para una comida con una variedad de cervezas. cerveza local. El sur está abierto de lunes a jueves de 11:00 a 22:00, viernes de 11:00 a 23:00, sábado de 10:00 a 23:00 y domingo de 10:00 a 21:00.
Blue Star Brewing Company
Brew Star ha estado involucrado en la producción de artesanos locales en San Antonio desde 1996 y está ubicado en el paseo marítimo de San Antonio al comienzo de Mission Reach. La cervecería es una parada importante al caminar o andar en bicicleta por el paseo marítimo.
Ven aquí para disfrutar del ambiente agradable y relajado que incluye televisores para ver deportes, música en vivo y eventos sociales. La cerveza aquí es orgánica y está hecha de ingredientes naturales. Un par de cervezas Blue Star locales son Texas lager y Southtown Sour. Estancias domingos y lunes de 11:00 a 21:00, martes a jueves de 11:00 a 23:00, viernes de 11:00 a 1:45 y sábados de 10:00 a 1:45.
Big Bend Brewing Company
Con sede en las montañas Alpine, Texas y en el patio trasero del Parque Nacional Big Bend, Big Bend Brewing Company abre un nuevo establecimiento en San Antonio. Esto es parte de la expansión de la cervecería y la siguiente fase para llevar la «cerveza fuera de aquí» a más tejanos hambrientos.
Esta cervecería, que abrió en San Antonio a fines de 2018, ha sido honrada con un premio de excelente cerveza, por ejemplo, del Parque Nacional Hefeweizen. La nueva ubicación en San Antonio contará con un salón completamente equipado que servirá tanto ofertas anuales como cervezas especiales.