La ciudad de West, Texas ha sido designada como la «Gaceta Oficial de la Legislatura de Texas» y uno de los mejores lugares para conseguir colache es Bohemian Stop y Little Bohemian Bakery. Colache son galletas checas rellenas de fruta o queso y carne. Czech Stop produce estos deliciosos pasteles, así como sándwiches y otros pasteles, desde 1983. Si toma la Interestatal 35 y cruza hacia el oeste, asegúrese de detenerse en esta tienda de delicatessennadería y conveniencia.
Crédito: Kent Van Front Czech Stop
Texas tiene una rica herencia checa, por lo que el kolache se ha convertido en un regalo popular entre los tejanos. La parada checa sigue ocupada, mientras que la obsesión de Texas con los kolacs permanece. Según un cartel dentro de la tienda, Czech Stop usa más de 750 litros de leche, 9,000 libras de harina y 2,500 libras de queso americano cada semana para hacer productos horneados.
Ahora probablemente se esté preguntando por qué se utilizan tantos productos en esta pequeña escapada, y es porque Czech Stop nunca cierra. Este restaurante abierto las 24 horas atiende a viajeros hambrientos, estudiantes universitarios y creyentes locales en cualquier momento del día.
Acreditación: Caso de Andrew Thrasher Kolache en la parada checa
Como ya se mencionó, los reyes aquí son kolachi. Los clientes pueden obtener todo tipo de colacs, desde rellenos de queso crema hasta una variedad de rellenos de frutas, salchichas, quesos americanos o colacs de jamón. Sin embargo, Kolacz no es la única pastelería que sale de la parada checa. Si puede deshacerse del colache suave y blando, pruebe las tortas, los pasteles, las galletas Czech Stop o incluso un sándwich para llevar.
Crédito: David Kolaces en una parada checa.
Durante más de 30 años, Czech Stop no ha cerrado sus puertas, incluso cuando ocurrió una poderosa explosión en la pequeña ciudad de West debido a una planta de fertilizantes cercana. Mientras tanto, Czech Stopover sirvió comida y bebidas gratis a los socorristas y continuó horneando sus deliciosos pasteles. Es seguro decir que esta panadería, charcutería y gasolinera es la principal atracción local de esta ciudad del centro de Texas.
Crédito: Kent Wang Kolaches di Czech Stop.
Czech Stop se ha hecho un nombre a lo largo de los años. Con las características del Opray Winfrey Show y Southern Life, no hay duda de que esta estructura icónica no se puede perder cuando se viaja por la Interestatal 35.
Información sobre una parada en la República Checa:
- Dirección: 105 N. College St., West, TX 76691.
- Teléfono: supermercado – (254) 826-4161nadería – (254) 826-5316, oficina – (254) 826-4170
- Sitio web: http://www.czechstop.net/