Dónde comer en Marina Alta
AITANA BAR C / Sandunga 53, DeNia (00 34 96 578 6069). Bar de tapas que sirve pescado fresco maravilloso.
CASA PEPA Partida de Pamis 7-30, Ondara (00 34 96 576 5606). Este es uno de los mejores lugares propiedad y operado por Pepa Romani, uno de los mejores lugares para probar los verdaderos arroces de la Marina Alta, con conejo, frijoles y alcachofas, cabracho y calamar o pato, setas y garbanzos. El comedor moderno y contemporáneo rodeado de naranjos es una delicia.
MIGUEL JUAN C / Loreto 39, D? Nia (00 34 96 647 0772). Fundado en 1929, este clásico de la vida es D? Los techos con vigas de Nia están decorados con jamones secos y pulpos. El hotel dispone de barricas de jerez y vermut, así como una amplia selección de vinos españoles, que se pueden comprar y descorchar en el hotel. Este es un buen lugar para degustar especialidades locales como la borreta de melva (caballa guisada), el toro amseba (atún y cebolla) y el espencat amb bacallar (verduras y bacalao), en raciones del tamaño de una tapa.
LA PERLA DE JAVEA Paseo del Amancer 10, Xabia (00 34 96 647 0772). Auténticos arroces en el corazón de un país turístico.
EL POBLET Carretera Les Marines km 2,5 (00 34 96578 4179). Cocina innovadora de Quique Dacosta.
EL RAVAL C / Raval 20, Benissiv? (00 34 96 640 6656). Restaurante de Joana Bataller en Val de Gallinera.
LA SEU C / Loreto 59, D? Nia (00 34 96 642 4478). Este edificio del siglo XVI se encuentra entre tabernas y bares de tapas en el centro histórico de Doubs. Nia. El interior, diseñado por el diseñador valenciano Julio Gruiseres, es impresionante: un espacio de tres pisos iluminado con luz brillante, que incluye un puesto de piedra en la parte trasera con limoneros plantados en el techo. El chef Mikel Ruiz se especializa en agregar valor a las recetas culinarias locales: sus menús de tapas y raciones incluyen pulpo a la parrilla, arnadi (plato de calabaza al horno) con ensalada de almejas y papas fritas. Y cebollas fritas y capellán.
LA SORT Avda. De Madrid 1, Moraira (00 34 96 649 116). Restaurante junto al mar de la familia Mall.
EL RODAT C / Murciana 9, X? Bia (00 34 96 647 0710). Al chef barcelonés Sergio Torres le encanta usar ingredientes que encuentra a poca distancia de su cocina, desde flores silvestres hasta hierbas, frutas, verduras y nueces locales. Su cocina es innovadora y contemporánea, pero siempre inspirada en el mundo natural.
Que hacer en Marina Alta
JARDÍN DE IRIS, MARNES Apartado 226, 03720 Benissa (iris-lomer.com). Haga un viaje al Iris Garden en el Marne, en las montañas más allá de Calpe. Christine Lohmer y Nick Brown, una pareja inglesa, dirigen este extraordinario jardín, que cultiva 400 variedades de lirios. Abierto en abril y mayo de 9:00 a 19:00.
FUNDACION ENRIQUE MONTOLIU Plaza Mariano Benlliure, (fundem.org). Visita la Fundación Enrique Montoliu, un singular jardín mediterráneo cerca del pueblo de Pedreguer. Abierto de martes a jueves de 9 a 14 hs.
RASTRO DE JALO Paseo de la Alameda, (comunitatvalenciana.com). Busca descuentos en el mercadillo del Rastro de Jal, que abre los sábados de 8 a 14 h.
SUBASTAS DE PESCADO Consultar las subastas de pescado diarias en los puertos D? Nia (17:00), X? Bia (17:00 y Moraira (11:00)).
TOUR EN BICICLETA MOUNTGO ¿Estás en bicicleta por la montaña del Montgó? montañas para vislumbrar el paisaje natural preservado de la Marina Alta. La ruta tiene una longitud de 26 km y una duración de dos a tres horas.
Cuando ir a Marina Alta
Para evitar el calor y las multitudes en verano, salga en mayo u octubre cuando llueve muy poco y la temperatura promedio es de 23 grados.