¿Qué ver en Zaanse Schans, la ciudad de los molinos de viento? Situado en los alrededores de Ámsterdam, Zaanse Schans consiste en un pequeño pueblo holandés con unas cuarenta casas, famoso por la presencia de un gran número de molinos de viento. En el pasado había cientos de ellos, pero hoy sólo quedan 13. La buena noticia es que algunos de ellos son visitables, así que decidí insertarlo en mi itinerario de 2 días en Ámsterdam . Sí, es cierto: el pueblo de Zaanse Schans es bastante turístico, pero aprecié mucho la visita.
Cómo llegar a Zaanse Schans
Llegar a Zaanse Schans es muy simple. Se tarda 20 minutos y sólo 6 euros (t/r) tomando un tren desde Amsterdam Centraal rada Koog Zaandijk. No puedes equivocarte. Una vez fuera de la estación, se puede llegar fácilmente al centro principal de Zaanse Schans con una corta caminata hasta el final de la calle y sobre el puente a la derecha. Sin embargo, no se preocupe, las señales que muestran el mapa de la aldea serán útiles en caso de duda.
Dulces impresiones a la llegada
Tan pronto como llegué, un delicioso y tentador aroma de cacao me envolvió completamente, enviando mi sentido del olfato al éxtasis. No se trata de sugerencias ni nada de eso. En pocas palabras, aquí se encuentran las fábricas de ADM, especializadas en la producción de cacao. Me sentí un poco como Gretel, protagonista del famoso cuento de los Hermanos Grimm. Supongo que este es el perfume que olía, cuando ella y su hermano Hansel se acercaron a la casa de chocolate antes de caer en las garras de la bruja. Aquí en Zaanse Schans, sin embargo, no he visto ninguna bruja. Al contrario, descubrirla fue como leer una de esas historias en las que todo es feliz, no sólo el final.
Zaanse Schans y los molinos de viento
A pocos minutos a pie y entre molinos, casas de colores, naturaleza verde y ráfagas de viento te encontrarás en Zaanse Schans, catapultado al mágico pasado de Holanda. Ciertamente no es una coincidencia que esta región del norte de Holanda, en elXVIII, registrara la presencia de más de 1000 molinos de viento de los cuales 600 sólo en Zaanse Schans. Hoy en día algunos de los 13 molinos históricos que quedan están abiertos para ser visitados a un costo de sólo 3 euros y es una experiencia a la que no se puede renunciar.
Entre las cosas que no se pueden perder en Zaanse Schans, el molino triturador todavía activo que funciona y produce aceite de cacahuete. Además del molino de frantoio, hay también un molino de tintura, en el que se fabrica peltre, probablemente un unicum en el mundo, un aserradero en el que se puede ver con los propios ojos cómo se aserran los troncos y finalmente un molino dedicado a la producción de especias. Elige uno, un par o todos y no te olvides de aprovechar la «increíble vista desde arriba sobre toda la ciudad».
Chocolate, queso y zuecos
Caminando por Zaanse Schans verá en primer lugar muchas casas antiguas transformadas ahora en tiendas de recuerdos y restaurantes, pero también talleres artesanales característicos como el (imperdible) taller de chocolate artesanal, donde aprovechamos para llenarnos de dulzura. Sin embargo, vale la pena ver también los talleres de queso en la granja para la producción de queso y abiertos al público de forma gratuita y sin reservas, a intervalos muy frecuentes. Por lo tanto, no hay riesgo de llegar tarde y perderlos.
Entre otras cosas, también encontrarás un montón de tiendas de zuecos, delante de las cuales una foto es imprescindible. Se podría decir que, tal vez, es aquí en Zaanse Schansche donde se encuentra la verdadera Holanda, junto con todos los iconos holandeses: zuecos, molinos, queso y creo que lo miope es compartido por unos seiscientos mil visitantes que cada año visitan este interesante museo al aire libre. Si aún no ha estado allí, póngalo entre sus próximos destinos… ¡un regreso al pasado está garantizado!