Cualquiera que sea la razón de su viaje, estas son 10 cosas que hacer y ver en Serbia para sumergirse completamente en sus costumbres y tradiciones, sus tradiciones y hábitos culturales y por supuesto probar sus especialidades de comida y vino. Seguramente los atractivos de Serbia van mucho más allá del siguiente decálogo, porque a pesar de su tamaño, esta fascinante tierra es un destino que ofrece al viajero una amplia gama de actividades, atracciones y estímulos que satisfarán los intereses de todos.
10 cosas que hacer y ver en Serbia
1. Desayunar con ilbörek
El Börek es uno de los platos y sabores tradicionales de la gastronomía turca, también muy difundido en los países balcánicos tras la expansión otomana. En Serbia se ha convertido en uno de los platos nacionales y se hace como un pastel filo de diez capas relleno de queso sin madurar y cortado en triángulos. Pero no se puede decir que el ritual de desayuno al estilo balcánico esté completo sin acompañar el börek con un buen sorbo de yogur blanco.
2. Escuchando canciones populares serbias
Entre las cosas que hay que hacer en Serbia, hay que escuchar al menos una vez las canciones populares serbias, que representan la lamusica tradicional, típicamente de inspiración balcánica. Son muy atractivos y tratan los temas más diversos, desde las canciones de amor, de un género muy melódico, hasta los problemas de la vida cotidiana y los emigrantes que, a pesar de ellos, tuvieron que trasladarse del campo a los centros urbanos.
3. Entrando en un típico Kafana
Si estás planeando un viaje a tierra serbia y te preocupa no encontrar nada bueno para comer, lee este párrafo cuidadosamente. Entre las cosas que hay que hacer en Serbia, de hecho, sin duda hay que entrar en una Kafana, una clásica taberna local donde no sólo encontrarás buena comida y alcohol a voluntad, sino que también podrás asistir a actuaciones musicales en directo con el sonido del acordeón, uno de los instrumentos típicos de la cultura musical serbia.
4. Ver la casita en el río Drina
Esta pequeña casa en los alrededores de Bajina Besta no es un fotomontaje sino el resultado de la idea original de un caballero serbio, Milija Mandic. En 1968, Milija, junto con un grupo de amigos, comenzó la construcción, usando barcos y kayaks para transportar tablas de madera, materiales y otros objetos cuando el trabajo estaba terminado. Mirando las fotos no parece posible que la casa haya podido sobrevivir tanto tiempo, encaramada en esa roca, justo en medio del río Drina. Y, de hecho, a lo largo de los años, a pesar de resistir el clima, ha sufrido algunos daños. Sin embargo, hoy en día se ha convertido en una atracción verdaderamente única, un destino para turistas de todo el mundo.
5. Cenando en un splav en Belgrado
Entre las cosas que hay que ver en Serbia está, por supuesto, la hermosa capital serbia, Belgrado. Este sin embargo me parece un poco un descubrimiento del agua caliente por lo que hay otra sugerencia que quiero darle: entrar en uno de los muchos salpicaderos, los famosos y sugerentes restaurantes y lugares flotantes en la orilla del Sava y el Danubio de la ciudad de Belgrado. No sólo una excelente comida por la variedad y la calidad, sino también una compañía sociable y una atractiva música en vivo para pasar una velada realmente inolvidable.
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6. Descubre los sótanos de Novi Sad
La Fortaleza de Petrovaradin en Novi Sad, un grandioso modelo de arquitectura militar austro-húngara, esconde un lado «subterráneo» realmente interesante: debajo de la fortaleza hay más de 22 km de túneles y galerías que los diseñadores de la Fortaleza habían planeado para permitir a los soldados estacionados allí (ejército austro-húngaro) defenderse de cualquier ataque de los turcos. Caminar por algunos de ellos a través de las visitas de los guías profesionales del Museo de la Ciudad es definitivamente una de las cosas que hay que hacer en Serbia
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7. Pruebe el famoso Rakija
Tomar al menos un sorbo del temido Rakija, casi el equivalente de la grappa italiana, pero con un sabor abrumador no puede estar entre las cosas que se hacen en Serbia. Considerada la bebida nacional (pero también consumida en Croacia, Bosnia y Herzegovina, Albania y Macedonia), la Rakija es un superalcohólico similar al brandy y al vodka, creado para la destilación y fermentación de frutas, especialmente ciruela, de la que Serbia es el segundo productor mundial sólo después de China.
8. Visita la Torre de la Calavera de Niš
La Torre de la Calavera está situada en Niš, al sur de Serbia, y fue erigida en 1809 por el general turco Hirshi Pasha como advertencia a los rebeldes serbios. Tenía 4,5 metros de alto y 4 metros de ancho, incorporando inicialmente 952 cráneos, dispuestos en 56 filas, a cada lado de la torre. Sin embargo, en los años posteriores a la construcción de la torre, muchos cráneos fueron retirados de las familias de las víctimas, mientras que otros cayeron o fueron robados, por lo que hoy en día sólo quedan 58 cráneos incrustados en las paredes de la torre, pero son suficientes para hacernos reflexionar sobre las inútiles atrocidades de la guerra.
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9. Compras en los mercados locales
Los mercados de frutas y verduras de Serbia son algo realmente especial y único y no pueden ser incluidos entre las cosas que hay que ver en Serbia. Pasear por los puestos de frutas y verduras locales incluso sin comprar nada nos da una visión interesante del mundo agrícola serbio y su economía: los serbios no sólo están en segundo lugar en el cultivo de ciruelas, sino también en el de bayas y maíz, que se encuentran en estos mercados en grandes cantidades.
10. Organizar una visita a los monasterios
Construidos entre los siglos XII y XVI, los monasterios ortodoxos de Serbia representan una riqueza verdaderamente inestimable para el patrimonio cultural y arquitectónico de este país. Tres monasterios, Sopocani, Studenica y Decani, han sido oficialmente inscritos en la lista del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y visitarlos es una obligación. Sin embargo, los monasterios de Zica, Ravanica, Manasija y Gradac y Fruska Gora también merecen una visita. Son notables por la fusión de los estilos bizantino y barroco, siendo los más famosos los monasterios de Krusedol y Hopovo.
