En el verano de 2013, en medio del levantamiento en el Parque Gezi, lo único que se decidió fue nuestro vuelo desde/hacia Roma/Estambul, con 9 días de estancia en Turquía. La mitad de las vacacionesra hacer algo diferente de nuestros estándares, nos hubiera gustado usar el mar, pero, después de ver sólo una imagen de Capadocia, no podíamos dejar de preferir, una vez más, la aventura a la sombrilla de la playa. Y así, después de visitar Estambul, con 10 horas de autobús nocturno, llegamos al encantador pueblo de Göreme , en Capadocia.
Un viaje que recomiendo a los fotógrafos, geólogos, Indiana Jones de´ noantri… viajeros. Si buscas clubes nocturnos y lugares de moda… te equivocas de destino.
Aquí está una lista de experiencias que te recomiendo hacer en Capadocia, en orden aleatorio:
– Caminar entre iconos de hadas
Las formaciones únicas de toba han sido formadas por agentes atmosféricos durante millones de años. Son tan desmenuzables que han permitido al hombre construir viviendas en su interior, dando lugar a asentamientos de rocas. En Göreme tienes realmente la sensación de estar en otro planeta , y lo que más te excita, es la posibilidad de poder vivir! Estas formaciones rocosas todavía se utilizan hoy en día y son el hogar de residencias, restaurantes, tiendas y más.
– Dormir en una habitación excavada en la roca
Quedarse en la chimenea de la lechería InnaGöreme fue una experiencia fabulosa. Dormir en las chimeneas de las hadas no sólo es muy típico y atmosférico, sino también muy confortable: la temperatura en su interior es siempre constante, y las fluctuaciones de temperatura del clima del desierto ni siquiera se notan!
– El panorama de los globos aerostáticos… vistas desde abajo
©MrHicks46
Dicen que vivir en Capadocia en un globo aerostático al amanecer es una experiencia que vale la pena. No sé cómo confirmarlo, porque decidimos ahorrar los 150 euros necesarios para tal excursión, y hacer muchas más. Un compromiso podría ser disfrutarlo al menos desde abajo, levantándose a las 4 a.m. perimortalmente los globos de aire caliente que se elevan en vuelo, dibujando un escenario único.
– Cruzar el cañón del Valle de Ilhara
Otra maravilla de la naturaleza, pero que me entusiasmó menos: como paisaje, difiere radicalmente del resto de Capadocia, pero sin duda es una caminata agradable de hacer. La división es de varios kilómetros de largo y se puede caminar por un sendero que corre a lo largo de casilleros e iglesias de roca en un lado, y un relajante arroyo en el otro.
– Explorar ciudades subterráneas
Como Capadocia fue objeto de repetidas invasiones, desde los tiempos de los hititas los habitantes comenzaron a construir refugios subterráneos, más tarde también utilizados por los cristianos. Eran ciudades autosuficientes en todos los aspectos, y durante muchos meses del año, hasta 20.000 personas vivían allí! ¿Un ejemplo? Derinkuyu:en las entrañas de la tierra. ¡Ciudad que data de al menos 2000 AC, pero descubierta hace menos de 50 años! La ciudad tiene una profundidad de 85 metros con 12 plantas de sótano (8 abiertas al público4 , reservadas para la investigación arqueológica y antropológica) Los túneles de algunas secciones son tan estrechos que hay que caminar agachado, pero salen en zonas relativamente espaciosas, y a intervalos regulares, hay grandes chimeneas de ventilación que permiten un excelente intercambio de aire. Estas chimeneas eran el centro neurálgico del sistema: las rutas de comunicación colectiva, así como la entrada y salida de mercancías, se comunicaban fuera sólo como pozos, conectados directamente al acuífero que fluía por debajo.
– ¿Suena más familiar sentirse en uno de los sets de Star Wars en Selime … o tal vez Tatooine
Aquí los monjes bizantinos tallaron y pintaron al fresco increíbles iglesias rupestres , y dicen que George Lucas puso La Guerra de las Galaxias (El Planeta Tatooine) allí. Parece sólo un rumor para atraer a los turistas, ya que el set de la casa Skywalker debe estar en Túnez, pero Selime realmente hace la idea y ni siquiera necesitas esta entrada para visitar un lugar impresionante como este.
– Admira el panorama desde el Kalesi Uçhisar
La ciudad de Uçhisar es identificable con su llamado castillo: una maravillosa fortaleza troglodita tallada en la roca , que representa el punto más alto de Capadocia.
– Gustarepottery kebabebörek
Bueno, sí: después de la cocina italiana, creo que la lacucina turca es uno de mis platos favoritos. El kebab de cerámica – carne cocida en una vasija de barro, rota en el momento del enchapado – y el börek -voltini de un hojaldre particular, son todos probados aquí. Para esta última especialidad no puedo olvidar a «Nazar Börek» en Göreme: volvimos por los ojos vendados de abajo, tanto por la excelente relación calidad/precio como por la amabilidad del propietario; el verdadero alma del lugar es él: se comunicó con nosotros en un italiano totalmente suyo, sazonado con palabras francesas y españolas y se presentó como «Giovanni». (¡su verdadero nombre es Refik!), servía comidas, tenía relaciones sociales en las mesas, y entre comidas tocaba los bongos
.
Göremee y los otros lugares son claramente turísticos, pero en todo caso lejos del turismo de masas y la especulación: se puede disfrutar de la autenticidad sin perturbaciones con lágrimas en los ojos.
Información útil y consejos
Cómo llegar a Capadocia:llegar a Goreme desde Otogar (terminal de autobuses) en Estambul, cuesta unos 30 euros de ida, y vale la pena comprar los billetes allí mismo. Justo antes de salir de Italia intentamos comprar los billetes en los sitios web de las principales compañías locales, pero algunos tenían problemas con la tarjeta de crédito italiana, otros incluso estaban disponibles sólo en turco, así que no tuvimos más remedio que conformarnos con las rutas y compañías restantes.
¡No bebas el agua del grifo! La tentación puede ser fuerte, ya que en algunos lugares muy calurosos y turísticos, los precios del agua embotellada se vuelven exorbitantes; pero si no vives en Turquía, y no estás acostumbrada a beberla, te aseguro que incluso pequeñas cantidades pueden hacerte mucho daño: ¡mi novio y yo lo hemos experimentado en nuestra piel!
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