Después de 50 años de brutal opresión, las puertas de Birmania finalmente se están abriendo, lo que le permite al viajero curioso vislumbrar un mundo en gran parte intacto por el turismo de masas. Sus aspectos más destacados (playas de arena blanca, serena arquitectura budista, bulliciosas ciudades del sudeste asiático) tienen todo el encanto de los abarrotados países vecinos. La falta de globalización y los ecos de una fascinante historia colonial hacen que pocos lugares se sientan más cerca de viajar en un tiempo más fácil. Una cosa es segura: quienes hayan visto esta tierra mágica de mañanas brumosas, lagos resplandecientes y un millón de templos llenos de oro nunca la olvidarán.
Dónde comer en Birmania
Birmania no es famosa por su exquisita cocina; de hecho, hay muy pocos restaurantes, especialmente porque no hay turistas que hayan estado visitando el país durante tanto tiempo. Esto está empezando a cambiar ahora que el país se ha abierto, pero la comida fuera del hotel sigue siendo muy limitada. Estos son algunos de los mejores restaurantes que hemos encontrado.
RESTAURANTE VEGETARIO LUNA Nord del Tempio en Ananda, Bagan Ubicado en los polvorientos alrededores del antiguo Bagan, este restaurante con jardín iluminado con velas es un descubrimiento bienvenido. Con un menú de sopas frescas, ensaladas y curry vegetariano, las especialidades que cambian a diario como el curry de tomate y maní y la ensalada de papaya verde pueden ser saludables y adictivas.
RISTORANTE THIRIGAYHA 50216 Union Highway, Kalaw (00 95815 0216) Ubicado en un humilde bungalow colonial, este restaurante familiar Seven Sisters sirve platos tradicionales shan, como una rica sopa de maní ahumado con hojas de mostaza y cerdo estofado con hojas de plátano, así como cocina birmana, india y china. Un buen lugar para degustar vino tinto birmano.
RESTAURANTE PADONMAR 105-107, Kha-yae-pin Road, Yangon (00 95 1538895) Dirigido por el chef internacional birmano Sonny Aung Khin, este restaurante de dos cocinas ofrece cocina tailandesa y birmana elaborada con ingredientes naturales y sin glutamato monosódico. Elija del menú fijo birmano para degustar platos tradicionales de sopa, ensalada, carne, salsa y curry en una casa y jardín de los años 20 que da la impresión de una fiesta privada en el jardín.
Aspectos destacados de Birmania
BOLA SOBRE EL BAGAN Considerados bastante como la culminación de cualquier recorrido, estos paseos al amanecer ofrecen vistas incomparables de las impresionantes llanuras de Bagan. Con el sonido de la oración de la mañana resonando en estos templos que aún funcionan y los monjes corriendo abajo en oro, la experiencia parece espiritual incluso para los no creyentes que disfrutan de la oscuridad dorada del sol de la mañana. El viaje en barco de 45 minutos comienza con la recolección de un charaban antiguo y termina con un desayuno con champán. Clip con una lista de cubos. Eastern Safaris, Sedona Hotel, Yangon, Myanmar (00951652809; www.easternsafaris.com)
CRUCE DE RIO Viajar desde Mandalay y Bagan y viceversa están disponibles en un pequeño número de empresas. Útil como opción para un itinerario más variado, vale la pena hacerlo para la serenidad del fin de semana. Río Irrawaddy – un viaje que, aparte de la cantidad de DSLR a bordo, no parece haber cambiado desde 1900.
TREKKING Kalaw Es un importante punto de partida para el trekking en los pueblos del estado de Shan, a través de cerros cubiertos de selva y bosques de clementinas. El guía privado de U Saw Jimmy Zahn (00 95 8150368; [email protected]) puede adaptar los paseos a sus necesidades.
PAGODA SHEVADEGON En la tierra de un millón de pagodas, es significativo que esta estupa dorada todavía tenga una fuerte influencia. Envuelto en una ligera niebla de incienso y atrayendo multitudes de feligreses, cuyo número aún excede el doble del número de turistas, Shevadegon y su complejo de templos se han convertido en un símbolo de gente devota y firme. Es esto, junto con millones de placas de oro y gemas, lo que sirve para hacer que esta visión sea tan vívida como lo fue al atardecer: el mejor momento para visitar.
LAGO INLE Además de la belleza de esta joya más brillante en la región oriental de Shan de Myanmar, Inle es un ecosistema próspero que alberga a miles de personas que viven en aldeas flotantes. Los puntos destacados incluyen un pescador Intha con un sombrero cónico, cuya técnica de remo a pie es una vista única, y un recorrido en bote dirigido por artesanos locales. Los amantes de los animales deben evitar el monasterio de gatos saltarines.
PLAYAS Si bien los 1.900 kilómetros de costa del país ofrecen increíbles oportunidades para la vida en la playa, la falta de transporte significa que muchos son inaccesibles para los turistas. Cinco horas desde Yangon Playa de Ngwe Saung Son nueve millas de arena blanca idílica con pocos turistas y puestas de sol desgarradoras. Más cargado, pero no menos divertido NgapaliUn parche blanco bordeado de palmeras entre los pueblos pesqueros de la costa de Andamán.
PUENTE U-BEIN El puente de madera más largo del mundo, Ou Bane, es un tramo de madera de teca de 1,2 km construido en 1849 antes de que la junta dañara los bosques naturales. En las afueras de Mandalay, un puente se extiende entre el pasado y el nuevo Myanmar, proporcionando un pasillo para estudiantes universitarios locales vestidos con mezclilla mientras los agricultores persiguen búfalos o patos por las llanuras de abajo.
BAGAN Shvezigon, Vetki-in-Gubyaukky, Manukha, Ananda: los nombres y las imágenes de miles de templos permanecerán contigo después de un viaje a esta antigua ciudad. Cambiar vidas como los templos de Angkhor en Camboya, pero sin las multitudes, vale la pena pasar dos o tres días explorando las delicias exquisitas a caballo y en un carruaje.
COMPRAS También conocido como Aung San (en honor al padre de Aung San Suu Kyi), Bogyok representa el mercado Yangon es un centro comercial en Yangon. Mientras los lugareños discuten sobre la variedad que se vende aquí (cachorros, frutas exóticas y textiles parecen populares), los cazadores de recuerdos pueden recoger artefactos tribales de calidad, arte y, lo más importante, rubíes (Myanmar tiene algunos de los mejores del mundo). Si es posible, llame a su especialista comercial local. Mandalay es un lugar para comprar telasn de oro y estatuas, y Bagan es famoso por su barnizado.
