Tabitha Joyce 
One & Only The Palm, Dubái
EN BREVE Brillante y fluido sobre la marcha y sobre la marcha
LAUDOUNE. Situado detrás del agua de Dubái, al final de una de las frondosas hojas de Jumeirah, One & Only The Palm parece un club de campo aislado frente al bullicioso continente. Las habitaciones, amplias, luminosas y ventiladas, están decoradas en estilo morisco con muebles de madera tallada y suelos de baldosas. Los baños tienen enormes bañeras en forma de huevo y pilas de lavabos Acqua di Parma. Uno de los restaurantes, Stay, está comisariado por el chef Yannick Alléno de Le Meurice, un restaurante con tres estrellas Michelin en París, por lo que su menú incluye foie gras y langosta frita. El otro, Zest, tiene un suministro interminable de todo lo que pueda desear en cualquier momento del día. El desayuno incluye batidos, yogur de coco y cuencos llenos de semillas, nueces y frutas. Y para el almuerzo, es fattush, hummus y baba ganoush o sashimi y vieiras recién fritos. Para aquellos que se sienten culpables después de comer tarta tatin o milhojas en la Pastry Library después de la cena, todas las mañanas se imparten clases de yoga en el gimnasio, así como motos de agua, kayak y windsurf en la playa.
Sin embargo, la piscina es el mayor atractivo del hotel. Es enorme incluso con el telón de fondo del horizonte surrealista en forma de lápiz de Dubai. Una flota de personal hace una ronda con rodajas de pepino para los ojoslitos de fruta fresca y té helado casero. El calor está garantizado, por lo que los días son tranquilos entre el bar, la piscina y el spa ahora dirigido por Guerlain, por lo que la atención se centra en las fragancias y el cuidado de la piel. La visita comienza con jugo prensado en frío (piña, manzana verde y menta) y luego se selecciona un aceite esencial personalizado para usar en todos los tratamientos, ¿quieres relajarte o excitarte? ¿La cara de orquídea? ¿Y Bes? Riale es un masaje lento y firme con cremas y sueros anti-edad Guerlain; su ingrediente principal se extrae de las raíces de la orquídea dorada y está diseñado para aumentar la vida útil de las células. Manos y pies quedan en perfecto estado gracias al equipo del podólogo Bastien González. Afortunadamente, sus cuchillas y taladros secos son más delicados que intimidantes. Aún más decadente es el exfoliante corporal Solar Evasion, que prepara la piel para el bronceado y ayuda a prolongar el color cuando estás en casa; incentivo suficiente, si es necesariora volver de inmediato a una de las tumbonas junto a la piscina.
Reservar ahora
SUGERENCIA PARA LAS PERSONAS Probablemente pueda hacer ejercicio en el gimnasio aprovechando al máximo las nuevas máquinas de suspensión Kinesis, que le dan a sus músculos centrales un entrenamiento completo. MEJOR PARA LA RELACIÓN TOTAL, EXPLOSIÓN RESERVA Virgin Holidays Wonderlist (+44 344 739 6491; virginholidays.co.uk/wonderlist) ofrece estadías de cuatro noches a partir de € 1,046 por persona con media pensión, incluidos vuelos y traslados de Virgin Atlantic.