El compositor húngaro Gyorgy Ligeti resumió perfectamente Budapest cuando dijo: «Si vienes a Budapest desde París, te sientes como si estuvieras en Moscú. Si vienes a Budapest desde Moscú, crees que estás en París».
Aún no he estado en Moscú, pero conozco bastante bien París, y hay rincones de esta ciudad que me lo recuerdan, otros todavía recuerdan Praga o algún castillo medieval. Budapest tiene mil caras, y los viajeros más atentos pueden descubrirla con inusuales itinerarios o a través de hermosos desafíos.
Lo mío ha sido buscar y experimentar esta controvertida, brillante y vibrante ciudad con todo lo que el bajo presupuesto o la gratuidad pueden ofrecer.
# Atracciones gratuitas o casi gratuitas
– En Budapest hay muchos Tours de caminata gratis que te harán caminar por las calles de Pest y Buda con un guía local nacido y criado en la ciudad. Así que obtendrás valiosos consejos sobre cosas que hacer, dónde comer o divertirte y escucharás las más increíbles historias sobre guerras, grandes amores, triunfos, tragedias y la cultura húngara.
– Una vez que llegue al Castillo de Buda se le ofrecerá la oportunidad de participar en pequeñas visitas guiadas o comprar entradas para las murallas, pero hay una zona de acceso libre. Una visita a una parte de los Bastiones de los Pescadores es completamente gratis . El mármol claro, los arcos abiertos sobre el Danubio, la vista impresionante te dejará sin aliento.
– Con 350 Huf(1,2 Euro) puedes dar un paseo en el tranvía nº 2 considerado uno de los más bellos del mundo ya que corre paralelo al Danubio por el lado de Pest (orilla este, desde el Mercado Cubierto hasta el Parlamento). Desde aquí se tiene una vista espectacular de la parte antigua de Buda, el Palacio Real, la Iglesia de Matías, los diversos puentes que conectan las dos orillas y muchos otros monumentos y visiones de la vida de Budapest.
– Cuando permanezca en Budapest durante varios días no dude en visitar el mayor y más antiguo Mercado Cubierto de la capital húngara. Lo que llama la atención a primera vista es que entre muchos turistas hay los mismos habitantes de la ciudad que encuentran aquí la mayor oferta de productos alimenticios a precios muy asequibles. En el sótano hay puestos de pescado, en la planta baja hay puestos de frutas y verduras, en el primer piso hay puestos de artesanos con miles de productos y recuerdos. El mejor lugar para comprar pimentón auténtico es en este mercado.
# Dónde comer
– Desayuno en Cserpes Tejivo, cerca del metro Deàk Ferenc Tèr. Olvida por un momento todos los consejos de los que han estado en Budapest antes que tú y te señalaron las lujosas panaderías del centro, aquí es donde la gente viene a desayunar. Por unos 1,5 euros puedes tomar un gran capuchino, un delicioso brioche acompañado de mermelada y mantequilla. Añadiendo algo así como 50 centavos se puede disfrutar del delicioso yogur casero. De hecho, este bar recuerda a las viejas lecherías que los trabajadores de la época comunista frecuentaban antes de entrar a trabajar. El café es Illy, por cierto.
– En el almuerzo, en el área del mercado, pruebe el típico gulash. ¿Dónde? En la Venta. Lo primero que se nota es la miríada de tarjetas, dejadas allí por cientos de clientes, pegadas a las paredes y al techo. Cuentan historias de viajes, de amores, de amistades de todo el mundo; hay pequeños trozos de manteles llenos de escritos, billetes de avión, alfileres, corazones y citas. Así que mientras esperas tu plato, masticando los inevitables cacahuetes, recogerás pequeños trozos de vida de los que han pasado antes que tú. En cierto punto, incluso con cierta velocidad, la camarera llegará con su gulash humeante y acompañado de un platillo en el que muestran diferentes tipos de chile y pimentón. Recuerde acompañar todo con una excelente cerveza local, la oscura Soproni. (Factura final de unos 10 euros)
– No lo sabía, pero una de las delicias que se disfrutan en Hungría es el bagre. Lo probé en Steg´s en el gueto judío. Este pequeño lugar se especializa en peces de agua dulce. T te sientas, pides cerveza y mirando el menú escrito en la pared decides si quieres carpa frita, sopa de bagre, pescado y patatas fritas. Con el tiempo adecuado para preparar el plato extemporáneamente, obtendrá lo que pidió. Y será todo para lamer tus labios. Una característica especial muy bienvenida: cada mesa tiene estaciones para recargar todo tipo de teléfonos móviles. (La factura final es de unos 10 euros)
# Dónde dormir
Cuando entres en el Wombat´s City Hostel, reservado en HostelsClub, inmediatamente respirarás una atmósfera chispeante y ecléctica que hará tu estancia aún más agradable. El gran vestíbulo es acogedor y está dividido en zonas; la recepción, la zona de desayuno, el bar y el rincón de descanso están coronados por una estructura muy agradable de paneles de color. Las habitaciones, con baño privado, son ordenadas, cómodas y equipadas con todas las comodidades adecuadas para un viajero de bajo presupuesto, pero exigente. Particularmente agradable fue la bebida de bienvenida y la conexión a Internet gratis y siempre rápida.
Este hostal está situado en un barrio muy animado por la noche, donde se puede comer en un restaurante diferente con cada comida (hay muchos tipos diferentesra todos los presupuestos y todos los gustos).
# Dónde divertirse
Desde el Albergue de la Ciudad de Wombat, con unos pocos pasos, será fácil llegar a la zona del Ruin Pub, es decir, a los espacios hechos con edificios en ruinas renovados y amueblados de forma artística y original. Aquí por la noche los chicos locales se reúnen para tomar una copa, escuchar a un DJ o asistir a un concierto. El más antiguo y característico es el Szimpla Kert, una especie de laberinto hecho de pequeños patios, salas llenas de deliciosos trastos, donde con unos pocos florines puedes beber la más clásica cerveza húngara y ver la vida de la ciudad que fluye cerca de ti y en la que seguramente te sentirás inmerso.
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