Jatiluwih significa realmente encantador y eso es exactamente lo que piensas cuando aterrizas en Bali , cuando ves sus orillas desde la ventana, cuando entiendes que el aeropuerto huele a incienso y todo el mundo es amable, sonriente y hay flores de colores por todas partes.
Esto es exactamente lo que ves en las manos de los que rezan , los que cocinan, los que te ofrecen un frangipane, los que decoran las telas con el precioso arte del batik con amor, los que te tocan la piel en un largo masaje del cuerpo al corazón.
Es el sabor que se prueba en cada plato que se come en el interior donde las especias y la carne , con el inevitable arroz, crean una mezcla suave, y en la costa donde el pescado , generalmente recién pescado, es sabroso y delicioso. Todo ello acompañado del jugo de lima que no olvidará fácilmente y el Bitang, una cerveza local fresca y muy ligera.
Es el que cuenta la historia del mar , no el transparente y turquesa de otras zonas bajo el ecuador, sino el ruidoso de los flujos de la marea, generoso y sospechoso para quienes lo respetan y regresan a la orilla con cestas llenas y mil tonos de naranja en inusuales puestas de sol.
Eso es lo que descubrí en una serie de magníficos lugares que espero darles en esta historia
Esto es lo que encontrarás en este artículo
- # El mercado de Ubud
- # Más allá del tráfico entre los templos y las casas de los artistas
- # Ulun Danu Bratan puro
- # Dónde dormir
- # Mar
- # Meditación y equilibrio
- # Ubud: Ya no es el que una vez…
# Mercado de Ubud
El mercado de Ubud es más una experiencia de la vida real que un centro comercial, al menos para nosotros los occidentales, es definitivamente uno de los lugares a los que hay que ir en Bali . Se encuentra en el centro de Ubud, entre Jalan Raya y la calle del bosque de los monos. Tiene lugar temprano en la mañana y es más fácil encontrar a los locales que a los turistas.
instrucciones sobre cómo llegar al mercado con ——-; Google Maps
Los olores te aturden con lo intensos que son y el ruido de la vida activa es la guarnición de todo tipo de mercancía. Son sobre todo las mujeres las que llevan los puestos improvisados, en camionetas y ciclomotores, donde se pueden comprar varias cosas, desde ropa hasta fruta, pero también artesanías y flores para las ofrendas.
# Más allá del tráfico entre los templos y las casas de los artistas
Ubud es el corazón artístico de Bali : la ciudad tiene muchas galerías de arte y museos. Si quieres saber más sobre la historia y el arte balinés, una visita al Museo Puri Lukisan es más que necesaria. Otra visita obligada es el Museo de Arte de Neka , una galería creada por el coleccionista y marchante de arte Suteja Neka, donde se pueden admirar diferentes estilos de pintura y también fotografías en blanco y negro de Bali de la década de 1930. Pero más allá de las puertas decoradas y llenas de estatuas, más allá del tráfico ensordecedor, hay rincones tranquilos en los diversos templos dispersos aquí y allá y en el gran recinto del Palacio Real. El templo más fascinante de Ubud es el Templo de Puri Saraswati , también conocido como el Templo del Agua.
# Puro Ulun Danu Bratan
Situado cerca de Candikuning, es un templo hindú-budista muy importante muy fotografiado por su pintoresca ubicación: está completamente rodeado por el lago Bratan, es un lugar para ir si estás en Bali. Está dedicado a Dewi Danu, la diosa del agua, en cuyo honor los campesinos realizan ceremonias y ritos propiciatorios para pedir mucha agua. El merú que se refleja en las aguas del lago y las montañas que lo enmarcan crean un cuadro maravilloso, sobre todo cuando las ceremonias propiciatorias tienen lugar y el aire es invadido por el incienso y la música.
Indicaciones para llegar a Pura Ulun Danu Bratan con ——-; Google Maps
# Los arrozales
Si quieres dejar atrás el calor de Bali por un tiempo, debes dirigirte a la increíble zona de arrozales de Jatiluwih . En medio de las colinas, estas franjas de verdor están rodeadas de cocoteros. Observa a los balineses trabajando duro en los campos y charla con ellos para saber cómo se cultiva el arroz. Te quedarás sin palabras ante el verde profundo cuyas mil sombras llegan hasta el horizonte. Este impresionante paisaje no sólo es parte de la vida de los locales, sino que también es un testamento de cómo Bali no sólo se compone de playas y calles muy transitadas.
# Dónde dormir
Si decides quedarte en Ubud, mi consejo es que elijas el hotel Green Field situado en la parte sur de la ciudad, a unos 800 metros del centro de la ciudad . Está dividido en varios apartamentos, cada uno con un salón exterior, dormitorio y baño. El estilo es característico, recuerda a la típica arquitectura indonesia por su elaboración y uso de materiales, los espacios son grandes y bien explotados . Cuenta con dos piscinas, una piscina infinita con impresionantes vistas a los campos de arroz, un spa para disfrutar de los clásicos masajes balineses y una sala de desayuno al aire libre donde se puede disfrutar de un desayuno continental con sabores asiáticos, zumos de frutas, huevos exprimidos y otras mil delicias. Entre los servicios adicionales puede solicitar el servicio de transporte gratuito o reservar excursiones personalizadas en los alrededores.
# Muy local
Cuando se viaja en Bali se debe probar al menos una vez el café de Kopi Luwak . Kopi es la palabra indonesia para el café y Luwak es el nombre local del búho de palma. Los Luwak comen las bayas de café y a través de la digestión las hacen fermentar de una manera especial y luego las expulsan. En las granjas, elige una ética, puedes ver el proceso del café, probar una taza y comprar el polvo para llevar a casa. Es uno de los mejores cafés del mundo. Puedo confirmarlo.
Otra especialidad que se puede comprar en Bali, también en fábricas especializadas, son los pareos, tejidos a mano y procesados con la técnica del batik . Es decir, telas dibujadas a mano en las que el diseño está presente, vivo y brillante, sólo en el lado donde fue hecho por las firmes manos de las mujeres indonesias. Con esta técnica, también se hacen bufandas y se cuelgan pinturas aún más grandes en las paredes. Si quieres un consejo, de camino al aeropuertora en Denpasar en la fábrica de Legong-Batik.
# Mar
Bali es un destino muy buscado por los surfistas de todo el mundo, gracias a las perfectas olas que se forman especialmente en la playa de Seminyak . Pero también para los buzos gracias a la gran variedad de peces tropicales que pueblan estas aguas. La playa más hermosa en mi opinión está ubicada en Nusa Dua , donde se puede disfrutar de muchas actividades acuáticas como jet sky, banana boatrasailing y snorkeling. Pero también es la playa que por la noche se convierte en un verdadero restaurante al aire libre donde el pescado fresco se asa en todas partes. También es la playa que por la mañana cobra vida con un encantador mercado de pescado que merece la pena visitar, o mejor dicho, vivir de puntillas sin entrometerse en la vida de los pescadores, mecenas y comerciantes.
# Meditación y equilibrio
Como probablemente sepas, Bali siempre ha sido un destino muy Zen y definitivamente hippie. Por lo tanto, no es difícil encontrar restaurantes que ofrezcan platos vegetarianos y veganos. Por último el centro de yoga por excelencia en Ubud es el Yoga Barn : ofrece una amplia gama de cursos de yoga, pilates, danza y bienestar psico-físico.
# Ubud: Ya no es más la única vez…
Se encuentra en el centro de la isla, lejos del mar y es el lugar para ir a Bali. Pero ya no es el Ubud que solía ser, desafortunadamente es mejor saberlo de inmediato.
Las estrechas calles del centro de Ubud, donde se podía caminar tranquilamente y relajarse hasta los años 90, están ahora literalmente asediadas por cientos y cientos de coches. Desde la mañana hasta la noche se les puede ver luchando a lo largo del camino central del Bosque de los Monos, sollozando, uno tras otro. Los gases de escape están absorbiendo el aire. En los últimos quince años el número de coches, minibuses y camiones en las carreteras se ha multiplicado por diez, mientras que las estrechas calles de Bali han permanecido exactamente iguales, por lo que el tráfico se ha convertido en un infierno.
Y así es que mientras pienso en las intensas, contrastantes y maravillosas sensaciones que este viaje me ha proporcionado, en esta tierra tan encantadora y preciosa, sólo espero que nosotros los occidentales, incluyéndome a mí, podamos respetar Bali, sus habitantes y sus bellezas sin querer necesariamente convertirla en un puesto avanzado de Occidente, sino más bien traer la gracia, una palabra extremadamente religiosa, incluso en nuestros días agitados . Me gustaría que todos nos lleváramos a casa la filosofía balinesa llamada «tri hita karana»: mantener la vida en equilibrio como la clave de la felicidad.
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