La industria alimentaria de Bangkok es la incubadora culinaria del sudeste asiático. Siga a la gente fresca al este de Siam para encontrar bares y restaurantes de moda en las calles laterales de Tonglora, la calle más famosa de la ciudad.
Hazel Lubbock 
Comer y beber
Bar de la semana en Londres
Comedor Supanniga
Lo mejor para el almuerzo
Platos de la costa este como nam prik khai pu (cangrejo con pasta de chile) se sirven en chintz en esta antigua tienda. Todo esto es parte del concepto de «estancia con la familia»: un restaurante inusual inspirado en la abuela del propietario.
La dirección: Supanniga Eating Room, 160/11 Sukhumvit Soi 55, Bangkok, Tailandia
Sitio web: supannigaeatingroom.com
Badmotel
Lo mejor para cócteles
Debajo de un zumbido de neón, las grietas gigantes en la fachada de ladrillo blanco revelan espacios aparentemente abandonados llenos de arte callejero. Entre y pase por los taburetes verdes de la barra para encontrar un pequeño jardín trasero donde podrá disfrutar de divertidos cócteles al estilo tailandés.
La dirección: Badmotel, 331 / 4-5 Sukhumvit Soi 55, Bangkok, Tailandia
Teléfono: +66 2712 7288
Sitio web: facebook.com/badmotel
Bo.Lan
Lo mejor para cenar
El ex chef Nahm Dylan Jones y su esposa están convirtiendo la pulpa de coco sobrante en carbón comprimido para que su restaurante sea neutral en carbono para 2018. Los platos pequeños como las costillas de cerdo y la sopa de piña son un tributo a la cocina casera tailandesa.
La dirección: Bo.Lan, 24 Sukhumvit Soi 53, Bangkok, Tailandia
Sitio web: bolan.co.th
Estudio Lam
Ideal para beber y bailar.
Luk thung (música country tailandesa) se ha vuelto más genial gracias a ZudRangMa Records, y el bar de buceo del sello de Bangkok es donde los músicos emergentes tocan junto a los DJ exclusivos. Un rebote de yaa dong es suficiente para mantenerte despierto toda la noche.
La dirección: Studio Lam, 10110 Sukhumvit Soi 51, Bangkok, Tailandia
Teléfono: +66 2261 6661
Sitio web: facebook.com/studiolambangkok
¿Se ha publicado esta función en Cond? Nast Traveler Abril de 2016
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