Disfruta de una nueva sensación de glamour y modernidad en Valencia.
La tercera ciudad española ha experimentado un nuevo sentido de glamour y modernidad en los últimos años gracias a los millones de dólares invertidos en arquitectura, y alberga numerosos eventos culturales, incluida la Copa América 2007. El Palacio de las Artes vuelve a la ciudad. La casa, la parte final de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Calatrava, ha sido reformada recientemente y el IVAM (Instituto Valenciano de Arte Contemporáneo) ha sido transformado por el dúo japonés SANAA. Afortunadamente, volar a la ciudad también se ha vuelto más inteligente que nunca.
Dónde alojarse en Valencia
BARCELO VALENCIA
Avenida de Francia 11, exterior Plaza Europa (00 34 963 306 344; www.barcelo.com). En una rotonda con vistas a la Ciudad de las Artes y las Ciencias del arquitecto local Santiago Calatrava. El diseño minimalista en blanco y negro presenta mamparas de vidrieras y 187 habitaciones en 10 pisos (incluidas 12 suites), todas con baños grandes. El desayuno es de tipo bufé y el restaurante sirve cocina mediterránea. El Balneria Spa ofrece hidroterapia y hocoterapia. ?
HOTEL AD HOC
Calle Boix 4 (00 34 96 391 9140; www.adhoteles.com). El nombre da la impresión de que se construyó con escasos fondos en un par de semanas. De hecho, Ad Hoc, 28 habitaciones en una casa renovada del siglo XIX, es un pequeño hotel cómodo y bien equipado, uno de los pocos en el centro histórico de la ciudad. ?
HOTEL ASTORIA PALACE
Plaza de Rodrigo Bolet 5 (00 34 96 398 1000; www.hotelastoriapalace.com). Este es el hotel tradicional más elegante de Valencia: su corazón puede parecer un poco demasiado sofisticado para algunos, pero tiene una excelente ubicación central, en una pequeña plaza tranquila con árboles y una fuente.
HOTEL RESORT LAS ARENAS BALNEARIO
Eugenia Vines 22-24 (00 34 963 120 600; www.hotel-balneariolasarenas.es). Dominante en la playa de la Malvarrosa; Las regatas de la Louis Vuitton America’s Cup son visibles desde la terraza. ¿RE? Cor es un moderno hotel neoclásico con una enorme piscina en forma de L. 253 habitaciones en cuatro pisos: elija entre ocho espaciosas junior suites con amplias terrazas con vista al mar. Beba un martini junto a la piscina y admire las fuentes suavemente iluminadas y los hermosos jardines junto al mar. ??
HOTEL NEPTUNO
Paseo de Neptuno 2 (00 34 963 567 777; www.hotelneptunovalencia.com). Con vistas al nuevo puerto de Valencia y al pabellón de la Copa América David Chipperfield. El hotel está lleno de parejas y familias europeas jóvenes de moda. El hotel tiene 50 habitaciones y suites (todas con bañera de hidromasaje, lavabos Philippe Starck y accesorios Etro). Dos suites tienen jacuzzis al aire libre. En la biblioteca se sirven aperitivos, mientras que el restaurante Trident sirve marisco gourmet. Las habitaciones son generalmente pequeñas.
MELIA COMFORT INGLÉS
C / Marqu? S de Dos Aguas 6 (00 34 96 351 6426). Pequeño y elegante hotel de 3 estrellas frente al Museo de Cerámica. Recientemente renovado y amueblado con muebles antiguos. ?
MELIA PLAZA
Plaza del Ayuntamiento 4 (00 34 96 352 0612). Hotel de 4 estrellas bien diseñado en un edificio modernizado de principios del siglo XX ubicado en el centro de la ciudad en la plaza principal. ??
PALACIO MELIA VALENCIA
Paseo Alameda 32 (00 34 96 337 5037). El único hotel de cinco estrellas en la ciudad en sí, aunque no en el centro, con una hermosa vista de la Ciudad de las Artes y las Ciencias. ??
PALAU DE LA MAR
Navarro Reverter 14 (00 34 963 162 884; www.hospes.es). A pocos pasos del centro histórico, los jardines del Turia y el puente diseñado por Calatrava y la Ciudad de las Artes y las Ciencias. El hotel consta de dos casas adyacentes del siglo XIX con interiores contemporáneos, una encantadora mezcla de grandes piezas antiguas y muebles contemporáneos. El hotel tiene 66 habitaciones (18 alrededor del patio de teca y bambú en la parte trasera), además de cinco junior suites y una suite presidencial. El restaurante Senzone sirve cocina mediterránea. ??
Dónde comer en Valencia
BODEGA MONTANA Calle Jose Benlliure 69 (00 34 96367 2314; www.emilianobodega.com). Este bar de tapas, iluminado en la oscuridad del antiguo barrio pesquero de El Cabanjal, vende vino en barrica desde 1836. Hoy es el bar de tapas más auténtico de la ciudad. Cuidado con las anchoas y las microne (frijoles cocidos).
CA’N BERMELL Calle de Santo Tom’s 18 (00 34 96 391 0228). Está ubicado en un edificio del siglo XVII en el corazón del Barrio del Carmen y está dirigido por la animada Emily Bermell, que se especializa en productos locales de alta calidad (consultar recomendaciones diarias).
CASA CARMINA Calle Embarcadero 4, El Saler (00 34 96183 0254). Cuando se trata de restaurantes que sirven buenos platos de arroz, Carmina, a unos 20 minutos en taxi del centro de la ciudad, se considera uno de los mejores del sector.
CA’SENTO Calle M? Ndez N? Ez 17. Un restaurante familiar en el popular barrio de El Grau, al final del puerto, Ca’Sento ha logrado un gran éxito gracias a su combinación de materias primas de primera clase y una orgullosa dedicación a la cocina local. Tranquilícese Sento y siéntese a disfrutar de una suntuosa cena de delicias valencianas. Platos clásicos como la fideua (como la paella, pero con pasta en lugar de arroz) son imposibles de superar.
EL ALTO DE COLON Mercado Col? N (00 34 96 353 0900; www.elaltocatering.com). El restaurante El Alto de Colon, ubicado en la parte superior del restaurado Mercado de Colon (arriba), personifica la elegancia contemporánea. Vaya a almorzar (pruebe el arroz glutinoso de marisco) mientras la luz brilla sobre la cerámica modernista en los techos abovedados.
HORCHATERIA CHOCOLATERIA SANTA CATALINA Plaza Santa Catalina 6 (00 34 963 912 379). La horchata, que se sirve en vasos largos y se bebe con una pajita, es un plato local elaborado con raíz de Chufasa (también conocida como chufa). Te encantará o lo odiarás, pero al menos aquí buscas lo mejor.
JOAQUIN SCHMIDT Calle de la Visítanos? No. 7 (00 34 96 340 1710). El señor Schmidt pasó diez años transformando este pequeño comedor extravagantemente decorado en un puesto de avanzada de la nueva cocina española. Los platos se reemplazan rápidamente desde cocinas pequeñas, algunas burlonas, otras más ambiciosas.
LAFULOPE Calle del Literato Azor? No. 7 (00 34 96 333 0370; www.lafulop.com). Lafulop es un famoso lounge bar / restaurante ubicado en el majestuoso distrito de Russafa, con interiores retro-futuristas en colores morado, oliva y blanco. La carta incluye creaciones como langostinos y bizcochos dulces de azafrán e hinojo; El bar tiene una zona muy fresca con sillas Panton blancas.
LA PEPICA Avenida de Neptuno 6 (00 34 96 371 0366). Gran restaurante de paellas, abierto desde hace más de un siglo. Además de Hemingway, comieron aquí decenas de estrellas de cine, toreros, artistas y escritores. Solicite una mesa en la terraza de la playa.
LA SUCURSAL Calle Guillem de Castro 118 (00 34 96 374 6665). Cualquier museo de arte contemporáneo digno de su nombre debería tener su propio restaurante gourmet ultramoderno. La Sucursal del IVAM ofrece cocina mediterránea contemporánea y es uno de los lugares con más encanto para comer de la ciudad.
SAN NICOLAS Plaza Horno de San Nicolà 8, Bajo (00 34 96391 5984). Un restaurante bastante elegante donde puede elegir entre una amplia selección de pescado, incluidas variedades locales inusuales, y luego decide en una parte separada del menú cómo desea cocinarlo y qué verduras comer.
SEU-XEREA Calle del Conde de Almodó var 4 (00 34 96 392 4000). Cocina creativa en un ambiente informal.
TABERNAS EN FUEGO LENTO Calle de Caballeros 47 (00 34 96 392 1827). Bar de vinos moderno y agradable que sirve tapas de calidad y vinos finos.
POCKET ANGEL Calle de la Purisima 1 (00 34 96 391 7835). Una opción clásica para una cerveza por la tarde o una copa de vino, este animado bar detrás de la Lonja (fundado en 1946) también sirve tapas de temporada como caracoles, alcachofas a la plancha y todo lo que tengo es una fuente valenciana de trozos de anguila en salsa de ajo y pimienta. . … Los filetes y las sardinas fritas son algunos de los mejores de la ciudad.
La mejor vida nocturna de Valencia
Después de la medianochesee por la Calle Caballeros, que conduce al oeste de la catedral, donde hay bares y cachorros alojados en palacios señoriales de los siglos XV y XVI, la mayoría de los cuales tienen asientos al aire libre. El Club Carmen Sui Generis, C / Caballeros 38, es un animado local ubicado en el solar de una de las torres amuralladas de la ciudadrte de la cual aún se conserva en el sótano. ¿En el cafe? Infanta, Plaza del Tossal 3, los restos de la muralla fueron incluidos en d? Cor. Ve a Johnny Maracas, C / Caballeros 39 a tomar un mojito en el bar, o únete a la masa hirviente de bailarines de salsa en la pista. ¿Un cafe? del Negrito, Plaza del Negrito 1, atrae a una multitud artística y tiene una variedad de asientos tanto dentro como fuera. Un bonito lugar para sentarse y observar a la gente.
Qué hacer en Valencia
CIUDAD DE LAS ARTES Y LAS CIENCIAS La Ciudad de las Artes i las Ciencias (00 34 902 100 031) alberga un museo de ciencias, un teatro de ópera y un planetario, así como el acuario más grande de Europa.
INSTITUTO VALENSKY DE ARTE CONTEMPORÁNEO IVAM, C / Guillem de Castro 118 y C / Museo 2 (00 34 96 386 3000; www.ivam.es/), cuenta con dos recintos contiguos que albergan importantes exposiciones temporales, así como una exposición permanente del escultor Julio Messenger? lección
MUSEO DE BELLAS ARTES C / San P? OV 9 (00 34 96 369 3088). Ubicado en un edificio del siglo XVII recientemente rehabilitado, uno de los museos más importantes de España. Una sólida colección de primitivas del siglo XV, así como de retratos de Goya y autorretrato de Velásquez.
MUSEO NACIONAL DE CERAMICA C / Poeta Quer? L 2 (00 34 96 351 6392). Está ubicado en el Palacio del Marco de dos Aguas del siglo XVIII con una exquisita fachada de mármol. Contiene artefactos de varios centros de producción de cerámica de la región de Valencia, así como productos de todo el mundo.
MUSEO DEL FALLERO Plaza del Monteolivete 4 (00 34 963 510 387). La colección de figuras falleras, la fiesta más importante de Valencia, se celebra cada mes de marzo cuando el gigante papier-m? H? políticos y celebridades disecados desfilaron por las calles y luego fueron quemados. También carteles conmemorativos de artistas famosos y fotografías del evento.
Dónde comprar en Valencia
ABANICOS CARBONELL Castell? No. 21 (00 34 963 415395). Fan show hecho a mano.
FRANCIS MONTESINOS Calle del Conde Salvatierra de Alava 25 (00 34 963 940 612; www.francismontesinos.com). Los diseños del maestro de la moda valenciano Francis Montesinos son el equivalente de pasarela de mascletà (fuegos artificiales): un derroche de volantes y volantes, flores y volantes.
LAS ANADAS DE ESPA? AC / X? Tiwa, 3 (00 34 963 533 845). Excelente cocina que ofrece todas las especialidades locales y una buena selección de vinos.
PURIFICACION GARCIA Calle de Crist? Ball Col? H, 17 (00 34 963 523 606). Por la sobria elegancia de los tejidos sensuales.
SONIA SERRANO Grand V? Del Marco? S del Turia 45 (00 34 96 351 1371). Una boutique de moda de zapatos retro y un collar de cuentas inusual. La mayoría de las marcas son españolas, muchas de Alicante: las favoritas son Otto y Moi y Paco Gil.
La mejor forma de moverse por Valencia
La mejor forma de moverse por Valencia es en autobús. Los mapas y horarios están disponibles en la Oficina de Turismo (00 34 96 351 0417) en la Plaza del Ayuntamiento, desde donde también salen muchos autobuses. Si está buscando alquilar un coche, existen varias agencias de alquiler de coches en Valencia, incluidas varias empresas internacionales con oficinas en el aeropuerto. Furgo, Avenida del Primado Reig, 48 (0034 963 692 000) es una empresa local de alquiler de coches ubicada en el centro de la ciudad.