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Guia de Viaje de Kilkenny, Irlanda: que ver y hacer y donde comer

Kilkenny, en el sureste de Irlanda, es famosa por sus artesanos y sus productos de lujo. En la década de 1970, el gobierno irlandés estableció el Kilkenny Design Workshop en una ciudad vibrante; y aunque estuvo cerrada durante unos diez años, creó un enclave artístico. La ciudad en sí se encuentra entre campos de maíz y establos, y está dominada por un extravagante castillo victoriano, hogar de una familia de mayordomos angloirlandeses.

Dónde comer

PROMOCIONES Gazoviy Lane 5. (00 353 56 777 2858; www.campagne.ie; aproximadamente £ 80 para dos; cerrado los lunes). Busque Campagne, modesto y moderno, con marquesinas verde menta, escondido en una calle empinada. Siéntese en los largos sofás verde oliva bajo el arte colorido y prepárese para una buena comida: Garrett Byrne trabajó en Chapter One en Dublín y trabajó con su socio Br? D Hannon, cena formal francesa, con tantos productos irlandeses como sea posible, en un ambiente agradable. CAFE SOL 6 William Street (00353 56776 4987; www.restaurantskilkenny.com; alrededor de £ 30). ¿Un cafe? Solis: un famoso bistró con una fachada de color rojo arcoíris y una lista heroica de vendedores locales; las comidas incluyen trucha ahumada Goatsbridge p? t? y golosinas vegetarianas como pan de verduras frito con nueces y avellanas. RESTAURANTE DEL CENTRO DE DISEÑO KILKENNY Castle Yard (00 353 56 772 2118; www.kilkennydesign.com; aprox. 30 €). El restaurante Kilkenny Design Center es un espacio exquisito y espacioso que alguna vez fue la sede del castillo de un cochero, con paredes blancas y vigas de madera. Kathleen Moran se hizo cargo de la tienda en 1989. Es el lugar perfecto para tomar una comida casera con una copa de vino o simplemente disfrutar de un buen café. También hay una tienda de delicatessen estilo buffet que sirve bollos recién hechosnes, sopas y especialidades como pollo, brócoli y brócoli con queso Lavistown. Market Square en BLUEBERRY LARDER 2 (00353 56776 1456; www.blueberrykilkenny.com; aprox. 25 €). Haga un picnic en Blueberry Larder: Will Fitzgerald ha trabajado con Richard Corrigan en particular, y ha demostrado ser una buena comida para llevar, de temporada cuando es posible, que incluye deliciosas terrina casera y whisky, miel y sopa de almendras.

Qué hacer

Visita llena de luz Galería Nacional de Artesanía en el edificio Crescent y mira en Rudolf Helzel, un taller de joyería justo encima de la carretera: su hijo Christopher se ha unido a Helzel y producen productos de la más alta calidad; si no están demasiado ocupados, pueden mostrarle el taller. Conducir Fatto en ruta artesanal de kilkenny (los folletos se pueden obtener en la oficina de turismo). La fortaleza medieval del Castillo de Kilkenny fue completamente renovada en el siglo XIX. El escenario es pesado, pero la Galería Larga, llena de retratos de Butler, y el parque con sus románticas vistas, son impresionantes. Por último, prueba Gaelic Games, temporada alta de lanzamiento, de mayo a septiembre, y Parque Novlan es el lugar indicado para disfrutarlo.

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